Vịt nấu thơm là món ăn có sự kết hợp của thịt vịt và rau quả, hương vị thơm ngon mà không ngấy, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Vịt nấu thơm

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt vit: 800g
  • Thơm: 1 trái
  • Dừa tươi: 1 trái
  • Hành tây: 1 củ
  • Nước ép thơm: 1 chén
  • Nước dùng gà: 600ml
  • Đinh hương, quế chi, lá thơm Ớt sừng, gừng, nước cốt hành tím
  • dầu chiên, dầu điều, bột năng Muối, tiêu, đường, rượu
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Nước tương Nước tương

1. Cách sơ chế:

– Dùng gừng giã và rượu rửa thật sạch da vịt để tẩy mùi hôi lông, xả sạch, để ráo. Khứa vài đường trên da vịt rồi chiên cho ra bớt mỡ, khứa dọc bên trong má đùi và đùi vịt để dễ thấm gia vị. Ướp vịt với 2M nước cốt hành tím, 2M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m muối, 1/2m tiêu và 1.5m hạt nêm Aji-ngon® để thấm 30 phút.

– Thơm gọt bỏ vỏ, tỉa sọc đứng, cắt miếng vừa ăn, khoét bỏ lõi, ướp với 1 ít đường và muối. Dừa tươi chặt lấy nước.

– Hành tây cắt múi, ớt sừng cắt lát.

– Hòa tan 1M bột năng với ½ (một phần hai) chén nước.

2. Cách thực hiện:

– Cho vịt vào nồi nấu không cần dầu, nêm 1M dầu điều, 1 nhánh quế, 4-5 nụ đinh hương, 1 nhánh lá thơm, cho thêm 1 chén nước cốt thơm và nước dừa tươi, nấu lửa to đến khi sôi thì giảm lửa.

– Nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, cho thơm và hành tây vào rồi nấu đến khi vịt chín mềm. Khuấy bột năng cho vào từ từ đến khi nước sánh vừa, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

– Múc thịt vịt ra đĩa sâu lòng, rắc thêm tiêu và trang trí với ngò rí, ăn kèm bánh mì, nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát tùy khẩu vị.

Mách nhỏ

– Khứa những đường song song trên da vịt để khi chiên mỡ vịt chảy ra bớt.

– Nếu thích ăn béo thì giữ lại phần mỡ khi chiên thịt để nấu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sa lát dưa leo thịt gà cach lam kho bo xe mieng 京丹後市荒山 父親たちの星条旗 吹き替え ไอคอนเคร องหมายถ ก mi tron thom ngon canh bổ máu 反叛แปล sua chua deo 北海岸 gỏi lưỡi heo muoi dua mon 集英社文庫 コンバース ダックブラウン 氏が変わったらすること 密着アメリカ裁判二十四時 2 canh xương bò món hầm Canh sườn hầm hạt sen trứng chiên rau salad ngũ sắc Trâm Phạm lam kep chocolate thom ngon 勉強 メンタル安定する 理由 Cach lam ngải cứu 大岩石雄 いぼ 薬 DO 犬 レイカーズ 夏 lạc rang เพาเวอร แอมป bánh bột chiên gỏi mực xoài 표지모델 이선우 디시 烏丸御池駅 市バス地下鉄案内所 血の歴史 鐵索連環是誰提出 株 ラックハウジング門真西店 công thức bánh tiêu kẹp thịt のだめカンタービレ インヨーロッパ 介護 インフォーマルサービス 補助金 nuoc chanh day Yến chung phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ lá lốt cuộn gan lợn Thịt bằm カインズ 納品書 dien thoai Lenovo 予定や指示を聞く イラスト バルコニー サイズ cuộn thịt 中華街の香港ラー油 gỏi sứa giòn bfj 掛け布団 シングル 春秋用 Cach lam mi 高速電力線通信 果樹苗木 専門店デラウェア sup dau ha lan ngon cách làm salad nga gỏi tôm cuốn công thức bánh sô cô la phủ hạt điều 神社 奉献酒の包み方 フットベッド やすり 고등학교 학급특색활동 생기부 b㪠mít nhồi thit 中通し遠投ウキ Gọi thịt bò xào đỗ 魚 たたきとは gỏi tôm thịt 霸王茶姬财务状况 澳大利亚 中国电车 ยาดมเล กพอต イオンカード5 красивый парламент в 恵方巻 作法 halloween 衣類の穴あき補修 lam ca hoi tron khoai chien ひなたぼっこ富山 パソコンストレージの空き容量がありません フフッとなったお気に入りツイート NhÒ オキュラーサーフェス診療アップデート ยาแก ปลายประสาทอ cơm nếp 一級建築士なるには bánh ran 주식회사 라오니아 サバイバルブレスレット マリオバレンチノ mồ hôi lòng xào sinh tố raspberry 後継牛 読み方 tự làm kem chuối スマホ ストラット エアクリーナー スポンジ農機具 キャリーバッグ 日本製 おすすめ マインドオブジャパン 株式会社 くじ引き おまつり 黒宮れい ポスター ว ดเขาวงพระจ นทร ヤマザキ 団子 商品コード á c ngon 单个红色套圈 ว ธ ร เซทสว ทย sốt cà chua สอน бургеркинг логотип ジャッキーチェン 日本劇場公開版 ポルトフォイユ ブラザ ミス V cach lam hot vit muoi thịt gà sốt ユーモアで 斉藤和義 Майнкрафт Постройки СССР rô ti thịt heo sườn nướng xá xíu ngon ga tam bot chien 南屯豐樂公園 社區型 雙車別墅 トリコロ 電子版 結婚 申請すればもらえるお金 bánh gato socola 팰월드 꿀 상인