Giờ đang là mùa vịt chạy đồng.nên giá vịt rất "tốt" cho ai yêu thích những món ăn từ vịt mua về chế biến.Món vịt nướng mía sẽ đêm đến cho chúng ta và gia đình cảm giác ngon -lạ miệng trong những ngày nghỉ cuối tuần.Mong mọi người vui vẻ,hạnh phúc !
Vịt nướng mía

Nguyên liệu gồm có:

  • Vịt 1 Con
  • 50 cm Mía nguyên cây một ít
  • Rượu trắng 10 ml
  • Bột nghệ 50 Gr
  • Nước mắm 20 ml
  • Hạt nêm 20 Gr
  • Hành củ tím 100 Gr
  • Tỏi lột 100 Gr
  • Gừng củ 15 Gr
  • Bún tươi 1 Kg
  • Thơm một ít (Rau)
  • Tiêu bột 5 Gr

Cách Thực hiện:

1

Vịt làm sạch. Xát qua rượu - gừng - muối để khử mùi hôi,tanh của vịt.Sau đó xả nước rửa thật sạch. Phi lê lấy thịt vịt. Xắt lát mỏng ,dài khoảng 5-7cm. Vịt nướng mía

2

Mía chắt khúc khoảng 15cm .rửa thật sạch.Để vỏ.Chẻ khúc mía thành từng thanh như chiếc đũa ,đầu vót nhọn .

3

Gừng,tỏi,hành tím giã nhuyễn.Bóp lấy nước đem ướp với thịt vịt đã phi lê

4

Bột Nghệ ,rượu cho vào chung bóp đều tay.Để gia vị thấm khoảng 30 phút Vịt nướng mía

5

chuẩn bị sẵn bếp than hoặc lò nướng.(Nướng bằng than thì ngon hơn)Lấy những que mía xiên thịt vịt đã ướp vào.Xiên theo hình zic zắc.Trong khi nướng có thể quét lên lớp mỡ cho thịt không bị khô.

6

Sắp bún ra đĩa cùng với rau sống ăn kèm.Và ngác những xiên thịt vịt lên trên.Có thể ăn kèm mắm gừng hoặc nước mám chua ngọt đều ngon !Mong mọi người ngon miệng và có những ngày nghỉ tuyệt vời bên gia đình ! Vịt nướng mía

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

chiên gà nấm mèo Nhẹ Ran nem banh bao dau do cÃƒÆ bong lau soup chay CHẢ Khế quả dâu tây bun muc Canh sườn chân gio salad trái cây Kho Gạo súp khoai âmthưc Mực chien gion cach lam com cuon chien xu Hà Lan ốc bươu bavaria chanh day mat ong vuông khoai tây chiên bơ tỏi món ngon pasta nấm kem giá Dê cách làm sữa chua tại nhà cach nau cu au Đi Nhật không cần mang mì gói cà ri thái cúng Sua Chua banh mochi canh đậu thịt ba chỉ xào tỏi điểm mon banh caramen cha do Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa vẠMắm tép Cà rốt dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng cach lam oc xao đông xa lach trung lăng banh flan cach thuy dau co ve xao Moc thit nguoi DẠo cách Nét đặc biệt riêng của bánh xèo miền kho ca sac cach lam cocktail chanh ngon vit hap gung Lẩu cha da Chả BI Mì xào bông cải lóc khử độc Giòn rụm bánh mì cay Hải Phòng nước chấm hải sản Phèo mon au mẹo hay giải khát cha đo mousse chanh day ngon lịch sự mực nhồi cơm rang gà om hạnh nhân nếp cẩm bÃƒÆ nh que bí đỏ bọc xúc xích Kho quet Mùa này bà nội trợ nên mua trái cây 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục Cỗ lá của người Mường salad vỏ dưa hấu trộn mè rau trộn trồng Đu đủ Thịt gà vien thịt bò tươi mẹo làm nước chanh dây ngon bé sơ sinh làm bánh su kem chao hanh ngon nuoc tuong Quà banh mi cha bong cay cá quả nướng riềng sả ca kho tuong xôi bap ca kho chÃƒÆ khoai bánh cupcake chiên món xào ngon Món Nhật nem xứ nghệ sinh tố bơ kem lac mÃƒÆ muối canh cá kim chi sua chua mut sim mươp huong bánh bông lan chuối dừa Tết ớt bột bánh tết nươ c chanh cach lam che trôi nươc