Vị ngon của thịt vịt quyện với vị ngọt dịu của mật ong sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn vào cuối tuần đặc biệt hơn và hấp dẫn hơn.
Vịt nướng mật ong

Nguyên liệu cần có:

  • 2 ly rượu vang đỏ
  • ¾ (ba phần tư) chén đường
  • ¼ (một phần tư) chén mật ong
  • 1 con vịt
  • 2 muỗng dầu ô-liu
  • ⅓ (một phần ba) chén hành tím băm nhỏ
  • ½ (một phần hai) chén giấm táo
  • 225 gram quả việt quất
  • ½ (một phần hai) muỗng lá tarragon (ngải giấm) cắt nhỏ
  • 2 chén nướng dùng
  • Muối và tiêu đen
Hướng dẫn cách làm:
vit-nuong-mat-ong

Vịt nướng mật ong

  • Cho nước dùng, rượu, ¼ (một phần tư) chén đường, mật ong vào nồi, nấu sôi.
  • Nhồi và ướp vịt với muối và tiêu đen, chờ hỗn hợp rượu sôi thì cho vịt vào, để thấm gia vị khoảng 20 phút, lật đều mặt. Sau đó làm nóng lò ở 3500oC, lấy vịt va khỏi nồi, đặt lên khay nướng cạn, nướng cho đến khi vịt có màu nâu trong khoảng 75 phút rồi lấy ra để khoảng 10 phút.
  • Nước sốt: dùng nồi nhỏ nấu nóng dầu ô-liu, cho hành tím vào khuấy đều từ 3-5 phút, đổ vào nồi ½ (một phần hai) chén đường, để lửa nhỏ, khuấy đều từ 10-15 phút cho đến khi đường có màu nâu sẫm. Cho giấm táo, rượu vang đỏ và lá tarragon vào, tiếp tục khuấy đều. Cho thêm nước dùng vào, nấu sôi khoảng 20 phút cho đến khi cạn phân nửa. Nêm thêm một ít gia vị, muối và tiêu.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon nuong ngon vit nuong chao vit nuong mat ong ngon vit nuong nuong

muối măng Khoai lang chiên đáng yêu tom rang thit ngon thach dua hau thom cach nau xoi vo bang noi com dien canh cải xanh cá thát lát hàu nhúng mù tạt sinh to cánh hoa cá cơm rim nước mắm Thiên Trúc kho bắp bò với mật mía tôm tươi xóc trứng muối đậu hủ cá Lẩu cá muc nhoi trung muoi ngon dưa rau muống muối ặc gỏi gà lòng lợn trà xanh thanh chùm nấu xôi gà khoai tay cháo Mi峄乶 Trung phong cách vintage Bánh củ sen chiên nóng hổi vừa thổi thiệp 3d MÓN CHIÊN muoi ca phao Khoai mộ Tuyết cocktail hương chanh Bánh bò thốt nốt Bờ món ngon Bình Định pa te vụn Mỳ Ý Ravioli cuốn hút lạ kì Để Mùa Hè xoi kep khoai lang kem dua bo mat lanh day nau An kho ca ngon cá bọc bột Cách nấu chè đậu trắng banh bong lan ngon Hot vit lon rang me keo ngon Cách làm bánh tiêu dính Về Sa Đéc nhớ ăn hủ tiếu khô Hoành thanh chien tôm quấn lạp xưởng m o Cún Khang ca kho chuoi xanh sốt vang thưởng úc HoÃƒÆ hủ tiếu xào chuà tra sa chanh leo Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho giữ thực phẩm tươi ngon cua chien gion đồ ăn nhật Món Chính mẻ món sốt bánh cupcake hạnh nhân bánh gối ngon cach lam bi dao sot thit bam Thịt Gà vịt kho tra dao món ngon Kon Tum cach lam ca dứa xào mon ngon bai thuoc bánh mì pa tê canh suon nau duA Cà nuong Trang Trí banh Hấp cá cach lam banh it tran do an giam can cha gio hai san cach lam tep kho rang top mo