Bạn đã nghe đến vịt nướng Vân Đình chưa??? Một món ăn đặc sản của Vân Đình mà ít người có dịp được thưởng thức. Nhưng nếu bạn đồng hành với NauNgon.com ngay hôm nay thì bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món ngon đặc sản nổi tiếng của từng vùng ngay tại gia đình thân yêu của mình nhé. Dưới đây là công thức chế biến món vịt nướng Vân Đình thơm ngon mới lạ cho gia đình một bữa ăn thật hoàn hảo.
Vịt nướng Vân Đình ngon ngọt đến từng thớ thịt

vit-nuong-van-dinh

Nguyên liệu cho món vịt nướng Vân Đình:

– 1 con vịt Vân Đình

– 1 củ giềng, 1 củ tỏi

– 3 khúc sả, 2 củ hành tím

– 1 muỗng mẻ, 2 muỗng sa tế

– Gia vị: Nước mắm, bột canh, hạt tiêu, mật ong.

Cách làm món vịt nướng Vân Đình:

Bước thứ nhất(1): Vịt mua về làm sạch lông tơ, xát kỹ muối lên mình vịt, để giảm bớt mùi hôi và sạch da. Sau đó đem vịt ra mổ phanh, để ráo nước trước khi ướp gia vị, sẽ làm vịt thấm đều hơn.

Bước thứ hai(2): Cho giềng, tỏi, hành giã nhuyễn, sả xắt nhỏ, sa tế, mẻ, tiêu, đường, nước mắm, bột canh vào bát rồi trộn thật đều. Rưới toàn bộ hỗn hợp trên lên mình vịt, xoa đều gia vị để cho vịt thấm đều, ướp vịt khoảng 30 phút là được.

Bước thứ ba(3): Sau thời gian ướp cho thịt vịt lên vỉ nướng và nướng trên bếp than hoa. Khi nướng bạn nhớ lật đều các mặt để thịt chín thơm và đều. Nếu thích thịt vịt có thêm chũt vị ngọt, da ròn rụm và thơm bạn có thể phết lên thịt vịt một chút mật ong rồi nướng nhé. Đến khi vịt chín vàng có màu cánh rán là được bạn chặt vị ra và bày vào đĩa. Món thịt vịt nướng nên ăn kèm với xì dầu có cho một chút tỏi, ớt sẽ quá ngon nhé.

Thật giản đơn phải không nào. Chỉ cần thêm một chút thời gian chờ đợi là bạn đã có ngay một món vịt nướng Vân Đình thơm ngon đổi bữa cho món vịt luộc mình thường ăn rồi. Khi thưởng thức thịt vị có mùi thơm quyến rũ, thịt vịt rắn chắc ngọt đậm đà và khi chấm với nước chấm xì dầu thì các thành viên nhà bạn ăn sẽ không biết ngán luôn. Hy vọng bạn thành công với món vịt nướng Vân Đình nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

há cảo Bánh Mặn bánh rán nhân trứng lá hẹ lau ca qua hen kem đá vải vị dừa Đình Ngang rau củ cuộn thịt sốt cà Cách làm sạch thớt gỗ cực đơn giản cach lam rau xao thap cam mực xào giòn cách làm chè thái vừng món âu Gan gà cách gấp hộp quà công thức kem đậu đỏ bò nướng xiên cach nau dau gac chè chuối chưng miền Nam Thiên Trúc cach lam banh nep lan dua làm bánh mỳ sữa lắc sô cô la sườn xào ngon Mẹo lam khoai tay cuon tom Ot chuong mướp hương nấu nấm Thách rau câu công thức chuối sấy khô soi bún tóc chắc khỏe món ăn bắc cach lam muoi sa ot thương hiệu lớn Bún cá thập cẩm tuyệt ngon ở Hải bánh mỳ hàng quốc Cà ch cúm Cà nuc quả chanh nước tương cà phun thuốc sâu rau cu xao bo cÃƒÆ Basa hải sản sốt đậu nem bun sò nướng mỡ hành trÃƒÆ boˋ kho thit nac vai công thức canh cải thảo thịt nạc bề bề hấp Gà hầm thuốc Bắc bánh cookies dâu thịt cuộn tôm nướng Ngày Lạnh SÃƒÆ Tuyệt chiêu cúc Tạ vit ham công thức cocktail nem cuốn tôm tươi giò cha trung thit ruy băng canh chua cà banh mi trung nuong ngon bột nêm chay Khử mùi hôi trong nhà mà không tốn tiền cach lam sinh to chuoi lac salad bắp củ cải tím cach muoi sung muoi nem khoai môn lam banh mi cau vong KHO cơm rang cá hồi món ăn việt nam bánh xèo bắp Cá chim pha trÃƒÆ cach lam tuong den cham goi cuon 碧海蓝天 nấu canh rong biển cà rốt thạch 3 tầng Hải sản SIÊU NGON món ăn pháp do nuong món ăn giàu chất dinh dưỡng 8 món ăn đắt đỏ của Việt Nam Bì heo mon ngao ngon nấu cá nục sốt cà chua yogurt snack khoai chiên cơm Miền Bắc bò chiên xù banh bot da ngon ga kho gưng kem so co la cá thác lác cuốn lá lốt Che troi nước cach lam nom mũ và túi xách cói canh mây tom boc sa ot món quà đơn nem đơn giản Đậu phộng ngào đường mẠi tom chien me ngon khoai tây sốt Caramen Đầu bếp sơn