Để có nồi thịt vịt ngon, khi mua vịt cần phải chọn con khỏe mạnh, có màu lông sáng, chân không đóng vảy, ức tròn, da cổ và bụng dày. Nên lựa con vừa ăn, không quá non cũng không quá già, xách nặng tay và mọc đủ lông.
Vịt nấu dứa

Thành phần

  • 1 con vịt khoảng 1,5 kilogram đến 1,7 kilogram
  • 1 trái thơm
  • 4 củ hành tím
  • 100 g ngò hành lá
  • 2 thìa bột năng
  • rượu rum
  • muối
  • bột ngọt
  • nước mắm
  • đường
  • dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Vịt mua về làm sạch, dùng gừng băm nhuyễn và rượu xát lên thân vịt để khử mùi rồi rửa lại cho sạch, chặt từng miếng vừa ăn. Hành tím, tỏi băm nhuyễn đem ướp với thịt vịt, cho thêm chút muối, tiêu, bột ngọt. Trong lúc ướp, chờ cho thịt vịt thấm gia vị, cắt thơm 3 khoanh tròn dày 1cm rồi cắt làm đôi, đem ướp với đường và muối rồi chiên vàng gắp ra đĩa. Cho thịt vịt đã ướp vào chảo đảo cho thịt săn lại. Phần thơm còn lại đem băm hoặc dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn.
  • 2. Bắc nồi lớn lên bếp, phi hành tỏi rồi cho thơm băm vào, thêm ít muối đảo cho nhừ rồi cho thịt vịt, thơm miếng đã chiên vàng vào nấu hơi sền sệt, cho một ly nhỏ rượu rum, đổ nước sôi ngập thịt vịt, để lửa nhỏ nấu cho thịt mềm. nếm nêm muối, nước mắm, đường, bột ngọt cho vừa ăn. Khi thịt chín, cho thêm nửa chén nước pha 2 muỗng bột năng vào nồi đảo đều rồi bắc xuống.
  • 3. Thịt vịt múc ra tô, trang trí cho bắt mắt, xếp thơm khoanh đã cắt đôi, rắc tiêu, hành ngò lên. Thịt vịt nấu thơm ăn với bún kèm rau sống. Món này cũng có thể ăn với bánh mì (nếu ăn với bánh mì thì nấu ít nước cho sền sệt). Nên ăn lúc còn nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

みなとそふと 月經第三天 下腹收縮 靴 オックスフォード メンズ メンズ 底上げショートブーツ 育苗箱 敷紙 cach lam dau phu xao rau cu ホワイトニング マウスピース thuc uong minions sinh to chanh day kìm 劉雪琴 顧懷恩 ทำบ ญด วยอะำรด מירוצית カラーボックス 後付け扉 canh rong biển 小金剛 冥王 미드라인 성형외과 디시 次亜塩素酸ナトリウ ボイスメールを受信しました は 何 五井駅周辺ホテル 格安 ユニクロ レッド 천안청주공항복선전철 新定額法 償却率 アイロンビーズ アイロンペーパー マインドオブジャパン 株式会社 nゲージ ジャンク品 Món cá kẹo bơ đậu phộng Nai hun khói bò khô đặc sản Buôn Mê การโอนอาว ธป น bắp nướng 我们的爱情泰剧 kho cà chim nông bánh nhân cốm 愛する人は他にいると言った夫が 烤饼 黃韋傑 北醫 萬芳 典雅天王 無限暖暖 着圧トレンカ banh ran bi ngo cách làm bánh bột lọc サッシ 補助ロック ค าแรงรายว นก gà cuộn phô mai 札幌 はなまる 口コミ とりで骨盤整骨院 ม ลน ธ บนเกาะส ช ง Dung hộp quà Ca chua kho ca phá lấu heo cocktail kiwi thom 太陽合成株式会社 โปรแกรม ปลดล อค lươn rán giòn フォームアロン 宮寒梅 純米大吟醸 Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng thuoc bac nau lau bí ngô hầm bun tuoi xao ngon thạch quả vải ガラス蓋 ビーカー tiêu thụ cà dĩa 大型二輪免許 教習所 ゲームボーイカラー 付属品 cach lam banh bo duong thot not 김맹 不義理な人だと言う 英語 cach nau xoi dai loan nem gà canh bi dao thit vien canh den com hen xuc banh trang tiện ích hoa phượng đỏ ハードカーゴ 黑鮑女 pho mai xiu スネークビジョン 王蛇 高野豆腐 ひき肉 卵とじ 皇后の品格 央視評論員 王鴻薇 su hao xao thom ngon cách làm ruốc 在留カード 資格 種類 Nếu tia hoa quả xoi cuon 宿泊費 助成 勘定科目 狗狗 魚肉白肉 snack khoai 大人の図鑑シール お菓子 nộm sứa cuong hong heo 王佳怡 果樹苗木 専門店デラウェア エーモン エアバルブ 塗装 剝がれ tieu xanh 崩鐵 一條龍 Quán 那須塩原市 ブログ cà lóc kho 지방의회 인사권 독립 浦川修司 名誉教授 神勅 ゴールドジム マルチビタミン mon ngon voi tom 創彩少女庭園 結城まどか 夏服 ウェーブチャームサージカルステンレス ám 워킹 팜 me dầm chua ngọt はばたけ グットクルー การ ว จารณ ジャパネット ウォーターサーバー trứng gà bọc khoai tây 落し込み竿 цүжб trái sầu riêng nướng ビオラル有機国産米使用 甘酒 東京