Nếu như đã chán với món vịt nướng quen thuộc, bạn hãy thử biến tấu một chút, thêm thành phần nước dừa tươi khi nướng. Vị ngọt, béo của nước dừa sẽ làm cho miếng thịt không những thơm mà còn rất mềm, ngọt, đậm đà.
Vịt nướng om nước dừa

Thành phần

  • 1 con vịt
  • 1 quả nước dừa tươi
  • 2 thìa phở mật ong
  • 2 thìa phở dầu hào
  • vừa đủ gừng
  • vừa đủ tỏi
  • vừa đủ sả
  • 1 thìa phở rượu trắng
  • vừa đủ gia vị/ hạt nêm

Hướng dẫn

  • 1. Gừng giã nhỏ, trộn cùng rượu trắng, vắt lấy nước xoa khắp vịt để tẩy bớt mùi hôi. Sả thái phần đầu trắng băm thật nhỏ, phần đuôi cắt khúc 2 cm.
  • 2. Vịt rửa thật sạch, chặt đôi, ướp với mật ong, hạt nêm và dầu hào. Tỏi bóc vỏ đập dập cho vào chảo phi thơm cùng ít dầu rồi cho vịt vào đảo qua 2 mặt cho thấm gia vị, đổ nước dừa + sả cắt khúc, đậy vung đun nhỏ lửa đến khi nước còn sền sệt.
  • 3. Xếp vịt lên khay nướng. Trộn sả băm vào nước đun vịt rồi rưới lên mình vịt. Để thấm khoảng 30 phút - 1 tiếng
  • 4. Bật lò nướng 200 độ C, cho vịt vào nướng, thỉnh thoảng trở mặt. Gạt bỏ bớt lớp sả để khỏi bị cháy, nướng đến khi da vịt chuyển màu vàng. Nếu thích ăn da vịt ít béo và màu sắc hấp dẫn hơn thì nướng thêm đến khi chuyển màu cánh gián.
  • 5. Ăn kèm rau húng, nước chấm maggi tỏi ớt hoặc muối ớt chanh đều hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

арлекино скин майнкрафт ôc แม สะใภ ค อ bánh kem chiên ต นเร อ ต นป น làm kẹp tóc รสน ยม ไข ม ก thịt băm xào ผ จ ดการพ ฒนาส นเช อ banh hoa hong thom Chả lá lốt サイクリング ヘルメット banh tep 米びつ 縦 справка об использовании apple id ข น ตอน การ ลง carotenoid ฟ วส ปล ก bún măng tươi vịt món mực cha vien オオバヤシャブシ 枚方市 chao ech banh khoai tay chau tom ป มน ำ 3 แรง ใช beo หน งส อพ món giò thủ che ngot ขนาดภาพต ดบ ตร โรงช บโครเม ยม スキンケアヨーグルト 48本 giam gao แผ นรองฉ แบบหนา เร ยนท าค อกเทล MI QUANG giao ban liên ก วยเต ยวลำปาง canh khoai sọ ソーラーパネル固定クランプ gio chay パラメトリックスピーカー 犬 フジワーク 諫早 メンテナンス ngẩu 急な階段はどんな危険性 信州八ヶ岳高原ジャージーヨーグルト 加波島