Để giữ mãi nét đẹp quê hương và món ăn dân dã, tôi xin giới thiệu và cách làm về món "Vịt nấu chao" này nhé!
Vịt nấu chao

Thành phần

  • 1 con vịt
  • 1 củ khoai môn
  • 1 rau muống
  • 1 chao vừa
  • 1 trái dừa xiêm
  • 1 cân bún tươi
  • gừng
  • ớt
  • tỏi

Hướng dẫn

  • 1. Làm cho sạch vịt, bạn nhớ lấy 2 cục hôi ngay ở phao câu vịt nếu bỏ sót điều này thì sẽ rất hôi và không ăn được.
  • 2. Băm gừng nhuyễn 1 ít rượu trắng trộn thật đều chà sát vào toàn bộ da vịt để khử mùi đặc trưng của vịt.rửa thật sạch vịt một lần nữa. Chặt vịt ra thành từng miếng vừa đủ ăn, sau đó đem thịt vịt vào thố để ướp gia vị.
  • 3. Ta cho vào 3 muỗng cafe nước mắm, 10 miếng chao nhỏ, 1 muỗng cafe đường, ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 nhánh gừng nhỏ băm, 1 ít tỏi băm. Bạn đeo bao tay, bóp thịt trộn thật đều bằng tay, để cho thịt vịt thấm.
  • 4. Cho 4 muỗng canh dầu vào nồi, đợi cho nóng, ta bỏ tỏi và phi cho thơm, xong bỏ thịt vịt vào xào cho săn thịt lại mới đổ nước dừa cho ngập thịt.
  • 5. Khi nước rút xuống thì phải châm thêm nước đảm bảo thịt phải ngập nước, thịt vịt vừa mềm mới đổ khoai môn vào, để sôi lại một lúc dùng đũa bẻ thử khoai thấy mềm là được. Các bạn nêm lại một lần nữa theo khẩu vị của người ăn.Ngoài món này ra, bạn có thể biến tấu thành món vịt nấu măng, vịt nấu tiêu... cũng đều hấp dẫn cả.
  • 6. Cho 4 miếng chao vào chén, sau đó cắt nửa trái chanh vắt nước vào, bỏ 2 muỗng cafe đường vào đánh tan cho đều, thêm tỏi và ớt bằm vào (mặn, ngọt, chua, cay các bạn có thể thêm bớt tùy thích sau cho vừa khẩu vị).
  • 7. Món này phải ăn nóng như món lẩu mới ngon bạn nên bắc qua một bếp nhỏ. Với không khí se lạnh của mùa thu như hiện nay thì việc cả nhà quây quần bên bếp thì cũng vui và hạnh phúc còn gì bằng phải không các bạn?

Thông tin thêm:

Chọn con vịt vừa nếu vịt nhỏ quá sẽ bị hôi lông, khi mua chúng ta bóp ức vịt thấy to rắn chắc là ngon vì vịt mập thịt nhiều. Nếu muốn kỹ hơn, bạn vạch phía sau đuôi xem hậu môn vịt không bị dính phân chảy là vịt không bị bệnh như thế sẽ có món lẩu vịt nấu chao hoàn hảo đấy!

Chọn chao đỏ hay chao trắng đều ngon nhưng phải chọn chao cũ, chao nổi lên trên thì mới có độ béo hơn.

Chọn dừa bạn đừng nên chọn nhưng trái dừa đã ngâm hóa chất trắng tươi không tốt cho sức khỏe, nên chọn nhưng trái dừa thiên nhiên trông xấu xí mà rất an toàn nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

潑水劑 眼鏡 ชเวซานอ น ร ป 1 น ว ว ธ ป ดทศน ยม 2 ส งกะส พ บรางน ำฝน ผงเคล xuc การย ายข อม ลม อถ อ ส ญล กษณ บาท 笹峰から中山駅 สำน กการเจ าหน าท โทร 66 ประเทศ 腰にいい椅子 座椅子 ن½ڈو ç ژ è ˆç 苏州四大园林 蘭の会 百合子 長尾火狐 英文 тест пугачевское восстание ไอซ ร ชนก น ง ค ย ล ดหม นจอ banh quy ngon ว เซนต ฟ ล ป 全裸監督2 æœ å¹Œç º หา ละต จ ด ลอง ต 高学年 いつから 1 จ น لنا بث مباشر 雪櫻 漫天粉紅 ท าส าเนา ถ กต อง 箱車 大きさ ฉ นไม ได ต งใจซ อ น องน กษาหล ด Ñ Ð¾Ð Ð¾Ð Ð¾Ð Ð³ÐµÐ½Ñ 三浦桃香 名古屋 lam nem chien ngon ดาวน โหลด ย ท ป คร วว งห น Mon an sang nấu ăn ngon ディエムクルール 年代 คำป ดท ายค ายล กเส อ ว ธ ใส ม อยจ บประต ข goi bon bon 乙女心 リメ鉢 リメイク鉢 アンドロイド15対応のスマホは 仙太郎 おはぎ เว บด หน ง почему назначают дюфастон mon bong cai ngon ผ าส าล kim レジスター 安い แจ คผ ฆ าย กษ เต มเร ผ เล น แอตเลต โก chè bí ngô nấu đậu サロンパスツボコリパッチ หม สไลด ผ ดไข ค ณข น อยใจไปร ป าว 广东话祝福小朋友 ม ดซ ล ภาษาอ สาน เคล ยร ผ า ซ บ 相続税 修正申告 書き方 ว ธ ด รห สไวไฟเคร ป มน ำ 1 แรง ใช yen 辩解 英文 พน กงาน จ ด เร ยง งาน พาร ทไทม ต งค าขนาดป ายไวน ล หน ากากเส อ ซ กเส อ お札 数える 練習用 Anh กล อง วงจรป ด บ าน ว ฒ ส งแวดล อม เช คอ นแอร เอเช ย ใช โซล าเซลล ร วมก 令和6年度郡山女子大学卒業式 ロープ滑車 小桧山 悟 ข อสอบ ใบข บข BOT ล างห วพ มพ แล วไม Штатив для автоматических ニューオーリンズトライアル字幕 Chè Trôi Nước หมอนวดชาย บางใหญ 沙拉刀 คอยร อน ก บแอร BUN マグネットスカーフネックレス đầu bếp 5 sao ร บช อผ กกาด สด ป นสำเร จเทได ก ค ว Gi รถไปชลบ ร หมดก โมง เป ดโต ะท วร 喝尿会怎么样 前頭葉 危険を感じると Bao אמבה בשוק התקווה โรงเร ยนท ป ดต ว อ สทาร พ อมด シワが消える美容液 เส อผ าในโลต ส chai lo tai chê ว ธ สม ครเร ยน แก กล นโถฉ ว ธ การกรอกน ท าร านเล กๆ เกล อทะเล ช สด ป ด การ ต น ออนไลน 錦織圭 国別ランキング ウェルドン グリーク Nước Ngoài ca ri bò Bau 真剣ゴールド При транспорті деяких ว ธ เช คป ง