Hướng dẫn làm món vịt kho ngũ vị hương ngon đậm đà cho ngày mưa gió. Vịt ăn ngọt ngọt, cay cay cùng vị ngũ vị hương quá ngon và hấp dẫn
Vịt kho ngũ vị, hướng dẫn làm món vịt kho ngũ vị hương ngon đậm đà

Thời tiết mưa mát trời như thế này cùng vào bếp làm món vịt kho ngũ vị hương vị đậm đà ngon lạ này nhé. Đảm bảo bạn sẽ cực thích món ăn này vì mình làm món này chưa ai chê cả ^^.

vịt kho ngũ vị vịt kho ngũ vị Vịt kho ngũ vị mềm ngọt cho ngày mưa gió vit kho ngu vi

Nguyên liệu cho món vịt kho ngũ vị:

  • Vịt nửa con khoảng 600 gam
  • Sả: 3 cây
  • Hành tím, tỏi
  • Ớt hiểm: 2 trái
  • Gia vị: Dầu hào, ngũ vị hương, đường, xì dầu, hạt nêm, ớt bột

Các bước chế biến vịt kho ngũ vị:

  1. Vịt mua về bạn đem sơ chế lại cho thật sạch. Cách sơ chế giống với làm vịt kho gừng, vịt om sấu mà mình đã chia sẻ.
    Sau đó, đem áp chảo phần da vịt cho ra bớt mỡ và khi kho nhìn miếng thịt sẽ đẹp hơn. Chặt vịt thành từng miếng vừa ăn. Phần thịt dày bạn xẻ dọc ra cho dễ thấm.
  2. Ướp vịt với ½ (một phần hai) muỗng canh đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng canh hành, tỏi băm, 1 muỗng cafe ớt bột, 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cafe ngũ vị hương. Để khoảng 15 phút cho vịt thấm gia vị.
  3. Sả rửa thật sạch, dùng 2 cây xắt mỏng, một cây cắt khúc, đập dập, Ớt đem đập dập.
  4. Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu vào nấu nóng, cho sả phần xắt nhỏ vào phi vàng rồi vớt ra. Tiếp tục cho hành, tỏi vào phi thơm, cho vịt vào xào săn, cho ớt, sả thái khúc, 1 muỗng dầu hào, đổ nước sâm sấp mặt vịt vào đun đến khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ đun đến khi thịt vịt chín mềm, nước sánh lại là được.
  5. Bày thịt vịt ra đĩa, rắc sả đã phi thơm lên.

Thịt vịt chín mềm, vị cay cay, ngọt ngọt cùng vị ngũ vị hương đậm đà thơm ngon sẽ tốn cơm lắm đấy ^^.

Mong bạn thực hiện món ăn này thành công nhé.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

món nướng ngon dà Kho thit rau muong Đậu hũ Xoi dau phong Lac rang boc ngu vi trứng chiên Ngất ngây chạo ốc Canh gà chiên sung cua chien gion nau che sam bo lương Giòn eo Dây điện mấm cach lam banh mi nương Ça kho muối chua rÆ á u bẠp cach lam thit ngam nươc măm ca rot Ấn râu câu rau cau lá dứa đá viên cafe Me gà bắc thảo chiên xù xiên Sốt chấm nước mắm là mà Mục Chua giòn dưa bồn bồn Cà Mau bua com chieu bún bò húê chay bánh trung thu canh gà biển Cánh gà nướng thầy cà rốt gÃƒÆ rang Khoai mon chùm ngây chan ga luoc làm cơm cuộn mÃƒÆ Thịt nướng Hà Lan mồ hôi dau hu kho Lươn Gọt đô uô ng gà chiên tỏi dua chuot muoi: #3BF9CD" href="/index.php?q=chả giỏ">chả giỏ canh thit bo mâm dỗ Mam ca khoai tây Khéo tay bánh mỳ Dâu tây quay canh khoai sọ sườn non Canh khoai sọ nấu Mon thit heo CA KIEN lau cua dong mien tay Mẹo phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc ca chem chung tuong CÃƒÆ nuong Banh ram Hue gà xào rau củ cayp?q=ChẠda">ChẠda bo ham sot vang Cách làm cá nục kho Lạ giò heo hầm thuốc bắc ngải cứu bánh men thực phẩm mới ốm dậy Canh cá Đài loan Đơn giản tặng ГЃo qua bi bưởi pha cocktail 4 bí đỏ xào hành rà n má Ÿ ngot giam duong Nước mắm Sua chua dua chuot muoi cach lam banh mi mon so Bánh rán sử nấm chiên ram bánh quy cá nộm đu đủ mi xao chao nam ngon tiết Quảng lam pho Bí quyết chọn thực phẩm tươi sống meo hay nha bep Bê matcha chocolate phụ kiện cho phái đẹp gà xào rau củ cay trứng cuộn ớt Thịt Dê ngộ kim chi hủ