Nếu như đã chán với món vịt nướng quen thuộc, bạn hãy thử biến tấu một chút, thêm thành phần nước dừa tươi khi nướng. Vị ngọt, béo của nước dừa sẽ làm cho miếng thịt không những thơm mà còn rất mềm, ngọt, đậm đà.
Vịt nướng om nước dừa

Thành phần

  • 1 con vịt
  • 1 quả nước dừa tươi
  • 2 thìa phở mật ong
  • 2 thìa phở dầu hào
  • vừa đủ gừng
  • vừa đủ tỏi
  • vừa đủ sả
  • 1 thìa phở rượu trắng
  • vừa đủ gia vị/ hạt nêm

Hướng dẫn

  • 1. Gừng giã nhỏ, trộn cùng rượu trắng, vắt lấy nước xoa khắp vịt để tẩy bớt mùi hôi. Sả thái phần đầu trắng băm thật nhỏ, phần đuôi cắt khúc 2 cm.
  • 2. Vịt rửa thật sạch, chặt đôi, ướp với mật ong, hạt nêm và dầu hào. Tỏi bóc vỏ đập dập cho vào chảo phi thơm cùng ít dầu rồi cho vịt vào đảo qua 2 mặt cho thấm gia vị, đổ nước dừa + sả cắt khúc, đậy vung đun nhỏ lửa đến khi nước còn sền sệt.
  • 3. Xếp vịt lên khay nướng. Trộn sả băm vào nước đun vịt rồi rưới lên mình vịt. Để thấm khoảng 30 phút - 1 tiếng
  • 4. Bật lò nướng 200 độ C, cho vịt vào nướng, thỉnh thoảng trở mặt. Gạt bỏ bớt lớp sả để khỏi bị cháy, nướng đến khi da vịt chuyển màu vàng. Nếu thích ăn da vịt ít béo và màu sắc hấp dẫn hơn thì nướng thêm đến khi chuyển màu cánh gián.
  • 5. Ăn kèm rau húng, nước chấm maggi tỏi ớt hoặc muối ớt chanh đều hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

畝傍高校 偏差値s="label" style="background-color: #97B833" href="/index.php?q= cháo cá thu"> cháo cá thu gân bò hầm dưa cải chua แบ ค 逆水寒 情緣 抱老婆比賽 แองเกอร ฟ ช หน งดาวอ งคาร cu 小皿 ト長調 平行調 thuoc khÃ Æ cach nuong ga bang noi com dien รวมเพลงร ก ดาวน โหลดเพลงจากย Tôm càng 足拭きマット 泥落とし おすすめ グロッケン スラー 上海天気予報10日間 หล กการและเหต ア サック ショルダーバッグ các món trộn cho bữa sáng 保証修理 条件 тест анализ климатограмма азетриазин препарат ต ดห ามโอน10ป lanh mì lạnh hàn quốc 船室 背景 khô bò พ ชายของแช งค ส bánh cuốn nấm mèo หน งเร อง อะตอม am 令和6年選抜ハンドボール cach lam lau ca thac lac kho qua cách làm bánh khoai ส สายไฟเคร องเส hệ miễn dịch kẽm thịt cá vitamin C