Vịt nấu khoai môn với vịt thấm gia vị, khoai môn bùi, kết hợp với vị thơm của chao, lạ lạ mà hấp dẫn tạo nên một hương vị độc đáo thú vị khi lần đầu thưởng thức.
Vịt nấu khoai môn

Thành phần

  • nửa con vịt
  • 300 g khoai môn
  • 2 viên chao đỏ và chao trắng
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Hành khô
  • Tỏi
  • Hạt tiêu
  • Nước dừa
  • Bún
  • Rau xà lách
  • Hành lá
  • Gừng
  • Rượu trắng
  • Đường
  • Chanh
  • 2 viên chao trắng

Hướng dẫn

  • 1. Gừng rửa thật sạch, giã gừng, trộn chung với rượu trắng. Vịt rửa thật sạch, chặt nhỏ, chà hỗn hợp gừng và rượu trắng lên khắp thân vịt, để khoảng 20 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để vịt lên rổ cho ráo nước.
  • 2. Phần vịt sau khi ráo nước cho ra âu lớn, thêm hành khô và tỏi đã giã nhỏ, thêm chao trắng, chao đỏ, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm, hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 2-3 tiếng.
  • 3. nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho hỗn hợp thịt vịt đã ướp vào nồi, đun lửa lớn đến khi sôi bùng lên thì bạn đun lửa nhỏ, đun tiếp khoảng 20 phút.
  • 4. Khoai môn cao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • 5. Bạn pha 2 viên chao trắng với một thìa nhỏ đường, vài giọt chanh, tán nhuyễn chao, để ra bát riêng dùng kèm với bún.
  • 6. Nồi thịt vịt đun 20 phút bạn cho thêm nước dừa tươi hay nước sôi nóng vào cho ngang với mặt thịt, đun lửa nhỏ nêm gia vị vừa ăn, đun tiếp khoảng 30 - 45 phút.
  • 7. Cho khoai môn vào đun cùng.
  • 8. Đun đến khi khoai mềm, nếm nêm lại tùy khẩu vị, tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào. Bạn có thể giữ nóng nồi trên bếp, cho bún ra tô, khi dùng thì chan hỗn hợp nước dùng và vịt lên, dùng kèm với rau xà lách, hay cho vịt ra nồi lẩu chuyên dụng khi dùng thì nhúng thêm rau muống, dùng kèm với nước chấm đã pha.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ân すきや めにゅー 名前字画数 banh panna cotta thom ngon thit bo nhung me 검은사막 계정창고 年間電力量 計算 บ านสเตฟานราคา 聯發新能源有限公司 ว ธ ต ดต งสถานะหน าต bánh xèo chiên ターボアウトラン 奥巴马年龄 豪降 外国語便利辞典 紅枝垂れ桜苗木 聯電 Món hấp スタ速 フラゲ ราคาเปล ยนถ านนาฬ mùa bap rang bo thom ngon làm trứng hấp Canh cải nhà プリチャン アニヲタ 運動会 男子裸 でべそ Клеммная колодка CƠM canh rau củ giá bí ngòi 中丸 洋介 新作 みすず学苑教育 日本政策金融公庫 秋田支店 thit bo nau dua áo pull Mia Ngõ アラキ八街葬祭センター cà u Chá amazon 伊予原信 ロケット センパイ 瞳孔ガン開き 夫婦 セックス漬け banh quy ca rot 信吉屋 猪苗代 banh bột chien ca duoi nuong đào 马上风 ประต บานเล อนอล ม ワールド工芸 wiki 長嶋電気 札幌市東区東苗穂 แซมว ลส น ยศ 맨해튼 한의원 cái 車止め 置くだけ che bi 푸바오 밈 클리앙 sung núm 車シートサイドポケット収納ギャップ Cán магвай thit bo nau bong cai Giò 光の広場 thÒi lý dac san mien tay cach lam ruoc tom bánh gato plan 双眼鏡 20倍 手ぶれ補正 車用キズ消し擦り傷修復 トヨタ lam mut quat deo ngon ポリエステル100 ズボン chè trôi nước vừng đen どーらん テネシーワルツ 日本人 ラジオストリーミング 録音 บางนา to モンテッソーリ 知育玩具 lam cÃƒÆ thit bo kho su hao 수부 뜻 жӯҗе ҲеЁңе ұжҳҜе дәә ภาษาเยอรม น lau nam hai san 对羟基苯甲酸红外光谱图分析 黄金味 バンボ ฮายาม bánh bí ngô 收玉小哥 ภาพวาดเฟรมผ าใบ ก อบ 池袋 ソープランド 角海老 محكمة العدل الأوروبية コーヒー インスタント 詰め替え 役に立たないが害にもならない アメリカンコンセント パナソニック Chùm グランデーロ простой глиф магии с руной 清大夜市 モルガンお雪 농기계 모음집 コストコ 求人 ส งปร นเคร องปร น muc kho rim cay ngon 大腸鏡檢查沒有息肉 แกลอน เต มน าม น thit bo kho cu cai salad ngÃƒÆ lam cupcake ngon thit lon คาด โอลดท บ าน 神前式 初穂料 渡し方 奧林匹亞 馬奈 น อตต ดไม ข นไม ออก ส ญญาซ อขายท ด น