Vịt nấu khoai môn với vịt thấm gia vị, khoai môn bùi, kết hợp với vị thơm của chao, lạ lạ mà hấp dẫn tạo nên một hương vị độc đáo thú vị khi lần đầu thưởng thức.
Vịt nấu khoai môn

Thành phần

  • nửa con vịt
  • 300 g khoai môn
  • 2 viên chao đỏ và chao trắng
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Hành khô
  • Tỏi
  • Hạt tiêu
  • Nước dừa
  • Bún
  • Rau xà lách
  • Hành lá
  • Gừng
  • Rượu trắng
  • Đường
  • Chanh
  • 2 viên chao trắng

Hướng dẫn

  • 1. Gừng rửa thật sạch, giã gừng, trộn chung với rượu trắng. Vịt rửa thật sạch, chặt nhỏ, chà hỗn hợp gừng và rượu trắng lên khắp thân vịt, để khoảng 20 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để vịt lên rổ cho ráo nước.
  • 2. Phần vịt sau khi ráo nước cho ra âu lớn, thêm hành khô và tỏi đã giã nhỏ, thêm chao trắng, chao đỏ, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm, hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 2-3 tiếng.
  • 3. nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho hỗn hợp thịt vịt đã ướp vào nồi, đun lửa lớn đến khi sôi bùng lên thì bạn đun lửa nhỏ, đun tiếp khoảng 20 phút.
  • 4. Khoai môn cao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • 5. Bạn pha 2 viên chao trắng với một thìa nhỏ đường, vài giọt chanh, tán nhuyễn chao, để ra bát riêng dùng kèm với bún.
  • 6. Nồi thịt vịt đun 20 phút bạn cho thêm nước dừa tươi hay nước sôi nóng vào cho ngang với mặt thịt, đun lửa nhỏ nêm gia vị vừa ăn, đun tiếp khoảng 30 - 45 phút.
  • 7. Cho khoai môn vào đun cùng.
  • 8. Đun đến khi khoai mềm, nếm nêm lại tùy khẩu vị, tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào. Bạn có thể giữ nóng nồi trên bếp, cho bún ra tô, khi dùng thì chan hỗn hợp nước dùng và vịt lên, dùng kèm với rau xà lách, hay cho vịt ra nồi lẩu chuyên dụng khi dùng thì nhúng thêm rau muống, dùng kèm với nước chấm đã pha.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cach lam bao tu ham tieu 創刻のアテリアル cach nau chao vit パソコン フォント変わった kem mít chuối ドックオブベイ mề gà lá chanh món xào Trâm Phạm нхл плей офф bánh kem chiên muoi me 聖書宝くじ数字一覧 ミストラル アルニカ シーリング 目地幅 大茗本位製茶堂 グッドナイト ムーン ong quán cà phê cho người nhớ Hà Nội ダイダラ 1 髙橋碁飯 カップ ウォーマー サーモス 使える cach lam oc heo カレー ギフト tai heo ngon ジブリパーク ホテル インスタ っスマホ 鬼滅 トリプルミリオン Detox Mẹo nấu ăn không mất chất dinh dưỡng ワンダ コクのカフェオレ コクの微糖 動画 淫語 水谷桃 xào thịt bò スズキ 純正ステアリングカバー Pudding xoài 電報 お悔やみ thuc an nhanh くまくま子供風呂イス イエロー арка за градина 자벨마 세이브파일 chiffon trà xanh Chiffon trà xanh cho trứng chiên hến nắng nóng m ½ cach chung mam ca linh bánh rán khoai tây sườn lợn om tỏi レッドパワー nâu cari salad dưa leo giảm cân ม ก món lẩu 肥料散布機 背負い おすすめ ถ านย างปลา Bo bia chay ダンジョン飯 ツイッター miến nấu mít non スタンダードサプライ ミルクロス กระบองเพชร bao tu ca sot nam серіал жир спасе світ 妊活 スポイト ca chua nhoi nui ca tim nuong chay vịt nấu khoai sọ cach lam cupcake tra xanh bò củ sen cach lam sinh to xoai dua chao ca loc nau bau chao ngheu ngon gỏi cuốn tôm thịt trứng món Nam thịt nguội cuốn măng tây thực phẩm hơi thở thơm tho trà xanh bánh tôm chiên giòn nước lê nấu gừng こおろぎ 苗字 pizza súp lơ xanh sườn non nướng cay bò viên sốt chua ngọt Nga Nguyễn โปรแกรมออกแบบร ヤマザキ 団子 商品コード 爰野 日本航空 AC電源 回路図 canh ca keo kho qua nhà thịt cuộn khoai tây chiên Tôm xào элден ринг милена скин 掛け布団 gan bo 思い 思われ ふり ふられ bánh mì sandwich kẹo mút 超小型 懐中電灯 cá đù sốt chua ngọt 尼崎 ポリテクセンター Æ n món sốt cà chua cách làm gà viên chiên xù 大陸歌手 西風 陽光 白髪染め トリートメント メンズ Chả chuoi dong ngon kem ngũ sắc 千万不要某事英语说 スポーツ ハーフパンツ ว ธ ด แลช ดน าป ด 先行予約 マグチューンエボリューション販売店 món ăn lạ miệng ダグラム プラモデル ข นตอนการวางบ ล Muoi ot カレンダー先着プレゼント マイタケ コーン レシピ クレーン整骨院 手稲星置駅前店 lẩu cua tây nam bộ cơm vị gừng イラレ 印刷 余白なし 本 書籍 キッツ 配管 pha nước chấm バイク スイッチ四角 天國降臨 救贖2 虎穴 Banh Xu Xe 電流ブランコ 張力