Cách làm vịt om bia là món ăn vừa có hương thơm hấp dẫn của thịt vịt vừa có hương đặc trưng của bia, thêm vào đó là thịt vịt mềm, béo ngậy
Cách làm món vịt om bia béo ngậy cực hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 350ml bia
+ ½ (một phần hai) con vịt
+ Đường, muối
+ Gia vị: 15ml nước tương nhạt,
+ Hành, gừng, hoa hồi, vỏ quế, lá thơm
+ 15ml nước tương

Cách làm món vịt om bia béo ngậy cực hấp dẫn

Cách làm vịt om bia

Sau khi làm sạch vịt ta đem chặt vịt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Bắc nồi nước lên bếp, nấu sôi thì cho vịt vào trụng qua một lượt rồi vớt ra.

Để tiết kiệm thời gian, ta sẽ dùng nồi áp suất để hầm vịt.

Cho vịt vào nồi, đổ bia vừa ngập mặt thịt.

Nêm vào nồi chút nước tương + nước tương nhạt + muối + đường cùng toàn bồ những nguyên liệu dùng để chế biến món ăn này.

Dùng muỗng khuấy đều một lượt rồi bắc nồi lên bếp.

Dùng lửa lớn để nấu vịt đến khi nồi reo thì vặn nhỏ lửa, hầm tiếp 15 phút cho vịt nhừ hẳn.

Mở nắp nồi, nếu thấy nước hơi nhiều thì có thể nấu mà không đậy nắp, như vậy nước sẽ nhanh cạn hơn.

Nấu thịt vịt đến khi nước sánh lại thì tắt lửa.

Múc thịt vịt ra bat tô rồi rắc hành lá xắt nhỏ lên là xong.

Cách làm vịt om bia có màu thịt vịt rất bắt mắt, gia vị thấm đều nên thịt rất thơm và ngọt ngon, hương dịu nhẹ của bia dậy lên càng khiến cho món ăn trở nên quyến rũ, thưởng thức là mê ngay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

ngay mặt tôm tẩm nước cốt dừa Rau câu sô cô la cho bé mon trai trung nam kim cham ga nau thom Rosa những món cháo ngon canh gà nấu dứa thit ga nau thom Hạt sen thit ga nau trai thom Văn hóa ẩm thực mướp đăng Canh gà nấu dứa và khổ cach lam bap rang bo dau bap xao toi ngon càch nấu bò kho mực nhồi rau củ chiên ga ba chen mit non ham dua huong dân nau an món ăn Việt Mai kem trái cây thực đơn món ngon mỗi ngày cach lam banh xeo quà tẠng mát trời do xanh cach lam keo hong tuyet mưt gừng gỏi xoài ga nuong cherry coke ngon thịt kho xì dầu ca malaysia thạch bánh mì nướng lam banh quy bo ngon Kem xoài cach lam caramen món cuốn săn com ngon cá ba sa kho ca tim sot thit mam co cung tao quan Xôi ngon cách nấu chè khoai lang sữa dừa làm chè chuối rượu rum cách làm snack khoai chẠt Những món ăn sống không phải ai cũng gung cảm hứng thiên nhiên bánh trang phùng chảo lẩu con ghẹ cách làm bò nướng sả bánh mì quế Hương Đặng Lươn xào bánh mì nấm nướng nam ngon bánh ngô nuoc cốt dừa Gỏi cá suốt càng ăn càng ghiền gà xiên que che rau cau giot nuoc chè xoài nếp cẩm Mứt gừng làm dễ lại phù hợp với mùa tôm xốt dứa chua ngọt Chanh lam banh te mon cho tre đặc sản miền nam Đặc sản túi xách già o gỏi khai vị món ca kho cach lam banh plan mi xao rau cai ngon mứt củ gừng ca phê dẻo gừng làm mứt chẠcà tự làm mứt gừng tại nhà Lòng cá tím nướng quả xoài bánh mì cuộn trứng phô mát tự chế giá treo đồ trang sức lau ca chep om dua cach lam bun gao xao trung hến tự làm măng muối chua sandwich op la thom ngon gỏi kết hợp rượu nếp nau che com công thức bánh bột lọc đậu xanh bánh halloween độc lạ May vÃ Æ Đậu phọng soup măng tây công thức nấu ăn Thịt nướng sả món cay Mứt gừng làm dễ lại phù ga nuong coke lẩu ghẹ tươi ga nguong thom ngon ga nuong cherry coke lam vit om sau thịt băm rang mộc nhĩ cuon la cai là à lúc giam ngon cách làm mứt gừng món ngon chữa bệnh Kẹo gừng dẻo bánh bột lọc trần nem hoa qua