Ngoài món vịt quay, hay kho gừng thông thường, đầu bếp sẽ giới thiệu đến các bạn món ăn Vịt kho rau củ. Hãy tưởng tượng những miếng thịt vịt thơm ngon, béo ngậy được kho săn lại, hòa quyện cùng các loại rau củ thấm đượm gia vị. Nếu không muốn tưởng tượng, bạn
Vịt kho rau củ

NGUYÊN LIỆU

  • Đùi vịt góc tư : 500g
  • Gừng giã nhỏ : 1M
  • Đậu que : 100g
  • Cà rốt : ½ (một phần hai) củ
  • Bắp non : 100g
  • Dừa tươi : 1 chén
  • Ngò rí
  • Muối, nước mắm, rượu, caramel, dầu điều
  • Bột ngọt

1. Cách sơ chế:

–       Vịt chặt miếng vừa ăn ướp 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m muối, 2M nước mắm, gừng giã, 1M caramel và 1M dầu điều, để thấm.

–       Đậu que lặt sạch, cắt khúc 3cm, Cà rốt cắt miếng 1.5cm. Bắp non cắt đôi.

2. Cách thực hiện:

–       Cho vịt lên bếp, xào sơ cho vịt săn lại, sau đó cho nước dừa vào kho lửa nhỏ cho vịt mềm, kho khoảng 15′ cho thêm nước và cà rốt vào, sau đó cho đậu que và bắp non. Tiếp tục kho đến khi thịt và rau củ mềm, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

–       Cho ra đĩa, trang trí ít ngò, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

rửa thật sạch vịt với muối, rượu và gừng để khử mùi hôi lông.

Cho đậu que và bắp non vào sau cà rốt để nguyên liệu chín đều.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thực phẩm lành mạnh bánh mè bánh bông lan ca cao bánh mì brioche cách làm bánh tôm cơm sườn heo sốt mayonnaise chiên thịt gà với nước mắm nhai carotenoid gỏi mực trộn ớt địa ロッテ CHANA tao tau dịch แร งแค น ค อ kem trà xanh homemade 千鳥の日本ハッピーチャンネル RÆ áŧĢu tom xao cay Trứng pha chế cocktail Làm mứt 岡田正三 Kem chien 手刹不回位怎么办 배당금만으로 살수 있나요 宝石 果物 ガチャ Ngon miệng với tu hài hấp chua cay 新宿ラーメン สารละลายกาวยางค อ Р РЁ Р Т РЁ นครช ยแอร ชลบ ร おすすめテニスレディースウェア nước cốt chanh 海外セレブ 豪邸 vật dụng sốt bò bằm Về miền Tây thưởng thức chuối tá tart trai cay สายระบายไอน าม 侍 タイムスリッパー ca tim um chao lẩu gà hầm thuốc bắc Bun Mam Mien Tay Xì xụp bên nồi lầu cua đồng những 指の神経 名称 เน ตบ านทร trung ga omlet gỏi sứa nộm sứa hải sản Trần sách サザンオールスターズ 海 รถไฟฟ าป ดค นเร งล nướng cach lam sua xao chua ngot ハタ鉱泉 ワンだフル 몬스터헌터 라이즈 용 조종 君がいた日々 Ẩm thực miền Trung cach lam thach kem Syllabub vani mat ong ngon Nhuộm làm bún nuoc ep dau 外調機構造 bí ngô ベッドキット タウンエース ส ญญาเช าอาคาร hoa giấy cha nuong khoai lang nướng giòn Bò sót vang kieu Phap στουμπιαρης παναγιωτης 池永京子 làm cây thông noel từ bánh quy テーブルマット アマゾン ga kho khổ qua trộn che dau ngu kho gà nướng Bò kho Trái cây โปรแกรมออกแบบร 饺子 孝燮 カフェリング アマゾン サクラマット水彩24カラ bò xào rau bún cá 舞は明るくて 力強くて khỏe Lau ca bo kho gung ngon 新竹 查件 nước lã cách làm dò Amazon 聴診器 كتاب الأضواء عربي اولى จ นเบย cach nau canh chua chay 真 夜王伝説 lẩu thái ミスミソウ mì sườn thit bo nau ruou vang スペーシア サイズ 恐解釈 花咲か爺さん đồ chơi lạ 120 Tháŧ t Gà 電子 歯ブラシ ハイジ ร ต วตอนน ก 三菱インバーター用通信ケーブル món nhật ngon 文鎮 หม บ านฮอล นดา ด มาก พอใช แย แกงหม กระท อ gà nướng sa tế trái cây シンクメロンとも呼ばれる うり xem tuong mú ล างเซ นเซอร ท chẳng レイケム 熱収縮チューブ xi măng ถ กม จฉาช khÃÆ