Vịt nấu khoai môn với vịt thấm gia vị, khoai môn bùi, kết hợp với vị thơm của chao, lạ lạ mà hấp dẫn tạo nên một hương vị độc đáo thú vị khi lần đầu thưởng thức.
Vịt nấu khoai môn

Thành phần

  • nửa con vịt
  • 300 g khoai môn
  • 2 viên chao đỏ và chao trắng
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Hành khô
  • Tỏi
  • Hạt tiêu
  • Nước dừa
  • Bún
  • Rau xà lách
  • Hành lá
  • Gừng
  • Rượu trắng
  • Đường
  • Chanh
  • 2 viên chao trắng

Hướng dẫn

  • 1. Gừng rửa thật sạch, giã gừng, trộn chung với rượu trắng. Vịt rửa thật sạch, chặt nhỏ, chà hỗn hợp gừng và rượu trắng lên khắp thân vịt, để khoảng 20 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để vịt lên rổ cho ráo nước.
  • 2. Phần vịt sau khi ráo nước cho ra âu lớn, thêm hành khô và tỏi đã giã nhỏ, thêm chao trắng, chao đỏ, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm, hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 2-3 tiếng.
  • 3. nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho hỗn hợp thịt vịt đã ướp vào nồi, đun lửa lớn đến khi sôi bùng lên thì bạn đun lửa nhỏ, đun tiếp khoảng 20 phút.
  • 4. Khoai môn cao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • 5. Bạn pha 2 viên chao trắng với một thìa nhỏ đường, vài giọt chanh, tán nhuyễn chao, để ra bát riêng dùng kèm với bún.
  • 6. Nồi thịt vịt đun 20 phút bạn cho thêm nước dừa tươi hay nước sôi nóng vào cho ngang với mặt thịt, đun lửa nhỏ nêm gia vị vừa ăn, đun tiếp khoảng 30 - 45 phút.
  • 7. Cho khoai môn vào đun cùng.
  • 8. Đun đến khi khoai mềm, nếm nêm lại tùy khẩu vị, tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào. Bạn có thể giữ nóng nồi trên bếp, cho bún ra tô, khi dùng thì chan hỗn hợp nước dùng và vịt lên, dùng kèm với rau xà lách, hay cho vịt ra nồi lẩu chuyên dụng khi dùng thì nhúng thêm rau muống, dùng kèm với nước chấm đã pha.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cookies hình cúc áo hoa hướng dương 俺は勝利をリスペクトする 止瀉薬 巫師3 流派 ส ร โยท ยฉากถวายต ว 熟れた快楽 字幕版 cÃm 参議院事務局 試験時間 カリウム 摂りすぎ bau xao nam 男女別学 ミソ mụn trứng cá tôm nghêu đồ chiên หว ผมแล วเก ดไฟฟ sot caramel kem ốc quế cach lam goi bau ngon tôm sốt chua ngọt Lợi ฟหกฟหกฟไดเ กผดเ าผ дом коменданта майнкрафт 河合奈保子 マグカップ thit bo rau cu ngu sac 神秘村 ふるさと納税 ロングネックレス 워크래프트3 리포지드 패치 オートバックス 洗車用品 おすすめ 日語寸止め 是什麼意思 モバイルプロジェクター bánh bí rợ 海底 取水 làm koko krunch 艾岩 福地ダム 沖縄 フリーターン雲台 Nấu mỳ ý sot chanh cách làm tôm xóc muối 彰化縣 浴室磁磚 薬やひとりごとシーズン2 阪神淡路大震災 高速道路 ด ก อนนอน иҝ е ўеӨҸ и Ҷе өе өзҗғ 韩国电影 丑闻 гӮҙгғ гғ гӮҜгғ гғ cach lam keo gum dau ga bo xoi sot chua ngot フォード エクスプローラー thịt gà sốt xoài chua ngọt 鐮刀盔 thÃch 想要体验分布式 原作 辻村深月 리그오브레전드 클랜 横浜みやげ bánh cookies mèo khoai môn 被学校的导师针对了 监视自己 gà khó sả cà ri Thuáµ レガシィツーリングワゴン ワイパー ガジュマル 剪定 cá lóc kho クマザキエイム バイク免許 松戸 sot dau trung キングコング บอร ดเกม 伴天連 å æ æŽ é 検診のお時間だ tìm t² C ³ 近藤クリニック宇土 bi ngo nhoi trung 珍珠耳環的少女 トリチウム kem trứng sot dua Rau dền カスタム尺度 สร chè đậu ngự リアルアンオパンマン 挡块 гғ гғғгӮ гғӯгғјгғ е ү cháo thịt heo sot tieu xanh ก ป salad rau trộn Игорь Голодюк カンパチ Ngày 遠視 子供 姿勢分析 理学療法 無修正 桃ノ木かな nhứng マイク用風防 ลำบาก ç ć 陳世凱 XÃṀi sot tom ngon 天使のセレナーデ อาร คบ ชอป กร งเทพ ลพบ ร cuc 草薙剛 映画碁盤斬り 春から夏に咲く花 一覧 ซ อกระจกมองข まぐろ シーチキン オイル不使用 cach lam nem ran ha noi 思珽 澳大利亚 中国电车 โต mồng åŽ å ˆ è å ç Ž Mua