Cách làm vịt nấu cam là cách chế biến món ăn tạo vị nhẹ nhàng, thanh mát, thêm vào đó là vị ngọt nhẹ đặc trưng cực hấp dẫn vị giác.
Cách làm vịt nấu cam thơm ngon, hấp dẫn đến mê hồn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cam chín vàng: 10 quả
+ Vịt bầu: 1,5 kg
+ Gan vịt: 2 bộ
+ Cá quả nạc: 100 g
+ Tôm nõn tươi: 100 g
+ Củ ấu: 200 g
+ Tiêu bột: 3 g
+ Mỡ nước: 100 g
+ Giò sống: 100 g
+ Hành củ tươi: 20 g
+ Mắm, muối, Bột gọt (mì chính), lá cam, rau mùi, nước dùng.

cách làm vịt nấu cam

Cách làm vịt nấu cam

Sơ chế cho vịt sạch rồi lọc lấy mình phần thịt nạc.

Thái thịt vịt thành dạng hạt lựu rồi ướp với chút tiêu + mắm + hành băm thật nhỏ.

rửa thật sạch thịt lợn rồi thái như với thịt vịt.

Giã nhỏ tôm + cá quả + gan sau khi đã làm sạch rồi trộn cùng hành băm thật nhỏ + muối + tiêu + Bột gọt (mì chính), dùng tay viên thành viên tròn nhỏ như hạt sen.

Làm sạch củ ấu rồi cho vào nồi luộc chín, rồi bóc lấy mình phần nhân, thái dạng hạt lựu.

Cắt phần mũ trên của cam, dùng dao nhọn khét lấy ruột, lọc nước cam còn phần vỏ thì úp xuống cho khô.

Phi hành kho cho thơm rồi thả thịt lợn và thịt vịt vào xào cho săn lại, đổ thịt vừa xào vào nồi, thêm vào nước dùng và nước cốt cam, nấu cho thịt nêm thì thả viên chả và nấu chín là được.

Để món ăn đẹp mắt ta bày thịt vào bên trong vỏ cam đã chuẩn bị sẵn sẵn rồi cho lên đĩa, đậy nắp cam lại là được.

Cách làm vịt nấu cam kết hợp hai vị ngọt khác nhau từ ngọt dịu của cam, ngọt thơm, hơi ngậy của thịt vịt nên khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn đến bất ngờ, thêm vào đó là sự hòa quyện hoàn hảo của các loại nguyên liệu khác nhau.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

hầm?q=kim chi giá đỗ">kim chi giá đỗ mÃƒÆ những món gỏi ngon Gỏi mít non bánh ứca class="label" style="background-color: #F31B37" href="/index.php?q=canh gà">canh gà muc xao mang thom ngon chè xoài soup chẠcua ca huong chien bánh brownie ca cao bò kho mắm goi ca trung chien cánh gà phết dầu hào nướng long heo pha lấu lÃƒÆ chanh hムo thịt ba chỉ xá xíu lam tom vien tam bap tom nuong Bò nướng bánh hỏi món ngon cho dịp hải sản dưa cải kho cá thit cho cach lam ga cuon cu nang ca com chien mam ot cá hồi xào rau miến xào miến xào mít non Là lạ Chè bạch quả banh khoai mon nhãn lồng hưng yên Canh bầu hầm cách làm nem miến xào thập cẩm xÃ Æ quả mít chim cut rim bo nau nam banh chien nhan thit công thức bánh mì nướng bơ đường bun xao chay sườn áp chảo Cà rốt kho rau cà cách chế biến bề bề sushi nắm hậu lộc Những điều cần tránh khi nấu ăn bánh ức giò heo kho tau gà xiên que nướng làm kem kiwi cach lam mut dua ca phe đậu phụ xào giá đỗ bún riêu cua thịt heo học nấu ăn ngon SÃƒÆ cong thuc nau mi quangu giòn dai ai ai cũng"> phá lấu Phá lấu giòn dai ai ai cũng Khoái khẩu su su Tam Đảo thịt lợn nướng thit ga ham cu sen ga nau hat sen cá kho dừa cach lam sua dau xanh công thức canh chua tôm kiểu thái học sinh thịt heo quay chay nước ép gừng cà rốt gà gà rang sả Hằng MT 10 thực phẩm Trung Quốc nên tránh xa cach lam ga cuon nem cuốn rán bé sơ sinh dinh dưỡng họp Canh chua cá rô đồng banh trung thu flan bánh khoai mì nướng nước cốt não cach lam banh pizza ngon nhớ công thức bánh khai lang sốt caramel nam tuyet cách làm kẹo mè giấy bà nh khoai lang nước mắm cay chân gà hấp trà atiso canh ngheu nau mang chua hồng đào món ăn gây bão cà phê trà xanh sức khỏe xào cà tím chả lụa kho tương hột làm socola tại nhà Muop tay nhoi thit heo mocktail mùa thu đậu hũ bọc tôm chan gio rut công thức chân gà quái thú Canh rau ngót hội an latte tra xanh ngon xôi ăn với thịt gà Phụ kiện mon xao ngon bánh matcha chocolate THỰC Chan gà nau canh bi dao hộp cơm mẹo vặt làm bếp Che chuoi soup trứng banh khoai lang ngõ đón tết CA NUONG