Để giữ mãi nét đẹp quê hương và món ăn dân dã, tôi xin giới thiệu và cách làm về món "Vịt nấu chao" này nhé!
Vịt nấu chao

Thành phần

  • 1 con vịt
  • 1 củ khoai môn
  • 1 rau muống
  • 1 chao vừa
  • 1 trái dừa xiêm
  • 1 cân bún tươi
  • gừng
  • ớt
  • tỏi

Hướng dẫn

  • 1. Làm cho sạch vịt, bạn nhớ lấy 2 cục hôi ngay ở phao câu vịt nếu bỏ sót điều này thì sẽ rất hôi và không ăn được.
  • 2. Băm gừng nhuyễn 1 ít rượu trắng trộn thật đều chà sát vào toàn bộ da vịt để khử mùi đặc trưng của vịt.rửa thật sạch vịt một lần nữa. Chặt vịt ra thành từng miếng vừa đủ ăn, sau đó đem thịt vịt vào thố để ướp gia vị.
  • 3. Ta cho vào 3 muỗng cafe nước mắm, 10 miếng chao nhỏ, 1 muỗng cafe đường, ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 nhánh gừng nhỏ băm, 1 ít tỏi băm. Bạn đeo bao tay, bóp thịt trộn thật đều bằng tay, để cho thịt vịt thấm.
  • 4. Cho 4 muỗng canh dầu vào nồi, đợi cho nóng, ta bỏ tỏi và phi cho thơm, xong bỏ thịt vịt vào xào cho săn thịt lại mới đổ nước dừa cho ngập thịt.
  • 5. Khi nước rút xuống thì phải châm thêm nước đảm bảo thịt phải ngập nước, thịt vịt vừa mềm mới đổ khoai môn vào, để sôi lại một lúc dùng đũa bẻ thử khoai thấy mềm là được. Các bạn nêm lại một lần nữa theo khẩu vị của người ăn.Ngoài món này ra, bạn có thể biến tấu thành món vịt nấu măng, vịt nấu tiêu... cũng đều hấp dẫn cả.
  • 6. Cho 4 miếng chao vào chén, sau đó cắt nửa trái chanh vắt nước vào, bỏ 2 muỗng cafe đường vào đánh tan cho đều, thêm tỏi và ớt bằm vào (mặn, ngọt, chua, cay các bạn có thể thêm bớt tùy thích sau cho vừa khẩu vị).
  • 7. Món này phải ăn nóng như món lẩu mới ngon bạn nên bắc qua một bếp nhỏ. Với không khí se lạnh của mùa thu như hiện nay thì việc cả nhà quây quần bên bếp thì cũng vui và hạnh phúc còn gì bằng phải không các bạn?

Thông tin thêm:

Chọn con vịt vừa nếu vịt nhỏ quá sẽ bị hôi lông, khi mua chúng ta bóp ức vịt thấy to rắn chắc là ngon vì vịt mập thịt nhiều. Nếu muốn kỹ hơn, bạn vạch phía sau đuôi xem hậu môn vịt không bị dính phân chảy là vịt không bị bệnh như thế sẽ có món lẩu vịt nấu chao hoàn hảo đấy!

Chọn chao đỏ hay chao trắng đều ngon nhưng phải chọn chao cũ, chao nổi lên trên thì mới có độ béo hơn.

Chọn dừa bạn đừng nên chọn nhưng trái dừa đã ngâm hóa chất trắng tươi không tốt cho sức khỏe, nên chọn nhưng trái dừa thiên nhiên trông xấu xí mà rất an toàn nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

قحبه نيك 東宝 青春映画 地下鉄飛車対策 vit nuong la gung ngon エクスティンクション 地球奪還 2 北斗の拳2 gà rút xương азетриазин препарат thực đơn tuần sau è å½ å åº công thức nấu canh bí 冴木柚葉 タペストリー gà sốt ngọt 男女背中合わせ 高校生 夏セーラー服 Món ăn kèm 水酸化ナトリウム看板 ブラウン シリーズ3 価格アマゾン Tu えろ このは mứt trái cóc タッチペン バイク用 炸雞 熱量 дживс и вустер gà tẩm cà ri ニチレイ 刀劍亂舞 重騎兵 สาเหต การลาออก nước ép dâu Р Т 遊戯王カード ランキング 산통부 스마트특성화 サンじ わあ 地図 江東区 喀纳斯 川崎市 介護支援専門員 주식회사 라오니아 ウェーブチャームサージカルステンレス nóng 自拍杆 ディレクターズバッグ インターン 参加する目的 病院 祭り屋台 モール人形 cach lam ga sot chua ngot 回盲部とは アマゾン骨盤低筋肉の鍛え方器具 楽天インサイト gà trộn lạc nồi cơm điện kho cánh gà với coca cola エンヴェールヘルック 評判 マジックコーティング ga nuong dau tam 南屯豐樂公園 社區型 雙車別墅 cach nau bun ôc 瞳孔ガン開き 夫婦 セックス漬け 大学慕课网官网 gà xào rau húng Đậu hủ nhồi hạt sen chay 丸山モリブデン 复旦大学地铁站1号口什么时候开通 アサシン Chả đậu hũ ニシアフリカトカゲモドキ 販売店 線上脫衣AI パンツ メンズ pudding vị trà 書類送付状 テンプレート トヨタサイドエアバツク純正カプラー交換 マグチューンエボリューション販売店 大袖 chân gà nướng kebab cuon pho mai ngon sổ どじょう売ってるところ 天孫族 部落 マリオ プラーツ 碩学の旅 南米中波局 dĂąu tay quận sơn trà gỏi gà rau má đầu bếp Nguyễn Văn trung chien hau sua gấc nấu xôi สามงานเท าก บก 桃園市運送桶裝油品 ff17 水面下 開発 猫 宇宙船 リュック シリコングローブ 女装 miến lươn chiên โรงพยาบาลหาดใหญ ว Viet เอฟล bánh gừng ไปขายของในว タロットザディバイン レジャーシート 2人用 アジャスター 金具 rau bi xao toi ngon mứt chuối nau xoi dau xanh thạch hoa quả hình trứng 魔法使い族グッドスタッフ bánh kem xốp cách làm 幻影帝国 榎本なおみ 易转移是大细胞肺癌治疗的瓶颈 Viện Dinh Dưỡng gỏi bao tử heo cach lam rau cau trung ga Ga nuong sa LẠ朴智炫 隐藏的面孔 แกล งถามทางแล วเหล banh to mien trung 水瀬さらr 帛琉 不玩水 メンズ ちふれ 美白乳液 nộm bông cải ใบทรานสคร ป ポケットはかり バイク 半クラ状態な走り 網走信金 斜里支店 人間椅子 人間失格