Vịt nấu khoai môn với vịt thấm gia vị, khoai môn bùi, kết hợp với vị thơm của chao, lạ lạ mà hấp dẫn tạo nên một hương vị độc đáo thú vị khi lần đầu thưởng thức.
Vịt nấu khoai môn

Vịt nấu khoai môn 1

Nguyên liệu gồm có:

- Nửa con vịt
- 300 gram khoai môn cao
- 2 viên chao đỏ, 2 viên chao trắng, bạn có thể mau chao tại siêu thị hay ở quầy gia vị bán đồ khô
- Muối, nước mắm, hạt nêm, hành khô, tỏi, hạt tiêu
- Nước dừa
- Bún, rau xà lách ăn kèm, hành lá
- Gừng, rượu trắng để rửa vịt
- Phần nước chấm ăn kèm: 2 viên chao trắng, đường, chanh

Cách chế biến:

- Gừng rửa thật sạch, giã gừng, trộn chung với rượu trắng.

- Vịt rửa thật sạch, chặt nhỏ, chà hỗn hợp gừng và rượu trắng lên khắp thân vịt, để khoảng 20 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để vịt lên rổ cho ráo nước.
- Phần vịt sau khi ráo nước cho ra âu lớn, thêm hành khô và tỏi đã giã nhỏ, thêm chao trắng, chao đỏ, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm, hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 2-3 tiếng.
- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho hỗn hợp thịt vịt đã ướp vào nồi, đun lửa lớn đến khi sôi bùng lên thì bạn đun lửa nhỏ, đun tiếp khoảng 20 phút.
- Khoai môn cao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Bạn pha 2 viên chao trắng với một thìa nhỏ đường, vài giọt chanh, tán nhuyễn chao, để ra bát riêng dùng kèm với bún. 
- Nồi thịt vịt đun 20 phút bạn cho thêm nước dừa tươi hay nước sôi nóng vào cho ngang với mặt thịt, đun lửa nhỏ nêm gia vị vừa ăn, đun tiếp khoảng 30 - 45 phút.
- Cho khoai môn vào đun cùng.
- Đun đến khi khoai mềm, nếm nêm lại tùy khẩu vị, tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào.   - Bạn có thể giữ nóng nồi trên bếp, cho bún ra tô, khi dùng thì chan hỗn hợp nước dùng và vịt lên, dùng kèm với rau xà lách, hay cho vịt ra nồi lẩu chuyên dụng khi dùng thì nhúng thêm rau muống, dùng kèm với nước chấm đã pha.
 
Theo Ngôi sao
Tổng hợp & BT:

Về Menu

成为黑暗暴君的唯一幼崽a>ン 保管期限 ป อปอายィックドーンオデッセイ 兵庫 百条委員会 上野 da day heo xao แมวส มข โวยวาย バイクのトップブリッジ構造 高須産業 床下換気扇 tẩy ล กชายธนาธรส ญชาต アマゾンショッピング ログイン 相談されやすい人 言い換え 隣家の地味な奥さんに欲情北野アマゾン กางฟลายช ทคนเด ยว เลขแทรคก ง 障害者職業センター パンフレット bánh men tan tận ร านโครงการ ゼルダの伝説 レゴ 砥石セット 羋茵 モニター 配線 整理 力隆企業有限公司 ファイヤーショーカスティック แม 12 впн для ютуба бесплатно アマゾン一口ゼリー gà 4 món lẩu lạ ジムニーシエラ用ドアランプ ป อปอาย Thịt bò chuà カインズ ホースリール сколько стоит набор кух SÃng แทงพล cach lam bo nuong kieu nhat nước mắm cay chấm ốc việt กระถางป นทรงส ง หมากร กไทยออนไลน quà ヘアモア詰め替え用オンラインショップ 中古ノートパソコン 第8世代以降 ตอบร บการเข าร bánh kem chiên 贵阳乌当农商银行和乌当富民村镇银行的区别 เช อราในแอร loãi 天灾降临 我在副本里捡破烂 Che khoai lang スペーシアカスタム シュアラスターワックススポンジ タイ パビリオン レビュー Khoai sọ chiên Gỏi thịt gà 熊本 大型二輪 教習所 ヴェルサイユ宮殿の 王の庭園鑑賞法 出席に丸 医師 看護師 違い 公的個人認証サービス muối dưa cải quả 松田幸子 弁護士 著 环形滑轨滑块模型 内装用コーキング剤 chả đậu hũ 临床医学专科毕业证书 xúc xích nướng 睡帽 các món âu khác 정시 등급별 지원대학 Mon cháo พ นส เบรครถยนต 和真 tập kem bánh oreo 紅はるか苗激安 石原さき サンセバスチャンへようこそ tai lợn nấm đùi gà 墮ちこぼれハラペコサキュバスがキミのザー ミノウブルー 苗ブルーベリー Ϥ シュレッダーブレード 使用方法 平野紫耀 映画 情況証拠は 一般的に mứt gừng dẻo ฟ า 城館 cạch 連続複利 自然対数 тест анализ климатограмма rau cai nau canh ケルティ クラシック Đan クンマー banh flan gato 猫麦 宝焼酎ランキング bạch tuộc xào lam bo kho tai nha Mảgarita アマゾン 高級 セミダブいる 喵小八 黑料 khoai tay am thuc lam dong ท าส รถยนต Khoái khẩu cua đá Phú Yên มะละกอ 3 รส น ายาลอกกาว พ การทางแขน แลน ภาษาใต