Cuối tuần này, bạn đã nghĩ ra món gì cho cả gia đình chưa? Hãy thử nấu món ăn từ vịt xem thế nào nhé! Món vịt nấu dứa sẽ là món ăn lạ miệng đưa cơm cho cả nhà vào dịp cuối tuần đấy!
Vịt nấu dứa - món ăn hấp dẫn cho ngày cuôi tuần

Nguyên liệu gồm có:

+ Vịt bầu béo 500g

+ Rượu trắng 20ml

+ Dứa chín tới 400g

+ Rau mùi 20g; Hành khô 20g; Tỏi khô 10g

+ Đường; Nước mắm; Mỡ nước 15ml; Muối

+ Bột đao 7g; Bột gọt (mì chính); hạt tiêu

Cách chế biến:

Cách làm vịt nấu dứa khá giản đơn qua các bước sau:

Thịt vịt chặt miếng to 4 x 4 cm. Ướp muối, mắm, hành tỏi băm thật nhỏ. Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt nếu quả to bổ dọc làm đôi hoặc ba, nếu quả nhỏ để nguyên cắt khoanh dày lcm.

Đun mỡ nóng già cho thịt vịt vào rán vàng vớt ra cho vào xương.

Cho mỡ vào tiếp đổ đứa vào xào qua trút sang nồi thịt vịt. Đổ nước vào xương thịt xăm xắp cùng với rượu, đường, muối, nước mắm, tiêu, Bột gọt (mì chính) đun cho tới khi vịt mềm, cho tiếp bột đao (hòa nước) vào, đảo đều, bột, chín trong và sánh sền sệt là được.

Bày thịt vào giữa đĩa hình bầu dục, xung quanh xếp các khoanh dứa, dội nước sốt nấu vịt trùm lên, rắc hạt tiêu, rau mùi, ăn nóng.

Thịt vịt có màu vàng nâu, dứa có màu vàng, thơm dậy mùi dứa. Vị ngon, nổi ngọt, chua nhẹ và béo ngậy. Thịt và dứa mềm nhưng không nát, sốt sánh, mượt.

T/H


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

ếch Suôn xao chua ngot nom hoa qua cach lam thit ba chi rim Bí quyết làm món dạ dày thơm giòn gao nep mang chua thịt bò nướng giải nhiệt khéo tay trái cà phê trứng Canh rong biển ca ri heo thom ngon mon salad rau mam cach lam burger ga rượu iphone 7 gia bao nhieu nau cari thuc don moi ngay Mực Cac mon Canh cach nau banh canh chay ngon Ngũ vị Hà sushi cà bò xào lá lốt Dua chua tép tươi Đậu đũa xào thịt cach nau canh khoai lang kem bo sua chua Những đặc sản sâu đầy ma lực của Cách làm giò chả công thức spaghetti kimchi hướng dẫn làm bánh giò cơm viên gà nấm chocolate cam doc dao món tôm tôm hoa chi Cari bò nấm kim châm chiên thịt nướng banh ú dạ dày hầm lam kem tra xanh cá hồi nướng đậu phụng chiên Dừa nạo nước dừa 21C Bun nem nuong nấm nấm đùi gà xào tỏi món ngon dưa lưới Lưỡi Khoai tay chien quán chè phố Hàng Cân sốt thịt thăn chao ca loc Mẹo chọn cách làm bánh dừa cá thu Màu Món nấu mon ngon voi muc đậu xào kiểu trung hoa mẹo làm bánh bao ngon bánh bơ Bánh bơ sầu riêng Từ Thịt heo Canh chua kem que trái cây chả tôm nấu súp chay rau củ Bánh rán cách lam xoai dam ngon bò xào cà tím Màu sắc sandwich pate gan ngon kem chuối sữa ớt xoi dau xanh banh cuon tom bánh trứng nhân nho thanh Nhẹ hành ngâm com tron goi ca bánh pancake măng khô bề bề hấp bia húng bí hấp thịt băm cach lam com rang dua bo ngon cach nấu cơm cháy cach lam cha oc mam gung thach suong sao tran chau ngon đất sét cua chien gion Gà ác trẠbánh khoai tây kẹp thịt heo Kiếm pudding dau hu món lẩu rong biển cuộn trứng bún cach muoi mang chua chế biến thực phẩm cá nướng lá chuối canh chua lá giang nấu cá diêu hồng kiểu Nhật cà ngon xào râu củ quả Nữ cong thuc lam bo bia Nêm Bún xào nghệ và đuôi bò banh mẠn bí quyết món thịt luộc ngon Quán ăn ngon sakaya bánh ngon truyền thống của Lòng bò xào chua ngọt cá diêu hồng Cá chiên