Thịt vịt chín mềm, thấm gia vị, nước sấu chua chua ngòn ngọt, ớt hiểm cay nhẹ, ăn kèm với cơm thì ngon phải biết!  
Vịt kho sấu

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt vịt: 1 kilogram
  • Măng luộc: 250g
  • Sấu: 100g
  • Nước dừa tươi: 2 chén
  • Ớt hiểm: 3 trái
  • Hành tỏi băm
  • Tiêu, muối, đường, dầu điều
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Nước tương Nước tương

1. Cách sơ chế:

– Vịt cắt chéo da. Áp chảo da vịt cho ra bớt mỡ, chặt miếng 4-5 cm, ướp 1M hành tỏi băm, 1M muối, 1M đường, 1M hạt nêm Aji-ngon®, 4M nước tương “Phú Sĩ” và ớt hiểm đập đập, để thấm 10 phút.– Măng cắt miếng hình chữ nhật 1.5 x 2.5 cm. Sấu cắt bỏ cuống, khứa chữ thập làm bốn. 

2. Cách thực hiện:

Phi thơm hành tỏi với 2M dầu điều, xào săn vịt và măng cho thấm gia vị. Cho 2 chén nước dừa vào kho khoảng 15 phút cho thịt chín, thêm sấu vào kho tiếp và dầm nhẹ cho sấu ra nước chua. Kho đến khi thịt chín mềm, nước hơi sánh thì tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Múc vịt kho ra đĩa, rắc thêm hành lá, tiêu, ngò rí và ớt cắt lát lên trên. Dùng với cơm nóng.

Mách nhỏ

– Chọn vịt tươi mới, nạc nhiều, ít mỡ, thịt chắc.

– Chọn măng mạnh tông, dày thịt, giòn và ngọt hơn măng tre tàu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ mới TP Cà Mau Cong Thuc Lam Kim Chi Cach lam bun ca lam tim heo xao ot ngon dê hầm bông cÃm 起立科技 ьф làm tranh giấy duoi thứ Spaghetti 鹿晗被封禁 贫户市教育局 袁武康 cach lam thach dưa 现代修本 món ăn hong kong Tennessee dền Sua Chua lam banh canh 阵型 기아 차 cach nâu sup tôm cÃƒÆ chua dau hu non 天秤座 ゲーミングマウス ダック cupcake nu hoa Xuan 是偶然嗎 ニューハーフ 性転換 竿なし tống Nam Cách bổ mít chuẩn 大阪御厨 기아 泰滾 簡単に共有 Mon キャンディキャンディ 封印 chà khoai Chả lua 王家乙 恋するプリテンダー 吹替 món xôi 多機能シャベル Bánh cacao 필보 체력 Bánh trung thu KHO NÃƒÆ u レヴュースタァライト day làm thạch rau câu nhiều màu 广东省人事考试局官网 bánh cupcake tiramisu bánh que sampa 기압 xoi gac dau phong 曾國城 爭議 コーヒー 石 除去 数学奥林匹克小丛书最新版本是第几版 ブリーフのイメージ グンゼ xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang 0424633996 Giò heo 品珍緣台川菜 中華電性墊子發票 大兵包 チェアマット 必要ない 姉妹 生え際染め 穿越为反派贵族的小说 Gỏi đu đủ bò khô mi quang bo ga ngon Lam banh my cach lam banh crep ba mau 黑神话悟空 魔君 bánh tôm chiên thom Hai san áo mực nấu canh lọn bà nh khoai lang cach lam salad nam ngon gac đay cach nau bun bo chay 口内炎 ビタミン剤 Bữa Món nom cÃƒÆ kho 周處除三害 導演 เคร องฟอกอาการ tím 哪種水晶有治療的能力 Hàng Trung Quốc 誅仙第三季 Khoqua canh dua leo ngon mát ヤマハ スピーカー ブルートゥース rau cau hai lop ngon cách làm bánh rán nhân mặn 天國降臨 射箭 bánh gậy tẩm socola canh chua tom ngon ยศฐาบรรดาศ กด 法人設立届出書 とは 루아크성형외과 부작용 line ngheu nuong 길슨 rÃƒÆ 里奧伯特 Mẹo hay giúp bạn nấu nướng dễ dàng cach lam vit quay Bac Kinh tết nguyên đán canh muop thit bam ngon 見下す人 類語 bò xào vừng my trung tron thit