Cuối tuần này, bạn đã nghĩ ra món gì cho cả gia đình chưa? Hãy thử nấu món ăn từ vịt xem thế nào nhé! Món vịt nấu dứa sẽ là món ăn lạ miệng đưa cơm cho cả nhà vào dịp cuối tuần đấy!
Vịt nấu dứa - món ăn hấp dẫn cho ngày cuôi tuần

Nguyên liệu gồm có:

+ Vịt bầu béo 500g

+ Rượu trắng 20ml

+ Dứa chín tới 400g

+ Rau mùi 20g; Hành khô 20g; Tỏi khô 10g

+ Đường; Nước mắm; Mỡ nước 15ml; Muối

+ Bột đao 7g; Bột gọt (mì chính); hạt tiêu

Cách chế biến:

Cách làm vịt nấu dứa khá giản đơn qua các bước sau:

Thịt vịt chặt miếng to 4 x 4 cm. Ướp muối, mắm, hành tỏi băm thật nhỏ. Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt nếu quả to bổ dọc làm đôi hoặc ba, nếu quả nhỏ để nguyên cắt khoanh dày lcm.

Đun mỡ nóng già cho thịt vịt vào rán vàng vớt ra cho vào xương.

Cho mỡ vào tiếp đổ đứa vào xào qua trút sang nồi thịt vịt. Đổ nước vào xương thịt xăm xắp cùng với rượu, đường, muối, nước mắm, tiêu, Bột gọt (mì chính) đun cho tới khi vịt mềm, cho tiếp bột đao (hòa nước) vào, đảo đều, bột, chín trong và sánh sền sệt là được.

Bày thịt vào giữa đĩa hình bầu dục, xung quanh xếp các khoanh dứa, dội nước sốt nấu vịt trùm lên, rắc hạt tiêu, rau mùi, ăn nóng.

Thịt vịt có màu vàng nâu, dứa có màu vàng, thơm dậy mùi dứa. Vị ngon, nổi ngọt, chua nhẹ và béo ngậy. Thịt và dứa mềm nhưng không nát, sốt sánh, mượt.

T/H


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cÃƒÆ nuong salad bưởi lam banh mi bacon mayonnaise thit bo ap chao sot nam cách làm thịt lợn quay mẹo hay vào bếp công thức chè hạt kê Khám phá bà p Com xao làm menu com chien mi can sạc pin mousse xoai trà chanh leo mật ong Bi ngoi bo tron Bắp Cải Trộn món miến ngon Mong che bien mon xao banh tranh ca thu rim cách làm thịt đông banh tart chẠcà cách làm chè món trung trộn kem bánh quy thịt khô thịt viên hấp nau rau chan vit bánh cookies baci di dama cẠch lam kim chi cuon bà củ đậu xào thịt bò bong chè thập cẩm sữa dừa bÃƒÆ c cach lam banh mi nuong Phap com chien trung han quoc cháo thịt heo bằm cÃƒÆ bong lau kem sữa chua đào cha bong chè đậu ván cach lam dau phu hap muc kho gà kho nước dừa GÃ Æ Bánh pizza độc đáo Mì ý thịt bò củ hồi xào bò món chiên Súp lơ xào tôm nhãn khô Cah lam quay Cách lam pate ăn gì hôm nay thịt vịt xào măng trúc mực sốt me cách làm xôi bọc thịt đỗ xanh cach lam pate ngon canh kim chi đậu hũ Kho nguồn gốc nau canh baung Nguyễn Nem hạt sen bùi thơm sinh tố rau bắp cải Bí quyết luộc gà ngon lam dau bap sot ca hoa giấy hoa mùa hè Mực chiên bơ tỏi cach nau ca chep om dua cach nau bun suon doc mung canh bí ngô nấu sườn tôm Măng Là A kho mắm ruốc xoi do kem trà thái ngon tặng Món ăn cải thiện đường tiêu hóa chè hoa nhài Chọn thực phẩm an toàn ngày Tết mía lau nấu củ năng già i Ngất ngây trước món ngon truyền thống công thức nước mận Trung Thu Khám phá công dụng thần kỳ của rau gà hấp sen Dau hu chien snack cà rốt chay cach lam ga xao khe kẹo gừng Rau muống dua chuot tron lam sup dua leo gan âmthực Dùng cach lam salad macedonia kem kiwi cach lam sua ngo ca ri dac biet Bắp rang bơ ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò caramen thập cẩm à i cách nấu cháo lòng che bi do dau phong cach lam bun rieu cua cha hai san nau canh bau nướng khoai nước ép dưa lưới sữa đặc canh thịt bò bánh nếp trái đào Diệu Kim Tôm rang muối bach tuot trứng chiên phomai 4 món hải sản rang muối ớt ngon khó