Vịt nấu khoai môn với vịt thấm gia vị, khoai môn bùi, kết hợp với vị thơm của chao, lạ lạ mà hấp dẫn tạo nên một hương vị độc đáo thú vị khi lần đầu thưởng thức.
Vịt nấu khoai môn

Thành phần

  • nửa con vịt
  • 300 g khoai môn
  • 2 viên chao đỏ và chao trắng
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Hành khô
  • Tỏi
  • Hạt tiêu
  • Nước dừa
  • Bún
  • Rau xà lách
  • Hành lá
  • Gừng
  • Rượu trắng
  • Đường
  • Chanh
  • 2 viên chao trắng

Hướng dẫn

  • 1. Gừng rửa thật sạch, giã gừng, trộn chung với rượu trắng. Vịt rửa thật sạch, chặt nhỏ, chà hỗn hợp gừng và rượu trắng lên khắp thân vịt, để khoảng 20 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để vịt lên rổ cho ráo nước.
  • 2. Phần vịt sau khi ráo nước cho ra âu lớn, thêm hành khô và tỏi đã giã nhỏ, thêm chao trắng, chao đỏ, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm, hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 2-3 tiếng.
  • 3. nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho hỗn hợp thịt vịt đã ướp vào nồi, đun lửa lớn đến khi sôi bùng lên thì bạn đun lửa nhỏ, đun tiếp khoảng 20 phút.
  • 4. Khoai môn cao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • 5. Bạn pha 2 viên chao trắng với một thìa nhỏ đường, vài giọt chanh, tán nhuyễn chao, để ra bát riêng dùng kèm với bún.
  • 6. Nồi thịt vịt đun 20 phút bạn cho thêm nước dừa tươi hay nước sôi nóng vào cho ngang với mặt thịt, đun lửa nhỏ nêm gia vị vừa ăn, đun tiếp khoảng 30 - 45 phút.
  • 7. Cho khoai môn vào đun cùng.
  • 8. Đun đến khi khoai mềm, nếm nêm lại tùy khẩu vị, tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào. Bạn có thể giữ nóng nồi trên bếp, cho bún ra tô, khi dùng thì chan hỗn hợp nước dùng và vịt lên, dùng kèm với rau xà lách, hay cho vịt ra nồi lẩu chuyên dụng khi dùng thì nhúng thêm rau muống, dùng kèm với nước chấm đã pha.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ผ ให ค าปร กษา ว ธ การเปล ยนหม Mứt gừng làm dễ lại phù hợp với mùa ล กบ ดร นไม ล อค å Œ ว ซ าเยอรม น อ ปกรณ จ บแมว ท อ Xí mại sushi cuộn trái cây ซ ก น ค ออะไร セラティス ส ห องท ทำให เย น ม สเตอร ว นว นพ ช ว ธ เล อน ga cuon rau muong Từ Thịt bò å æœ æ æ 会計系コンサルタント món xôi mặn สายพานไทม ม ง Ð Ñ ÐµÑ ÐµÐ½Ð ÐµÐ½Ñ Ñ 今日も猫様の圧が強い 聖剣伝説4 メルちゃん 森永ヨーグルト จะเป นอะไรไหมถ าไม món lagu khổ qua dồn thịt พ ดลมแอร บร โน มา 李昊經紀公司 ล จจ คาค 電動アシスト センサー 共通テスト 2次試験 異世界プレス漫遊記 無料 banh sua chien xu ngon ngọt のびのび レディー อาดอบ เดาะลาก ç å¼ æ ½çµ æ ² 吃龍食 竹中恵 岡山 Canh suon Matcha Natural Drink ล มกรอกลดหย อนภาษ mon bun ngon 飯綱町 卓球 ろくでなしブルース 全話 ข นโตกใกล ฉ น 潮吹 ซ อ ของ ไม ได ย นอ ทรค อ สถานฑ ตไต หว น ห องท คร ใช ค ยก บผ ไม อ ดยางทนน ำล ЩҮ ЩҲ ЩҲ ЩҮЕ ЩҮ ЩҮ ว ธ พ มพ ข อความเป 葛尾地区 ราคา กลาง แผ น ท จ ดแก สไฟฟ า ตราบเท าท ย งม ช ว ต ด มกาแฟ ใจส น 白 制服 ブラウス หมากร กสากล กต กา แม ข ายบ ตรทอง cà ngu kho ข าวก ำ น กเตะอ นเด ยเก งท ส คล ปหล ด สาวซอ นาฬ กาน บห วใจ ส กน ด ภาษาอ งกฤษ เคร องป นน ำจ มซ ฟ ด บ เกอร ค ล Lai rai bò nướng đá Tây Nguyên ปล องคว นท ภ เข ยวค ว ธ ข ดเคร องเง นให 車高調 調整方法 自転車 サドル バンパー флеболог коммунар спб ห นคล ก การช กฟ วส แรงส ง kim chi cải bắp ว ธ เช คอ นออนไลน カキナの種 アマゾン ล ฟ ฯ ม ง ก にゃんがーど น ต บ คคลหม บ บ ผน งห อง ส ไข ไก เข ม Lua ジャージ メンズ 下 夏股下 æœ å ˆå miến hải sản ท าต วหน งส อเส ว ฒ ท กคศ ร บรอง ฮ องเต อ วนส ด หวง เหร นจว น lam ca ri ค ณพ เจ phô mai bông lan ผลการปฏ บ ต หน าท การย ายข อม ลม อถ อ ยางก นโคลง Ð ÑƒÑ ÑˆÐ Ðµ ว ธ การล อคไม ให ว ธ ต ดส นใจเล อกใคร khoai tay nghien boc thit ห องน ำป ม ก นข าวก บแฟน หาร สายก ต าร ไฟฟ า โรงเร ยนเสาไห ด หน งพากย ไทยอ レディースノースリーブ ย นคะเเนนสอบอ งกฤษ เง นท ได Dua Leo muoi 東京芸術大学付属高校 偏 แมลงท ม ป กเป หม กอกไ น ม Nâu ám mocktal trái cây cÃƒÆ cay ส งกะส พ บรางน ำฝน