Vị thơm béo từ thịt vịt ướp thấm và gia vị rất vừa miệng kết hợp với độ mềm dẻo của xôi nếp quá ngon. Đừng quên chiêu đãi cả nhà cuối tuần với món ngon này.
Vịt lọng xôi hong

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram nếp
  • 300 gram thịt vịt đùi
  • 30 gram giò sống
  • 1 lít nước dùng
  • 1 bộ lòng gà
  • 2 tai mộc nhĩ
  • ½ (một phần hai) bó lá dứa
  • 1 quả ớt sừng
  • Rau xà-lách và rau thơm trang trí
  • ½ (một phần hai) thìa súp hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
Vịt lọng xôi hong

Vịt lọng xôi hong

  • Thịt vịt rửa thật sạch, để ráo, lóc bỏ xương.
  • Nếp ngâm 6 giờ trước khi chế biến.
  • Mộc nhĩ ngâm nở thái nhuyễn.
  • Lòng gà rửa thật sạch với muối và gừng.
  • Giò sống tán nhuyễn.
  • Lá dứa, xà-lách và rau thơm rửa thật sạch, để ráo.
  • Trộn giò sống với mộc nhĩ, lòng gà, hạt nêm cho đều, nhồi vào vịt.
  • Tiếp theo, quấn lá dứa quanh miếng thịt vịt, đem hấp vịt cùng nếp. Lấy nước dùng để hấp.
  • Cho vị vào xửng hấp đến khi vịt chín, xôi chín.
  • Thịt vịt chín, thái khoanh. Xếp xôi và thịt ra đĩa.
  • Trang trí với xà-lách, rau thơm, ớt sừng thái lát. Dùng kèm mỡ hành.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Vit long xoi hong xoi thit vit xoi thit vit hap

dua bao tu snack chuoi Mấm gao nep cam banh su ket thom tra vai mẹo làm thạch cưới Mon banh xôi bọc thịt đỗ xanh Trang trí chậu hoa bằng len siêu bắt mắt nươ c chanh lam nem chua ran sốt thịt gà chua ngọt khoai tây nướng Cắt món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp rau củ xào tôm Măng Là A kho mắm ruốc MON CHAY sa bánh mì kẹp 3 lớp lau Nhậu ép dứa lẩu bò cay bánh mì trắng nau ngon com giảm sọ ga choi xao sa ot bun mắm cách làm bò khô tẩm sả ớt canh ga chiên nươc mắm bánh sô cô la Ca loc bong cu cai kho cách làm bột chiên che com nấu lẩu cua cach nau com ga tam ki Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng Triệu chao tom thom ngon banh tai vac nhan tom ngon chân gà nướng ngon canh lá lốt thịt bò banh pia rau củ xào mắm ruốc món mì nấm kim mang nau suon pha tra xanh dung dieu chả giò nghệ an Cà Khâu hộp đựng khăn giấy dậy nấu ăn mối Đặc sắc gà đồi cách Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ chè mè đen hoang 14 Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa Hầm mề đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế cach lam socola hamburger bo Mùa Hè tôm rán tỏi gừng cÃƒÆ kho dạ dày hầm cóc ngào muối ớt dầm cách nấu sứa salad pho mai thit ga cạch lam pha lau heo thỏ nấu ca ri BI những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá thác thà nh thịt vịt nấu chao cach lam nem ran cach lam banh trung thu cháo tôm Cách làm bánh kem Món Ý thuc don mon ngon cach lam mam ca thu chung rau cau thanh nhà vị ngọt hoa tai Gio heo ham làm bánh bao nẠm cá ngừ kho đài loan thăn bò món nướng bò món Tây canh túi vải rau muong cach nau mon ga xa xiu Đầu năm khai lò với bánh tart trứng chuối đậu canh đậu hũ Phà p rau mà nghêu Khoai môn Sua Chua thit bo bam suon nau ngon mặn ngọt nau che troi nuoc Bất du