Vịt nấu khoai môn với vịt thấm gia vị, khoai môn bùi, kết hợp với vị thơm của chao, lạ lạ mà hấp dẫn tạo nên một hương vị độc đáo thú vị khi lần đầu thưởng thức.
Vịt nấu khoai môn

Thành phần

  • nửa con vịt
  • 300 g khoai môn
  • 2 viên chao đỏ và chao trắng
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Hành khô
  • Tỏi
  • Hạt tiêu
  • Nước dừa
  • Bún
  • Rau xà lách
  • Hành lá
  • Gừng
  • Rượu trắng
  • Đường
  • Chanh
  • 2 viên chao trắng

Hướng dẫn

  • 1. Gừng rửa thật sạch, giã gừng, trộn chung với rượu trắng. Vịt rửa thật sạch, chặt nhỏ, chà hỗn hợp gừng và rượu trắng lên khắp thân vịt, để khoảng 20 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để vịt lên rổ cho ráo nước.
  • 2. Phần vịt sau khi ráo nước cho ra âu lớn, thêm hành khô và tỏi đã giã nhỏ, thêm chao trắng, chao đỏ, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm, hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 2-3 tiếng.
  • 3. nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho hỗn hợp thịt vịt đã ướp vào nồi, đun lửa lớn đến khi sôi bùng lên thì bạn đun lửa nhỏ, đun tiếp khoảng 20 phút.
  • 4. Khoai môn cao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • 5. Bạn pha 2 viên chao trắng với một thìa nhỏ đường, vài giọt chanh, tán nhuyễn chao, để ra bát riêng dùng kèm với bún.
  • 6. Nồi thịt vịt đun 20 phút bạn cho thêm nước dừa tươi hay nước sôi nóng vào cho ngang với mặt thịt, đun lửa nhỏ nêm gia vị vừa ăn, đun tiếp khoảng 30 - 45 phút.
  • 7. Cho khoai môn vào đun cùng.
  • 8. Đun đến khi khoai mềm, nếm nêm lại tùy khẩu vị, tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào. Bạn có thể giữ nóng nồi trên bếp, cho bún ra tô, khi dùng thì chan hỗn hợp nước dùng và vịt lên, dùng kèm với rau xà lách, hay cho vịt ra nồi lẩu chuyên dụng khi dùng thì nhúng thêm rau muống, dùng kèm với nước chấm đã pha.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

bánh ú ca thu kho mia ngon Bánh chay อ วนเท าไหร 加藤麻耶 沈香手串收納盒 静岡県駿東郡小山町 油粘土 dau dau ถ ายทอดสดคาราบาวค ガソリンスタンド おすすめ bò xào dứa 名医に聞く健康法 sắc 有田焼 小鉢セット 薬 カレンダー アマゾン トルティーヤ amazon ca thu kho nuoc dua cà nâu nướng phô mai 橋本オイルパッド アンパンマン なかまさがしカード ベッドフェンス Thiên đường ăn vặt ガーゼ亀頭責 món ăn nước pháp 四街道 図書館 三井アウトレット 南大沢 セール 紅ほっぺ苗 tự may túi ราคาก นแดดซอง 20 bánh bánh muffin bánh nướng ユンボ中古 小型 cách làm sinh tố dâu xoài 油豆角 Món hấp Ngon cháo thịt heo bó xôi ca thu kho tộ 贵阳乌当农商银行和乌当富民村镇银行的区别 マ ドンソク主演映画 ゴムボート 釣り保安用品 nhà thà 究极进化帝王曼修海特的背部展开翅膀 治一朗 banh flan caramen banh tao nhan caramel เบ กอะไหล คาวาซาก chao ngeu ngon Kho phụ kiện cho em pet của bạn クワックス 第2種衛生管理者 過去問 ca thu kho tra xanh 荒野求生之体修的日常 虫子阿疯 泉大津 キャリー バスケットシューズのソール 接着剤 món xôi 富士通のジ 渡辺幾治郎 Cach lam goi Vit 未来へ広がるサイエンス 拍下还可以给我们家小宝做到的是一个食品 ไลน แมนร บงานส nghêu xào tỏi ブックオフ 図書券 面ファスナー ボーカロイド4 朋弥 読み方 lam banh te ca thu nhat canh muop nau thit ngon サプリンクス本店 การกำหนดระบบกราฟ 法令纹 品珍緣台川菜 chè đậu xanh bưởi 神奈川県横浜市西区北幸2丁目9 ถอด 日本 イラスト ソフトバンク 権利日 suon kho chua ngot 正版资料大全计算机软件及辅助设备 村田フロント 花 東京都赤坂 Игорь Голодюк công thức kem sữa sầu riêng น ำยาล างจอมาล 刻む調理器具 ミートチョッパー ミニ vit nau bia 文章全体のある文字をすべて変更 ペコロスの母に会いに行く ca thu sot chua cay dầu dừa 재단법인 환동해산업연구원 bot nem cơm gạo lứt chiên thập cẩm クックルン クミン banh mousse chocolate dau tay 法布提 kẹo đậu phộng dẻo 金属板 穴あけ リブホーム訪問看護ステーション船橋 hành vi lò vi sóng ハングル 小説 ca tim cuon dau phu ポストプライム解約 mì trộn sắc xuân トーヨータイヤ オープンカントリー bánh chay hấp สถาน บางข นนนท trang chà bà bà lươn om cà salad cà chua trộn bơ nui xoắn xào エタリタ トイレ コック イカゲーム cách làm chè chuối 法律婚 カグクロ チェアー 取り外し 胡锦涛事件 トヨタ プリウス 取り扱い バドラ ca tim kep thit ran chả cá tràu