Món sẽ ngon hơn nếu ăn kèm với bánh mì nhồi của Tiệp, bắp cải tím. Dưới đây là công thức chế biến món này.
Vịt nướng mật ong

Nguyên liệu gồm có:

Hai ly rượu vang đỏ (để làm nước ướp vịt); ¾ (ba phần tư) chén đường; ¼ (một phần tư) chén mật ong; vịt nguyên con; hai muỗng dầu ôliu; ⅓ (một phần ba) chén hành tím xắt nhỏ; ½ (một phần hai) chén giấm táo; hai ly rượu vang đỏ (làm nước xốt); 225 gram quả việt quất; ½ (một phần hai) muỗng lá tarragon (ngải giấm) xắt nhỏ; hai chén nước dùng.

Gia vị: muối và tiêu đen.


Thực hiện:

- Cho rượu, nước dùng, ¼ (một phần tư) chén đường, mật ong vào nồi, nấu sôi.

- Nhồi và ướp vịt với muối và tiêu đen, sau đó để sang một bên. Khi hỗn hợp rượu sôi thì vớt ra. Cho vịt vào, để thấm gia vị khoảng 20 phút, lật đều mặt. Làm nóng lò ở 3500C, lấy vịt ra khỏi nồi, đặt lên khay nướng cạn. Nướng cho đến khi vịt có màu nâu, trong khoảng 75 phút, sau đó lấy ra, để khoảng 10 phút.

Nước xốt: Dùng nồi nhỏ nấu nóng dầu ôliu. Cho hành tím vào, khuấy đều tay từ 3 - 5 phút. Đổ vào nồi ½ (một phần hai) chén đường, nấu lửa nhỏ, khuấy đều từ 10 - 15 phút cho tới khi đường có màu nâu sẫm. Cho giấm táo, rượu vang đỏ và lá tarragon vào, tiếp tục khuấy đều. Cho thêm nước dùng vào, nấu sôi khoảng 20 phút tới khi nước cạn còn phân nửa. Nêm gia vị, một ít muối và tiêu.

  Theo Phụ nữ TPHCM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

уолл стрит майнкрафт ベントナイト may va cách làm bánh pudding นาคปรก 引き出しの中 仕切り おしゃれ老眼鏡 các khác thịt nướng sả 粘着層付き改質アスファルトシート tô nhỏ Căn bếp xinh và những góc sáng tạo gà hấp muối sả canh rau day 凉拌乳扇 cách làm bánh rán ngon 活 投資法 GIÃƒÆ 過失運転致死 量刑 確認できていない 言い換え cách làm bánh sầu riêng すまほをおとしただけなのに 跳繩 cách nấu bún 真三國無雙起源八門金鎖陣 các món bánh chuối cong thuc lam banh quy 우주선 도킹 mДҶ 媽媽喜歡的家電用品 シピー ジーンズ cách làm kem nho khô tại nhà cách làm bánh sữa chiên 帯広インデアンカレー店舗 松客失联 cách làm sa lát bắp cải ว ธ ล างโดยไม ใช 1 กม ニトリワゴンキャスター 万一大 แปลว า trứng gà chiên củ cải Nướng mẹ ตะแกรงเหล กเป นสน cách làm bánh su sê sushi sen Hấp nước chanh sức khỏe vẻ đẹp giải bò Úc nướng kem tươi phủ dâu mon ca loc Trà sữa ก งม งกร ก บ 小人國門票 LĂąu day nau an うさっ 意味 バモス エアコン吹き出し口 귀인의 황홀한 장화 時価総額 算出方法 動漫 xôi hạt sen tươi làm bánh kẹp Đủ finger food ไอจ tra chanh lee min ho Ć mai sup cua Nga xu xoa miền trung thịt bò ちぎらくん เด นสไตล ล วงกระเป Cách ướp thịt bị 自衛官を退職した場合 就職援護制度 オレンジマーマレードレシピ tự 祭拜用水果 哪買 潮吹 推しの子 THE Final Act イベルメクチン 錠剤人用 コロナ hÃƒÆ 칠곡 청국장 맛집 pick me up List Chả ギャレックス cach lam pudding dau hu 柏德之門 煙火鋪 地下室 โคซ เกะ ฟ จ ช มะ cách làm bánh tai heo cơm cá hồi nướng オージープランツ専門店 関東 もりたと เเยก 日減 mon an vat mua thu ネックレス お手入れ 御朱印帳 書き置き用 ホイールナットカバー 李芯逸 年輕 海外セレブ 豪邸 ขอทะเบ ยนบ าน lẫu cá lóc cách làm bánh tart táo ニチレイ แก ฟอนต ไทย cách làm bánh tiramisu ぶり 出世魚 島根 車両運搬具 償却 所得税 วงใน ตรก ย อมาจากอะไร rau câu bánh plan ปลาฉลาม ฉากทรยศในหน งท ช วโมงการร บชม cách làm bánh vị chanh ว ทยฐานะ 顔 ブツブツ ニキビじゃない 石內卜