Món vịt mang chút hương vị của món ăn Thái, lạ miệng nhưng cũng không quá khó khi chế biến.
Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

Nguyên liệu gồm có:

  • Ức vịt 1 Cái
  • Hành tím 1 Củ
  • Xốt cà ri thái đỏ 3 Muỗng canh
  • Ớt chuông (Vài)
  • lớn Lá húng chó 1 Nhánh
  • lớn Bột nêm 1 Nhánh
  • Hạt tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

- Bóc hành khô, băm thật nhỏ 1 phần còn 1 phần để phi thơm- Ức vịt rửa thật sạch, thấm khô bằng giấy đa năng rồi ướp với chút bột nêm, hạt tiêu và hành khô khoảng 30’  Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

2

- Cho ức vịt vào chảo, đậy vung, om lửa vừa để vịt chín và chảy bớt mỡ thừa  Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

3

- Vịt sau khi chín gắp ra đĩa, dùng tiếp chảo phi thơm hành, đổ nước cốt dừa, pha loãng xốt cà ri với 1 chén nước rồi đổ vào chảo đun chung- Khuấy đều tay hỗn hợp xốt, nêm thêm chút bột nêm rồi nấu sôi trong khoảng 5’- Thả ức vịt vào rồi đậy vung, om 15 phút nhỏ lửa  Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

4

- Khi xốt cạn còn ½ (một phần hai) thì tắt lửa  Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

5

 - Gắp vịt ra thái lát mỏng khoảng 1cm, dội xốt rồi rắc chút ớt chuông nhiều màu và lá húng đã xắt nhỏ để tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn.  Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

6

Mong các bạn ngon miệng! Vịt om cốt dừa hâm nóng mùa đông

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cơm vị gừng boc tom khong dung tay Mẹ kim chi bánh xèo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu cà ri gà miễn dịch cảm lạnh cá hạt hướng tr㪠gợi làm bánh su kem mi gion sot ca chua Thái thịt gà rán chua ngọt bò xào dưa leo cà chua hải sâm Gà kho Nộm đu đủ Cóc làm mẹ Lẩu mon au cach lam nuoc mam gung ngon ca ro phi lam mien xao cua cac mon chay dim thảo banh gato thom ngon Ốc rang muối ớt Công thức làm giò thủ vit hon bố trai dua mon ngon đãi khách thit bo ham dau ngon ếch cháy lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá th bánh ú nếp nhân dừa món mặn ăn cơm che dau den sưởi cach CAnh ga chien tau hu gởi gà trộn bắp cải bánh rán lúc lắc sữa chiên cach lam dua leo muoi chua Cách nấu đậu bắp Hấp thịt ba chỉ kho củ cải và đậu phụ tom rang muoi hat ngon đám cưới Nau canh Kiệt sushi ratatouille thom ngon tôm nướng ngan quay ngon M峄眂 Hạ soup cÃƒÆ chua Thay bộ mặt mới cho căn phòng của bua com toi Thói thịt dê trộn thính mon man bao tử trộn củ kiệu Thit bò banh trang cuon muffin muối dưa chuột tổng kep