Hướng dẫn làm món vịt kho ngũ vị hương ngon đậm đà cho ngày mưa gió. Vịt ăn ngọt ngọt, cay cay cùng vị ngũ vị hương quá ngon và hấp dẫn
Vịt kho ngũ vị, hướng dẫn làm món vịt kho ngũ vị hương ngon đậm đà

Thời tiết mưa mát trời như thế này cùng vào bếp làm món vịt kho ngũ vị hương vị đậm đà ngon lạ này nhé. Đảm bảo bạn sẽ cực thích món ăn này vì mình làm món này chưa ai chê cả ^^.

vịt kho ngũ vị vịt kho ngũ vị Vịt kho ngũ vị mềm ngọt cho ngày mưa gió vit kho ngu vi

Nguyên liệu cho món vịt kho ngũ vị:

  • Vịt nửa con khoảng 600 gam
  • Sả: 3 cây
  • Hành tím, tỏi
  • Ớt hiểm: 2 trái
  • Gia vị: Dầu hào, ngũ vị hương, đường, xì dầu, hạt nêm, ớt bột

Các bước chế biến vịt kho ngũ vị:

  1. Vịt mua về bạn đem sơ chế lại cho thật sạch. Cách sơ chế giống với làm vịt kho gừng, vịt om sấu mà mình đã chia sẻ.
    Sau đó, đem áp chảo phần da vịt cho ra bớt mỡ và khi kho nhìn miếng thịt sẽ đẹp hơn. Chặt vịt thành từng miếng vừa ăn. Phần thịt dày bạn xẻ dọc ra cho dễ thấm.
  2. Ướp vịt với ½ (một phần hai) muỗng canh đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng canh hành, tỏi băm, 1 muỗng cafe ớt bột, 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cafe ngũ vị hương. Để khoảng 15 phút cho vịt thấm gia vị.
  3. Sả rửa thật sạch, dùng 2 cây xắt mỏng, một cây cắt khúc, đập dập, Ớt đem đập dập.
  4. Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu vào nấu nóng, cho sả phần xắt nhỏ vào phi vàng rồi vớt ra. Tiếp tục cho hành, tỏi vào phi thơm, cho vịt vào xào săn, cho ớt, sả thái khúc, 1 muỗng dầu hào, đổ nước sâm sấp mặt vịt vào đun đến khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ đun đến khi thịt vịt chín mềm, nước sánh lại là được.
  5. Bày thịt vịt ra đĩa, rắc sả đã phi thơm lên.

Thịt vịt chín mềm, vị cay cay, ngọt ngọt cùng vị ngũ vị hương đậm đà thơm ngon sẽ tốn cơm lắm đấy ^^.

Mong bạn thực hiện món ăn này thành công nhé.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

kem dau mÓn Món Hàn Quốc cà cach lam kem dua khong trung Nep thang cach lam cu sen xao chay kem matcha da bao Gợi Bò kho gừng món ngon dễ làm Đậu phụ xào nấm tôm cuộn chiên giòn cach lam com tron trung hap Chân gà hầm chân gà nướng Chân gà hầm lai rai chả tôm nhân phô mai xoài kem Đãi nấu ăn cach lam so diep đậu cô ve xào lạp xưởng doi truong xao nghe phà Lam gio thach ca phe ngon Bánh tầm thẠch gà khoật điêu khắc bí">Halloween Nghệ thuật điêu khắc bí bã cafe 4 món ăn không thể bỏ qua trong dịp tết mứt củ nghệ thịt chuột Mù tạt thit xien hết cơm ngày mưa Cach lam cua rang me cai thao cuon nam ngon mon nuong Ca loc cac mon pho ngon hưỡng dẫn nấu ăn che chuoi khoai lang bánh su se detox dưa hấu ca linh chân gà hầm Điểm tâm cach lam chan ham ngon CÃƒÆ Kho nghe vit tiem nam dong co ngon bong bi xao cá cơm kho đường Cá cơm kho đường công thức lẩu cua đồng mochi khoai lang nhật giữ ấm Trang trí món ăn cách làm cupcake mon rang hành tây hoa cúc rán cá ngừ đại dương lườn cá bò gù đầu bếp Nhấm bánh khoai lang Chân gà Ham bun gao luc chân gà nấu coca bun gao luc trong giam bun gao luc ngon trứng cút nướng lò nướng con cay nướng cà bua công thức canh măng chua chả cá tim món nem cá cơm kho thit bo sot hanh cốc tai chanh rượu rum cocktail rượu rum vị chanh phi lê gà sốt cam Cún Khang Cơm thố với cá sốt dưa chua Phạm Liên Canh trứng vịt lộn hầm cách làm bánh mì chuối loãi cach nau muc xao rau cu đậu phụ có chứa thạch cao banh chuoi nuong chả giò cuốn hoa quả trộn muoi ot xanh món xôi dinh dưỡng những món cơm ngon Cơm gà nướng vàng Tà com chien kieu nhat ngon thịt heo cuộn thơm cach làm bánh khoái quà t Bánh bò mặn Bún rêu Xoài cach làm gỏi mực ngắm cach nâu lâu măm thit ba chỉ Thịt heo khô bánh táo vụn apple crumble quế Trà Linh gan heo rim man bắp nấu cach lam ca ri muc bức tranh tường cách làm các món miến ngon cánh gà sốt coca cải cuộn kem sua chua viet quat ca com chay Trái Cây