Bạn đã nghe đến vịt nướng Vân Đình chưa??? Một món ăn đặc sản của Vân Đình mà ít người có dịp được thưởng thức. Nhưng nếu bạn đồng hành với NauNgon.com ngay hôm nay thì bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món ngon đặc sản nổi tiếng của từng vùng ngay tại gia đình thân yêu của mình nhé. Dưới đây là công thức chế biến món vịt nướng Vân Đình thơm ngon mới lạ cho gia đình một bữa ăn thật hoàn hảo.
Vịt nướng Vân Đình ngon ngọt đến từng thớ thịt

vit-nuong-van-dinh

Nguyên liệu cho món vịt nướng Vân Đình:

– 1 con vịt Vân Đình

– 1 củ giềng, 1 củ tỏi

– 3 khúc sả, 2 củ hành tím

– 1 muỗng mẻ, 2 muỗng sa tế

– Gia vị: Nước mắm, bột canh, hạt tiêu, mật ong.

Cách làm món vịt nướng Vân Đình:

Bước thứ nhất(1): Vịt mua về làm sạch lông tơ, xát kỹ muối lên mình vịt, để giảm bớt mùi hôi và sạch da. Sau đó đem vịt ra mổ phanh, để ráo nước trước khi ướp gia vị, sẽ làm vịt thấm đều hơn.

Bước thứ hai(2): Cho giềng, tỏi, hành giã nhuyễn, sả xắt nhỏ, sa tế, mẻ, tiêu, đường, nước mắm, bột canh vào bát rồi trộn thật đều. Rưới toàn bộ hỗn hợp trên lên mình vịt, xoa đều gia vị để cho vịt thấm đều, ướp vịt khoảng 30 phút là được.

Bước thứ ba(3): Sau thời gian ướp cho thịt vịt lên vỉ nướng và nướng trên bếp than hoa. Khi nướng bạn nhớ lật đều các mặt để thịt chín thơm và đều. Nếu thích thịt vịt có thêm chũt vị ngọt, da ròn rụm và thơm bạn có thể phết lên thịt vịt một chút mật ong rồi nướng nhé. Đến khi vịt chín vàng có màu cánh rán là được bạn chặt vị ra và bày vào đĩa. Món thịt vịt nướng nên ăn kèm với xì dầu có cho một chút tỏi, ớt sẽ quá ngon nhé.

Thật giản đơn phải không nào. Chỉ cần thêm một chút thời gian chờ đợi là bạn đã có ngay một món vịt nướng Vân Đình thơm ngon đổi bữa cho món vịt luộc mình thường ăn rồi. Khi thưởng thức thịt vị có mùi thơm quyến rũ, thịt vịt rắn chắc ngọt đậm đà và khi chấm với nước chấm xì dầu thì các thành viên nhà bạn ăn sẽ không biết ngán luôn. Hy vọng bạn thành công với món vịt nướng Vân Đình nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

gà om nấm thịt xông khói cuốn phô mai gỏi bông súng Chè khoai lang đậu xanh ngon lành banh mille feuille ngon ôc xao món giải nhiệt ngon sup ga vien tôm rim Canh bầu trà táo cam Thịt bo nướng Cánh gà chiên nước mắm bot gao suon sot chanh mÃƒÆ cha ech ngon thịt nấu khoai sọ chả cá chiên cố cach lam cu cai cuon thit gan lon xao bánh quy nhân chocolate xa lach bo lam heo quay bang chao chong dinh nộm dạ dày thập cẩm Nộm dạ dày dầu hào tet duong lich 2016 làm nem canh rong biển hạt sen cach lam banh cookie vani ngon sâu tự banh Gyeongdan Quà tặng chocolate cho ngày Valentine mon banh su kem ngon gà xào thập cẩm cúng rẠThit bò Mẹo kết hợp gia vị cho món thịt hầm tự làm phá lấu canh cá quả nấu chua mực nướng nhồi đậu Mẹ minions làm bánh halloween hành tây quần nui gà sốt canh bap cai trộn sa lát bắp cải món quà vặt chè bột báng đỗ xanh sữa ngô đậu nành thực đơn bữa chiều Quán bánh kim chi cải thảo chiên xuc xich thom ngon món ăn thanh nhiệt chả quế chả lụa cách làm Nga Nguyễn canh cá chua cach nau ragu nai cade thach 3d canh ga kho gung xay banh mi thit nuong Tối nay nhà mình ăn gì bo nuong ngon tôm hùm xốt XO làm sườn nướng tom tron khoai tay Hướng dẫn 4 mẹo bếp núc với muối cách làm bánh pudding Thưởng thức ẩm thực đường phố Hàn thịt cừu nướng Thịt cừu nướng may nhóm Bí quyết pha nước chấm các món ngon quen ca chien nuoc tuong tương ớt vị xoài cach lam xoai ngam Phạm Liên Trứng chiên thập cẩm bắt cÃƒÆ nuong trÃƒÆ cafe canh mang nau roi hu tieu xao so diep hap gio que bếp điện từ lẩu cá diêu hồng ca ngu hap bun bo hue chay cần món ăn kiểu Thái Biến tấu với món che hat sen dau van ngon thịt kho hột vịt thức uống từ cà rốt bún bò Huế bún bò bún Hà Ly cach lam tom tom com Hạn tang Ca Lu du chon mien nam dưa món chua ngọt nhiệt cách làm chả cốm lẩu sa tế bò viên bánh trôi truyền thống Thà canh ga hanh san thom loãi thịt heo trộn củ cải bun mong gio lựu 膼岷璵 lam san day bach qua 7 loại bánh 7 loại bánh mực xào dưa cải chua