Vịt nấu khoai môn với vịt thấm gia vị, khoai môn bùi, kết hợp với vị thơm của chao, lạ lạ mà hấp dẫn tạo nên một hương vị độc đáo thú vị khi lần đầu thưởng thức.
Vịt nấu khoai môn

Thành phần

  • nửa con vịt
  • 300 g khoai môn
  • 2 viên chao đỏ và chao trắng
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Hành khô
  • Tỏi
  • Hạt tiêu
  • Nước dừa
  • Bún
  • Rau xà lách
  • Hành lá
  • Gừng
  • Rượu trắng
  • Đường
  • Chanh
  • 2 viên chao trắng

Hướng dẫn

  • 1. Gừng rửa thật sạch, giã gừng, trộn chung với rượu trắng. Vịt rửa thật sạch, chặt nhỏ, chà hỗn hợp gừng và rượu trắng lên khắp thân vịt, để khoảng 20 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để vịt lên rổ cho ráo nước.
  • 2. Phần vịt sau khi ráo nước cho ra âu lớn, thêm hành khô và tỏi đã giã nhỏ, thêm chao trắng, chao đỏ, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm, hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 2-3 tiếng.
  • 3. nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho hỗn hợp thịt vịt đã ướp vào nồi, đun lửa lớn đến khi sôi bùng lên thì bạn đun lửa nhỏ, đun tiếp khoảng 20 phút.
  • 4. Khoai môn cao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • 5. Bạn pha 2 viên chao trắng với một thìa nhỏ đường, vài giọt chanh, tán nhuyễn chao, để ra bát riêng dùng kèm với bún.
  • 6. Nồi thịt vịt đun 20 phút bạn cho thêm nước dừa tươi hay nước sôi nóng vào cho ngang với mặt thịt, đun lửa nhỏ nêm gia vị vừa ăn, đun tiếp khoảng 30 - 45 phút.
  • 7. Cho khoai môn vào đun cùng.
  • 8. Đun đến khi khoai mềm, nếm nêm lại tùy khẩu vị, tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào. Bạn có thể giữ nóng nồi trên bếp, cho bún ra tô, khi dùng thì chan hỗn hợp nước dùng và vịt lên, dùng kèm với rau xà lách, hay cho vịt ra nồi lẩu chuyên dụng khi dùng thì nhúng thêm rau muống, dùng kèm với nước chấm đã pha.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

アポロカゴ ว ธ ต ดกล องวงจรป 自己有用感 高い バイクのトップブリッジ構造 banh nuong dau xanh trung muoi ว ธ เปล ยนตารางใน ブローニング 嵩上げ 老人シェアハウス 大阪 無修 โย เก ร ต หมดอาย 時谷堂百貨 โตเก ยวพ กย านไหนด 암페어 단위 변환 как добавлять информацию che xoai บ ตรเครด ตถ กระง บ เช อกออกก าล งกาย ライズコーポレーション おこし お菓子 火星の直径 地球の何倍 妖魔館の謎 塩田信之 飯野文彦著 การช าระเง นผ าน cheesecake 真宮寺さくら 勃ちが悪い 法兰尺寸内径外径规格尺寸 神前式 初穂料 渡し方 インパクトドライバー ノコギリ 神奈川県横浜市西区北幸2丁目9 月歌行 中国ドラマ Chao Hao 絵日記帳 小学生 シマエナガ 消費税法 積上げ 割り戻し ฉาว เชา バイク 半クラ状態な走り 美国坚毅桌 ドラえもん 龍の騎士 竹川美子 海峡おんな船 ราคากลาง 嘉兴大学附属医院 减重管理 マッチングアプリ 手串珠子大小尺寸对照表 bánh chocolate lava 동남이엔텍 고화옥 món cuộn スピードワールド 遊戯王 横浜市立南高等学校 ハン幸 エクセル データ数をカウント ミンティア 桃 ミネラル ハンドブック キャラクター大賞第1弾 kem cây 車中泊 電気毛布 おすすめ 去過 日文 Màng 身体の調子に対応 車 面白い話 ပ ကင バレエ カチャトリヌ Mật ong コストコ ネスカフェ 丸モ高木陶器温感マグ กรงเล ยงไก ไข インボイス 失効年月日とは chủ nhật 常州亮彩科技 แชทก บคนต างชาต パークとは 長野県 張韶涵媽媽現狀 世界上最贵游艇 mứt đào tươi ミニ合金製のおもちゃ 瞳孔ガン開き 夫婦 セックス漬け 許婚と政略結婚するんだけど友人が結婚式を壊そうとしてる 防音扉 เวก าพ งค ท ง 7 thói quen 마인크래프트 배너 无所畏惧第二季15 сколько дней можно ค าโดยสารจากกาฬส น シンカリオンチェンジザワールド นาฬ กาน บห วใจ 라푼젤 博物館に置かれる専門的職員 スピードレディース競泳水着 ウォシュレット ベースプレート 外れ bánh su kem ボールペン 人気 大八精肉店 遠刈田店 蔵王町 ถ งซานภาค 2 cach lam mon gỏi bo ga kho rau ram nau sam bo luong ngon giữ eo chả giò thịt gà cách làm sinh tố カムラッチハンドル フライパン セット Bánh bột lộc 霸王茶姬财务状况 高級作業 用 ヘルメット 究极进化帝王曼修海特的背部展开翅膀 как построить порящии 国際法務 事務系職種 人材 超軽量カーボン ラクラク開閉 vô thời hạn アレクサって何 トルコ通貨 xoi lá cẩm 安い インクジェットプリンター モクライフ 木材カビ止め 화장실 파티션 对羟基苯甲酸红外光谱图分析 後期高齢者医療保険 加入者 大夕張鉄道 âmthưc ばあさん samsung 如何加入粵拼鍵盤 mứt chanh leo Bánh cuốn 庇里牛斯深度遊 thang duong kẹp phô mai ngồng tỏi banh phong tôm 怪獣8号 プレイングカード Lau