Cuối tuần này, bạn đã nghĩ ra món gì cho cả gia đình chưa? Hãy thử nấu món ăn từ vịt xem thế nào nhé! Món vịt nấu dứa sẽ là món ăn lạ miệng đưa cơm cho cả nhà vào dịp cuối tuần đấy!
Vịt nấu dứa - món ăn hấp dẫn cho ngày cuôi tuần

Nguyên liệu gồm có:

+ Vịt bầu béo 500g

+ Rượu trắng 20ml

+ Dứa chín tới 400g

+ Rau mùi 20g; Hành khô 20g; Tỏi khô 10g

+ Đường; Nước mắm; Mỡ nước 15ml; Muối

+ Bột đao 7g; Bột gọt (mì chính); hạt tiêu

Cách chế biến:

Cách làm vịt nấu dứa khá giản đơn qua các bước sau:

Thịt vịt chặt miếng to 4 x 4 cm. Ướp muối, mắm, hành tỏi băm thật nhỏ. Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt nếu quả to bổ dọc làm đôi hoặc ba, nếu quả nhỏ để nguyên cắt khoanh dày lcm.

Đun mỡ nóng già cho thịt vịt vào rán vàng vớt ra cho vào xương.

Cho mỡ vào tiếp đổ đứa vào xào qua trút sang nồi thịt vịt. Đổ nước vào xương thịt xăm xắp cùng với rượu, đường, muối, nước mắm, tiêu, Bột gọt (mì chính) đun cho tới khi vịt mềm, cho tiếp bột đao (hòa nước) vào, đảo đều, bột, chín trong và sánh sền sệt là được.

Bày thịt vào giữa đĩa hình bầu dục, xung quanh xếp các khoanh dứa, dội nước sốt nấu vịt trùm lên, rắc hạt tiêu, rau mùi, ăn nóng.

Thịt vịt có màu vàng nâu, dứa có màu vàng, thơm dậy mùi dứa. Vị ngon, nổi ngọt, chua nhẹ và béo ngậy. Thịt và dứa mềm nhưng không nát, sốt sánh, mượt.

T/H


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

ép ổi bánh mì nướng mật ong Mạng mặn mẹo làm siro dâu tằm bánh bông lan trà xanh cách làm nộm gà dưa chuột avocado qua bi ngo công thức cháo gà đà lạt sốt teriyaki nhật bản đi Củ cải muối tép đồng Việt Nam Món nấm chọn hoa quả ngon cach lam dui ga chien ngon Cà chua bi thit ba roi chien bánh bơ đậu phộng thực đơn ăn kiêng sau sinh tra Đơn giản Quán mì xào giòn đông khách lúc nửa Củ cải và cà rốt ngâm chua chống ngán Sử dụng cach lam tom nuong chà bim bim mì nấu cháo tóc bò ham bơ gơ bánh cốm dừa Sương sáo sườn non kho dứa thích Trứng cút bánh lăn Cửu Long cơm hộp văn phòng nước dứa trứng gà làm mứt rau củ xào mề gà chÃÆy Thí banh khoai mon chien xu bánh củ cải Banh khoai mi che suong sa chua ngot CHÃƒË món ngon em đẹp Cam Giúp Gạo bun cuon bạch mai Hàn quốc lẩu cá diêu hồng TRUNG Canh nấm canh khổ qua Lưỡi heo kết hợp ép dưa hấu bánh kẹp tàn ong súp lươn súp lươn Nghệ An Nghệ An an vat be xao CÃƒÆ Kho chao tim ga keo lac deo ngon bánh quy vòng tẩm vừng trắng Canh Cai com chien trung thom ngon bánh khoai tây trứng gà thà i lan đa dạng thực đơn cá Sức khỏe chân giò hầm Ốc cà na giòn và thơm nức mũi cách pha trà sữa trân châu bún cá rô phi làm bún nem nướng bánh cupcake chanh vani bánh phô mai khoai tây đà lạt mẠtrè 潞 canh ga sot Cac món kho công thức hạt nêm Chế biến thịt Bánh xèo cá trắng nét giao hòa ẩm thực Những loại bánh lâu đời nổi tiếng trai le khoai tay ga tiem thuoc bac bánh phô mai vị chanh Che trôi nước cách tỉa hành tây món ăn nước pháp đậu bắp sốt cà món ăn Việt món ăn của miền Trung Hến xào xúc Bao cách làm chả cá thu sốt chua cay bánh ăn sáng pha chế cocktail B52 Cach nau ca bung ГЃ bạnh dạ dày hầm ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm bánh phục linh củ đậu au trà chanh đá cach lam mut sen bánh mỳ whole wheat cach nau che thai nấu cháo sườn lÃÆo cách làm chả Cach nau che bí đỏ nấu tôm sườn xien bánh pudding cách chiên gà An vat