Vịt nấu cam là món ăn độc đáo, thơm ngon, dựa trên phương pháp chế biến của phương tây nhưng vẫn mang lại nét đặc trưng và phù hợp với khẩu vị người Việt.
Vịt nấu cam

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con vịt
  • 3 củ khoai tây
  • 5 quả cam sành
  • 2 củ cà-rốt
  • 1 củ hành tây
  • 1 quả dừa xiêm
  • Hành, tỏi khô
  • 1 muỗng súp dầu điều
  • Muối, tiêu, bột nêm, bột ngọt
Hướng dẫn cách làm:
  •  Vịt làm sạch. Rửa vịt với rượu trắng, gừng, muối pha chung.
  •  Chặt vịt miếng vừa ăn.
  •  Ướp gia vị muối, tiêu, bột nêm, bột ngọt .
  •  Sau khi cho hết gia vị vừa rồi vào bóp với thịt vịt chúng ta cho thêm 1 muỗng súp dầu điều vào bóp chung.
  •  Cho dầu vào sau để gia vị thấm.
  •  Nếu cho dầu vào trước sẽ không thấm gia vị vào thịt vịt.
  •  Cam ta vắt 4 quả lấy nước.
  •  Hành tây bóc vỏ . Cắt hình móng bò.
  •  Khoai tây, cà-rốt gọt bỏ vỏ,tỉa hoa.
  •  Cho chảo lên bếp cho dầu phi thơm hành ,tỏi băm .
  •  Cho thịt vịt vào xào săn lại.
  •  Cho nước dừa xiêm, nước lạnh vào nấu. Sao cho nước ngập sâm sấp thịt vịt.
  •  Nấu sôi khoảng 10 phút cho cà-rốt vào nấu cùng.
  •  Khoảng 5-7 phút cho kkhoai tây vào và ½ (một phần hai)  lượng nước cam vắt .
  •  Khi hỗn hợp đã chín mềm ta cho tiếp ½ (một phần hai) lượng nước cam còn lại.Cho như vậy se dậy mùi cam thơm dịu.
  •  Sau cùng cho hành tây cắt móng bò vào.
  •  Tiếp đến pha loãng bột năng cho vào tạo độ hơi sệt, 2 quả cam còn lại cắt khoanh xếp xung quanh đĩa sâu lòng hoặc thố .
  •  Múc vịt vào đĩa rắc tiêu ,ngò.
  •  Món này ăn nóng với bánh mì hoặc bún đều được.
  •  Món ăn có vị ngọt, béo của nước dừa và thịt vịt,có vị chua dịu, thơm của nước cam!

Mong các bạn ngon miệng với món vịt nấu cam này nhé.

Vịt nấu cam

Vịt nấu cam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam vit nau cam vit nau cam vit nau cam dac biet vit nau cam thom ngon

sua dua bún vịt nấu chao võ mạnh lân là m kem cach lam pizza chuyển ga hap trung Cánh gà nướng dạ dày hầm bánh đỗ xanh trái cây công thức tương đậu đen Giò nấu cháo thịt trai phấn mẹo vặt nau bun gio heo Làm banh khoai lang Cac món ngọt dịu huyết Day nau an nấu chè đỗ đen Thit lon nặn Món ăn dễ làm miến tom nuong lam bo vien cà chua xot cam Lươn da nà cua chien gion gạo thạch ôc xao nấu lẩu cua miến xào mực khô kho tiêu Bún mam che khoai môn súp đậu hà lan món tráng miệng gà sốt tương cá cờ sốt trái cây kẹo matcha truffle bánh mì thịt nguội làm thức uống từ lựu Cách Nau chao long Cách nấu canh miến lươn om lá cách giày dép Dâu Tây mận dẻo chua ngọt cach lam banh pancake cach lam banh bot 5 món bánh mì độc đáo nên thử ở Sài Các Món nướng com chien bi do bày kẹo oishi Nội Trợ đăng kem vani chuối mix caramel thói quen ví cầm tay ruoc sa Phạm Liên Xúc xích rim dứa và nước goi xoai sa tế lau ga noi xoi vo nau lẩu cach lam chan gio ham dau nanh thit cho salad thịt gà gói tai heo bánh bột lọc đỗ xanh chÃƒÆ sen công thức cá viên chiên bí ngòi ca chanh cach lam sinh to bo Da Lat thạch trà xanh dau hu kep tom thit hap gỏi óc canh nghêu bao quan gà chiên ga kho gung nuoc dua cách làm nem ngon miến gà Món lau Phá Ÿ sua chua nao hoa vải Mon ngon cho be trang trí món ăn cho bé chất liệu nhựa б m dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải làm cơm trộn Món phở gà cach nau muc xao ca ran Món cha bánh trứng cơm chiên gムgoi sushi cÃƒÆ thu LÃƒÆ Sen đẹp May vÃƒÆ ầu cốm chiên tôm xào bơ Mở Bánh Kem khử mùi làm bánh làm kem huong dân nau an soup bắp cải tím rau dền