Vịt luộc, vịt rang hay vịt nấu chao... ăn nhiều rồi cũng sẽ ngán, hôm nay bạn hãy đổi vị cho gia đình bạn bằng món "vịt nướng chao" nhé! Với hương vị đáo đáo, thơm ngon và hấp dẫn chắc chắn sẽ làm gia đình bạn thích thú với món ăn này cho mà coi. 
Thành phần
- 1 con thịt vịt
- 4 viên chao môn trắng
- 5 củ hành tím băm
- 1 M nước cốt chanh
- Tiêu
- Muối
- Đường
- Dầu điều
- Sa tế
- Bột ngọt
- Hạt nêm
Hướng dẫn
- 1. Vịt rửa với gừng và rượu để khử bớt mùi, sau đó xả lại bằng nước lạnh. Lọc bỏ phần xương. Khứa vài đường trên miếng vịt.
- 2. trộn thật đều hỗn hợp gồm: 4 viên chao trắng, hành tím, 1M hạt nêm, 1m đường, 1M dầu điều, 1M sa tế, 1/2m bột ngọt, 1m nước cốt chanh. Ướp với thịt vịt với hỗn hợp đã pha trong khoảng 1 giờ cho thấm gia vị.
- 3. Cắt vịt thành miếng vừa ăn, cho ra dĩa, ăn kèm với đồ chua, rau sống.
- 4. nấu nóng lò, cho vịt vào nướng khoảng 30 phút đến khi vịt chín vàng, trong lúc nướng trở hai mặt để thịt vịt chín đều, xém cạnh.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
