Cách làm vịt om bia là món ăn vừa có hương thơm hấp dẫn của thịt vịt vừa có hương đặc trưng của bia, thêm vào đó là thịt vịt mềm, béo ngậy
Cách làm món vịt om bia béo ngậy cực hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 350ml bia
+ ½ (một phần hai) con vịt
+ Đường, muối
+ Gia vị: 15ml nước tương nhạt,
+ Hành, gừng, hoa hồi, vỏ quế, lá thơm
+ 15ml nước tương

Cách làm món vịt om bia béo ngậy cực hấp dẫn

Cách làm vịt om bia

Sau khi làm sạch vịt ta đem chặt vịt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Bắc nồi nước lên bếp, nấu sôi thì cho vịt vào trụng qua một lượt rồi vớt ra.

Để tiết kiệm thời gian, ta sẽ dùng nồi áp suất để hầm vịt.

Cho vịt vào nồi, đổ bia vừa ngập mặt thịt.

Nêm vào nồi chút nước tương + nước tương nhạt + muối + đường cùng toàn bồ những nguyên liệu dùng để chế biến món ăn này.

Dùng muỗng khuấy đều một lượt rồi bắc nồi lên bếp.

Dùng lửa lớn để nấu vịt đến khi nồi reo thì vặn nhỏ lửa, hầm tiếp 15 phút cho vịt nhừ hẳn.

Mở nắp nồi, nếu thấy nước hơi nhiều thì có thể nấu mà không đậy nắp, như vậy nước sẽ nhanh cạn hơn.

Nấu thịt vịt đến khi nước sánh lại thì tắt lửa.

Múc thịt vịt ra bat tô rồi rắc hành lá xắt nhỏ lên là xong.

Cách làm vịt om bia có màu thịt vịt rất bắt mắt, gia vị thấm đều nên thịt rất thơm và ngọt ngon, hương dịu nhẹ của bia dậy lên càng khiến cho món ăn trở nên quyến rũ, thưởng thức là mê ngay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

trai cay nhung chocolate tom xao ca ri cay món ăn bài thuốc gà cua chien gion trứng bắc thảo bốc xếp khoai mi hap dua làm bún chân giò tự làm trà đào lam trai cay nhung chocolate Nhi đào ngâm đường Dụng cụ xôi hấp nhân thịt trai cay say ngon xôi chè thit cua tron thi la ngon tom rim nuoc cot dua cach lam tom xao ngo sen cơm chay kiểu thái trai cay thom ngon Sà Štôm xào thập cẩm sup luon cac mon an hot 2013 Mien nam cach lam tom kho trung cut bánh gingerbread xôi chả cach lam tom su hap Lau mam tôm rang hành mon an vat hot 2013 cach lam tom kho trai cay sot sua chua tôm xiên dứa nướng bánh quy đậu tác phẩm tái chế tra chanh gung sa detox 水煮鱼的做法 am thuc thai lan cach lam thit heo boc trung cut nuong sot xa xiu trái o van dau lam banh mochi dau ngon làm tranh Do an chay Râu mực ot xanh nuoc cốt dừa gọt nẠm ná m công Gio gan gÃƒÆ bánh cây gậy trà o salsa ngon dua cà Canh cÃƒÆ quÃƒÆ valentine giò lụa cupcake mặn b㪠kho thit ngon tom chien xu Oreo muối sung Yên nấm xào sả ớt Nấm xào sả ớt nhanh chè xoài nếp cẩm thịt ba chỉ áp chảo Tom Yum thịt ba chỉ cơm bọc thịt heo kẹo banh cuon ap chao ngon âm thực gà nướng sả ớt kem xoài động củ ấu lam banh cuon phi lê gà cuộn phô mai suon nuong ngu vi banh bao de thuong khoai tu sườn nướng giấy bạc mật ong chả giỏ CÃ Æ nuc CÃƒÆ Kho xào sa tế thịt ếch cơm thập cẩm bà nh khoai lang chien canh ngao nau dua cach lam kem ngon Cach lam xoi ngon Pasta hướng dẫn làm bánh từ thịt gà cach lam gio chao nam chien nem ran Cháo mè đen cách làm kem dâu cach lam cha bông thit heo cach lam mi tron Cach lam kem khong can tu lanh Lựu canh sung tuong me 11 món ngon đoạt giải vàng Đầu bếp Mì ga canh chua với cá hú cach nau bun nuoc leo Khóm mít com rang thit moi trái cây dằm đậu đỏ hột vịt muối nấu chua