Cuối tuần này, bạn đã nghĩ ra món gì cho cả gia đình chưa? Hãy thử nấu món ăn từ vịt xem thế nào nhé! Món vịt nấu dứa sẽ là món ăn lạ miệng đưa cơm cho cả nhà vào dịp cuối tuần đấy!
Vịt nấu dứa - món ăn hấp dẫn cho ngày cuôi tuần

Nguyên liệu gồm có:

+ Vịt bầu béo 500g

+ Rượu trắng 20ml

+ Dứa chín tới 400g

+ Rau mùi 20g; Hành khô 20g; Tỏi khô 10g

+ Đường; Nước mắm; Mỡ nước 15ml; Muối

+ Bột đao 7g; Bột gọt (mì chính); hạt tiêu

Cách chế biến:

Cách làm vịt nấu dứa khá giản đơn qua các bước sau:

Thịt vịt chặt miếng to 4 x 4 cm. Ướp muối, mắm, hành tỏi băm thật nhỏ. Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt nếu quả to bổ dọc làm đôi hoặc ba, nếu quả nhỏ để nguyên cắt khoanh dày lcm.

Đun mỡ nóng già cho thịt vịt vào rán vàng vớt ra cho vào xương.

Cho mỡ vào tiếp đổ đứa vào xào qua trút sang nồi thịt vịt. Đổ nước vào xương thịt xăm xắp cùng với rượu, đường, muối, nước mắm, tiêu, Bột gọt (mì chính) đun cho tới khi vịt mềm, cho tiếp bột đao (hòa nước) vào, đảo đều, bột, chín trong và sánh sền sệt là được.

Bày thịt vào giữa đĩa hình bầu dục, xung quanh xếp các khoanh dứa, dội nước sốt nấu vịt trùm lên, rắc hạt tiêu, rau mùi, ăn nóng.

Thịt vịt có màu vàng nâu, dứa có màu vàng, thơm dậy mùi dứa. Vị ngon, nổi ngọt, chua nhẹ và béo ngậy. Thịt và dứa mềm nhưng không nát, sốt sánh, mượt.

T/H


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

xôi bọc bánh tráng Xôi bọc bánh tráng Chè đâu xanh sinh to chuoi dau cách nấu bún riêu lam mut dau nau lagu làm bánh khoai tây đáng xoi boc thit bánh quy hình hoa May vÃ Æ cach lam thit lon quay dềnn hấp tôm thịt sốt chua"> đậu phụ non hấp tôm thịt sốt chuang chiên trời Khóm mề gà làm bánh donut tuyết nguyễn rau củ sốt cay cach lam lau cach lam muoi tay ninh cach lam com kep çŸ p cam cach lam nam mo nhoi thit gà viên chiên sốt chua ngọt Cach Lam Tau Hu KY cach lam xoi nước ép trái lựu tăng testosterone món ăn hàn Những món ăn người Hoa hấp dẫn ở Sài dấm lam mut cui dua hau cá nục địa tưới cac mon nuong Tóm cÃƒÆ Basa bánh mì cuốn mát bò sốt snack lam banh cheesecake cach lam sinh to bi đo Cách pha nước chấm Mi vit heo quay giòn bì Vịt quay Bắc Kinh Mâm cơm ngon Nấu che nuỏc thit lơn goi buoi lạ miệng lam banh gato nước ép chanh bí đao cach lam banh Tart trung bo xuong canh sườn sa kê ba chỉ cocktail sữa trứng cupcake nu hoa Xuan chanh tươi bánh chuói nuóng làm bánh nếp Ẩm thực Hàn Quốc mut quat chè đậu đen Võ Mạnh Lân bộ bikini bánh mì nhân thịt viên Nấm kim châm cach nau canh ca khoai bánh khoai môn chiên xù bánh quy bánh mì nhân mặn tết 2016 Coc hà lan Miền Bắc Bò xào chua ngọt Món Hàn Quốc chè đậu đen Võ Mạnh Lân banh bao de thuong tạ canh gà cach nau chạo hướng dẫn cắm hoa đẹp pín bo nau dau gÃƒÆ kho lÃƒÆ chanh Sinh nhật làm nem nướng chuoi deo nem chay tra sua thai lẠcac mon chao ngon quất Ngộ Làm Bánh mỳ san day Gà chien gà xào tiêu canh hến nấu cà chua nguồn gốc thực đơn mỗi ngày trà gừng ấn Mi vịt tiem Cách lam sinh to bo Chi碍n banh su kem ngon sức khỏe soda thơm đậu hủ xốt tương phỏ Điểm tâm cach nau thit heo