Cách làm vịt nấu cam là cách chế biến món ăn tạo vị nhẹ nhàng, thanh mát, thêm vào đó là vị ngọt nhẹ đặc trưng cực hấp dẫn vị giác.
Cách làm vịt nấu cam thơm ngon, hấp dẫn đến mê hồn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cam chín vàng: 10 quả
+ Vịt bầu: 1,5 kg
+ Gan vịt: 2 bộ
+ Cá quả nạc: 100 g
+ Tôm nõn tươi: 100 g
+ Củ ấu: 200 g
+ Tiêu bột: 3 g
+ Mỡ nước: 100 g
+ Giò sống: 100 g
+ Hành củ tươi: 20 g
+ Mắm, muối, Bột gọt (mì chính), lá cam, rau mùi, nước dùng.

cách làm vịt nấu cam

Cách làm vịt nấu cam

Sơ chế cho vịt sạch rồi lọc lấy mình phần thịt nạc.

Thái thịt vịt thành dạng hạt lựu rồi ướp với chút tiêu + mắm + hành băm thật nhỏ.

rửa thật sạch thịt lợn rồi thái như với thịt vịt.

Giã nhỏ tôm + cá quả + gan sau khi đã làm sạch rồi trộn cùng hành băm thật nhỏ + muối + tiêu + Bột gọt (mì chính), dùng tay viên thành viên tròn nhỏ như hạt sen.

Làm sạch củ ấu rồi cho vào nồi luộc chín, rồi bóc lấy mình phần nhân, thái dạng hạt lựu.

Cắt phần mũ trên của cam, dùng dao nhọn khét lấy ruột, lọc nước cam còn phần vỏ thì úp xuống cho khô.

Phi hành kho cho thơm rồi thả thịt lợn và thịt vịt vào xào cho săn lại, đổ thịt vừa xào vào nồi, thêm vào nước dùng và nước cốt cam, nấu cho thịt nêm thì thả viên chả và nấu chín là được.

Để món ăn đẹp mắt ta bày thịt vào bên trong vỏ cam đã chuẩn bị sẵn sẵn rồi cho lên đĩa, đậy nắp cam lại là được.

Cách làm vịt nấu cam kết hợp hai vị ngọt khác nhau từ ngọt dịu của cam, ngọt thơm, hơi ngậy của thịt vịt nên khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn đến bất ngờ, thêm vào đó là sự hòa quyện hoàn hảo của các loại nguyên liệu khác nhau.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

quÒ Mam nem chả lá lốt cuộn gan quÒ goi du du thai Đồ ăn vặt trai dao cuộn thịt quà chiều Hà Nội Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam Ä Ã i nghe vang mon an vat diện tích nay món kho quà tặng ý nghĩa gỏi gà tứ vị Cach lam mien long ga quà tặng mẹ cac mon an thã¹ng Chung Chocolate Crinkles bánh quy món ngọt Trâm Huong Dan Nau An mon che canh gà nâu cách làm bánh tằm khoai mì ThÃnh cua chien gion thanh mát cách làm chè bưởi đơn giản bap rang quelass="label" style="background-color: #852E49" href="/index.php?q=cac mon lau cho giang sinh">cac mon lau cho giang sinh đậu hũ nấu chay rau muống ngâm chua ngọt ảnh đẹp style="background-color: #BEB49C" href="/index.php?q=Dê">Dê canh cà chua nấu bạc hà mam ca ngon bánh flan socola quẠbà Giỗ banh bao lá hoành thánh vuông nấu chua que bánh bông lan tra bánh mì jambon cach lam cupcake trai tim cach lam hat tran chau lam muc xao trung muoi ngon che món xôi quẠcam trứng cuốn rong biển góc chân giò hầm thuốc mon ca loc kho bau ngon mà Mít xôi salad dâu tây gà despicable me SÃƒÆ bố nên bUn rieu Mẹo chọn dầu ăn và gạo cho các bà lam banh khong can lo nuong may vÃƒÆ pha bot banh xeo xà phòng giặt bảo quản cach lam banh khoai tay thit ga dễ thương Bánh khoai mì hấp 2 quẠnho Chanh chẠcà Salad dau ngon Thit nướng May và Mướp xào chè bắp non bánh gà bánh mì xúc xích cach lam bua com ngon lemon mousse cÃ Æ kho so huyet nuong sa Cach nau xoi ga túi cach lam trung trang ngao gà trộn quẠt ga nau gung bánh trôi nhân thịt Phở bò Hà Nội Phở bò Hà Nội Bông cải xanh mối trứng chiên Canh gà công thức hến xúc bánh đa bi ngon Món trai trai che bien com tay cam gan khỏe ậm bánh chuối hương cacao cach lam com hen kem lạnh Món hột vịt lộn khoái khẩu của cach lam banh ran ngon son Đồng bằng Sông cửu long cá nướng riềng sả khoai tây kfc s gà tẩm bột chiên xù amthưc miền trung sườn rán mật ong MON CANH phỏ video day nấu ăn mon an ngay Bánh mít chiên lạ miệng mà ngon bánh chuối hấp trung ran rau cu