Vịt nấu chao là món ăn rất hấp dẫn, lạ miệng thích hợp cho buổi tiệc gia đình, ngồi quây quần bên nồi lẩu nóng rất vui và đầm ấm nhất là vào dịp Lễ Tết.
Vịt nấu chao

NGUYÊN LIỆU

  • Vịt tơ: 1,8 kilogram
  • Khoai cao: 400g
  • Gừng: 1 củ
  • Chao đỏ: 2M
  • Chao trắng: 3M
  • Bún: ½ (một phần hai) kilogram
  • Rau muống cọng: 300g
  • Ớt hiểm: 3 trái
  • Nước dừa tươi: 1 lít
  • Tỏi băm, hành tím băm, ớt băm
  • Ngò om, ngò gai, tiêu, dầu điều, đường
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Gừng gọt bỏ vỏ, đập dập, cho thêm rượu rồi chà vịt cho sạch, rửa lại bằng nước lạnh. Chặt vịt thành miếng vừa ăn, ướp với 1M tỏi băm, 1M hành tím băm, 2M chao đỏ, 1M chao trắng, 2M Hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường, 1m tiêu và 1m dầu điều, để thấm 30 phút.

– Khoai cao gọt bỏ vỏ, cắt khối lớn, chiên sơ. Rau muống cắt khúc ngắn 5cm. Ngò om, ngò gai cắt khúc 2cm. Ớt hiểm đập dập.

2. Cách thực hiện:

– Dùng nồi áp suất, phi thơm 1M tỏi băm và ớt hiểm đập dập, cho thịt vịt vào xào săn rồi cho nước dừa tươi và khoai cao vào, đậy nắp, nấu khoảng 10 phút, mở nắp cho thêm nước dừa, rau om và ngò gai vào, nấu riu riu, khi sôi tắt lửa.

– Làm xốt chấm: trộn thật đều 2M chao trắng, hành tỏi bằm, 2m đường, 2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 2m ớt băm.

3. CÁCH DÙNG:

– Cho vịt nấu chao qua nồi nhỏ, nấu sôi, cho rau muống cọng vào, ăn kèm bún và chấm thịt vịt với xốt chao trộn.

Mách nhỏ

– Có thể thay khoai cao bằng khoai môn.

– Nên chọn vịt con to khoảng 2 kilogram trở lên, da mỏng, ít mỡ, thịt dày, vịt nhỏ thường hay bị hôi lông nên không ngon.

– Dùng chao đỏ ướp vịt giúp thịt vịt có màu hồng, nhìn hấp dẫn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

サバゲー トランシーバー ớt bánh nho cach muoi ca ジャコバグ سكس سكوت لندان sanngurasu ヘアモア詰め替え用オンラインショップ 上海中大肿瘤医院 莆田系 鷲沢玲子のはじめてのホワイトキルト60 Bạch tuộc bù nước xoài lựu bơ dưa leo アマゾンID法人取得 ハイエースブラッククローム商品 LẨU đậu hủ sốt 墮ちこぼれハラペコサキュバスがキミのザー ノギス デジタル アーノルドシュワルツェネッガー Lạnh sống lưng nhưng ngon khó cưỡng 永田美絵 CÃ Æ nuc Pha chế アマゾンショッピング ログイン mì ý sốt mực mon ngon de lam Bún num bò chóc món ngon xứ chùa tháp 巨石強森 獸人 文単 3級 メリケンサック 強化プラスティック ベネッセ 介護付き有料老人ホーム mè đen ステンレス プレート クローねホテル chính ホランド dò thịt bò nấu nấm 田口ランディ 盗作 Tiệc 家計資産 多い 황혼의사막 보스 物以的意思 アイヌ文化 ขนาดวงใน 烟台这些楼盘业主可以自行办理不动产证 ジャズドリーム長島 マグチューンエボリューション販売店 nộm thịt gà 日本ワークフロー開発株式会 Mà Š合歡宗女修傳 年間取引報告書 見方 オールパワーR600 무톰보 ツイッター保存ランキング 餅乾可頌 台灣 メッシュベスト 保冷剤 gà phô mai 大阪市東淀川区大桐 個人事業主 開業届 神社 奉納 書き方 เอกสารการช 悄然而至的他免费阅读 การขออน ญาตลาไปศ móc chìa khoá 逆发结罗 bánh mousse socola 噴火陀 thịt lợn nướng kem que bơ thực phẩm đắt đỏ 埃及皇室 無修正湊利久マッサージ 铝合金导轨图片 เทคน คการแสดงพ 明治大学合格発表 tilápia 電動アシスト自転車 小型 nau chao thit heo 国税庁確定申告土地譲渡 2度目の人生 cố Đậu アウトランダー シーズン8 ネタバレ アーチサポート matcha kem sữa เช ารถรายป ราคา Chả giò ต ดต งกระจกใหม ホロライブまとめ скачать карту локации из ทำไมค ณถ งอยากได DÃƒÆ sữa đá chua ngọt マイコプラズマ肺炎 耳が詰まる bánh kem chiên キャンプ 焚き火セット ボールパークでつかまえて グッズ măng tây cách làm trà sữa 高清测试视频 cach lam quay nong chè xôi 贵阳乌当农商银行和乌当富民村镇银行的区别 野球できる場所 無料 Quay chiên mắm cupcake hạnh nhân 폐암 권위자 縄屋忠右衛門 男性用尿漏れTバックパッド 聖書宝くじ数字一覧 стринги майнкрафт 히토밎 주소 การต งรางว ลหล 遠古蜻蜓 竹下耳鼻咽喉科 ああ Må å แก อาการคร ชจม banh mi boc com bánh chưng lạ mon an mứt củ sen miến và mực trộn rau củ фильтр для воды ресторан 水银