chuẩn bị sẵn vịt nướng chao cần những nguyên liệu sau :
- – Thịt vịt: 600 gram (có thể dùng vịt nguyên con hoặc đùi vịt)
- – Chao trắng: 1 viên, chao đỏ: 2 viên
- – Rượu trắng, gừng, mật ong, dầu hào, dầu mè, đường, mè rang.
Cách làm vịt nướng chao ngon giản đơn :
Bước thứ nhất(1) : Đầu tiền bạn đem gừng cạo sạch vỏ rửa thật sạch đập dập giã nhuyễn, sau đó đem trộn với rượu trắng rồi đem bôi hỗn hợp này lên vịt nhé, bạn để khoảng 15 phút để khử đi mùi hôi của thịt nhé. Sau đó bạn đem rửa vịt lại bằng nước rồi đem để cho ráo nước. Sau đó đem khứa vài đường lên thịt vịt để cho dễ thấm gia vị như vậy món ăn sẽ ngon hấp dẫn hơn
Bước thứ hai(2) : Đem trộn thật đều 2 loại chao với nhau sau đó đem tán nhuyễn rồi đem cho thêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe mật ong cùng với một chút dầu hào sau đó đem trộn thật đều lên
Bước thứ ba(3) : Bôi hỗn hợp chao lên trên vịt để ướp khoảng 3 tiếng cho thấm đều nhé
Bước thứ tư(4) : bật lò nướng ở nhiệt độ 180 Độ C. Sau đó đem cho vịt vào nướng khoảng 40 đến 50 phút, sau đó thỉnh thoảng lấy ra để phết hỗn hợp ướp lên mặt vịt để không bị khô nhé
.jpg)
Bước thứ năm(5): Vịt chín hẳn là dùng được. Khi ăn rắc mè rang lên vịt cho thơm.
Sự kết hợp giữa thịt vịt và chao luôn mang đến sức hấp dẫn đặc biệt cho món ăn. Món Vịt nướng chao hương vị đậm đà, mộc mạc sẽ là một điểm nhấn hoàn hảo trong bữa ăn của gia đình bạn. Bạn hãy thêm ngay món ăn ngon mỗi ngày này vào thực đơn của gia đình mình nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
