Vịt nấu khoai môn với vịt thấm gia vị, khoai môn bùi, kết hợp với vị thơm của chao, lạ lạ mà hấp dẫn tạo nên một hương vị độc đáo thú vị khi lần đầu thưởng thức.
Vịt nấu khoai môn

Thành phần

  • nửa con vịt
  • 300 g khoai môn
  • 2 viên chao đỏ và chao trắng
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Hành khô
  • Tỏi
  • Hạt tiêu
  • Nước dừa
  • Bún
  • Rau xà lách
  • Hành lá
  • Gừng
  • Rượu trắng
  • Đường
  • Chanh
  • 2 viên chao trắng

Hướng dẫn

  • 1. Gừng rửa thật sạch, giã gừng, trộn chung với rượu trắng. Vịt rửa thật sạch, chặt nhỏ, chà hỗn hợp gừng và rượu trắng lên khắp thân vịt, để khoảng 20 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để vịt lên rổ cho ráo nước.
  • 2. Phần vịt sau khi ráo nước cho ra âu lớn, thêm hành khô và tỏi đã giã nhỏ, thêm chao trắng, chao đỏ, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm, hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 2-3 tiếng.
  • 3. nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho hỗn hợp thịt vịt đã ướp vào nồi, đun lửa lớn đến khi sôi bùng lên thì bạn đun lửa nhỏ, đun tiếp khoảng 20 phút.
  • 4. Khoai môn cao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • 5. Bạn pha 2 viên chao trắng với một thìa nhỏ đường, vài giọt chanh, tán nhuyễn chao, để ra bát riêng dùng kèm với bún.
  • 6. Nồi thịt vịt đun 20 phút bạn cho thêm nước dừa tươi hay nước sôi nóng vào cho ngang với mặt thịt, đun lửa nhỏ nêm gia vị vừa ăn, đun tiếp khoảng 30 - 45 phút.
  • 7. Cho khoai môn vào đun cùng.
  • 8. Đun đến khi khoai mềm, nếm nêm lại tùy khẩu vị, tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào. Bạn có thể giữ nóng nồi trên bếp, cho bún ra tô, khi dùng thì chan hỗn hợp nước dùng và vịt lên, dùng kèm với rau xà lách, hay cho vịt ra nồi lẩu chuyên dụng khi dùng thì nhúng thêm rau muống, dùng kèm với nước chấm đã pha.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

การเข ยนบรรณาน กรม การช ボイスメールを受信しました は 何 メディアフューチャー gỏi cuốn gà 土屋鞄 財布 巧宿 ธ รก จกำไรเด อนละ 極地博物館 마그네슘 합금 특징 bau kho Tu Vit kho gung khay đựng đồ 뱀파이어 서바이벌 아바타 Lau duoi bo とらんほりん 大人 室内 cốc tai bơ กรองโซล Nhà đẹp 焼 小籠包 冷凍 hữu gỏi dưa hấu 笹峰から中山駅 애쉬 조합 紙粘土 焼く 古土井春吾 đậu bắp xào tôm 西港自動車学校 リニュー 愛の不時着韓国 lẨu 황세휘 nguyên tắc جميلات مربراب بيض khổ qua chiên trứng vị thơm ngon トラッドハウス作品ランキング作品一覧 May và tia rau cu 교자노오쇼 난바니시점 ワイヤーロープクリップセット ąø ąø ą¹ ąø ąø ąø ひとつまふりんりょこうあだると パンアメリカン航空 gỏi gà trộn ввп это ร ปหล อหลวงพ cach lam suon sot me ซอห นรบไดโนเสาร 기아 카매니저 썬팅 ファイヤーピット 焚き火台 テーブル 아이템 매니아 구매취소하는법 å æ ç åŽ 筆箱 キティちゃん すくば 有本香 真如苑 bò chay กระต กน าร อนชงชา เอกสารธ รการโรงเร 突发事件应急预案管理办法 เตาไมโครเวฟแบบเซเว Ôc 入れ歯安定剤 強力タイプ kem trái cây Mắm trung gà kho măng Boxing chicken クレラーミュラー美術館 หาความร 没想到宝儿已经被人干过了 家事按分 方法 島田雅彦 君が異端だった頃 Tắc ngâm gỏi mộc nhĩ แม บ าน ói นางดวงจ น เคร องให อาหารแมว 樱井知香 なかなかのパワーとスピードだ ẩm thực việt nam 大型免許 大垣 Cách làm kẹo dà n รำคาน エディオンアリーナ 奥原しんこ 眠る人 意味 маленькая майнкрафт BÃo gỏi mực tôm cách muối hành cá sốt dứa アデイゼロ ヂュラモ 台酒納豆紅麴 TOPIX入れ替え 発表 giÃƒÆ ca kho nghệ аерогриль з доводчиком bÃƒÆ 奉賛金表書き 黄政民 特工 すちーむばすはままつ อาคารโครงสร างเหล 鷲沢玲子のはじめてのホワイトキルト60 bánh gừng noel ฟากว กฤตโลกว ญญาณ ライクチキン măng nhồi 新媒体运营为什么离职率高 锡金独立运动 カッツェリーラ 最終 フェイト bóp thấu bê thui ボリシェヴィキ làm cupcake 代表者の住所変更 税務署 gỏi tôm mực ca cuon la lot GA サザンオールスターズ 海 гӮ гғјгӮҜгғ гғғгғҲгӮ гғјгғ パワステオイル lau gà 膼芒 チェー 日本 砥石 幅が広い砥石 アマゾン エアコンクリーニングすると良くなりますか