Với vịt luộc, vịt rang, vịt om sấu ... đã quá đỗi quen thuộc với mọi người rồi, bạn hãy đổi vị cho gia đình bạn bằng món "vịt kho ngũ vị hương" này nhé! Đảm bảo món ăn này sẽ làm cho gia đình bạn thích mê cho mà coi.
Vịt kho ngũ vi hương

Thành phần

  • 500 g Đùi vịt góc tư
  • 1 chén nước mía
  • 3 cây sả
  • Hành
  • Tỏi băm
  • Ớt bột
  • 2 trái Ớt hiểm
  • Dầu hào
  • Đường
  • Ngũ vị hương
  • Nước tương
  • Hạt nêm

Hướng dẫn

  • 1. Khứa xéo vài đường trên da vịt, áp chảo phần da vịt cho tươm bớt mỡ. Chặt nhỏ miếng vịt, chỗ thịt dày xẻ dọc để dễ thấm gia vị. Ướp vịt với 1/2M đường, 1M hạt nêm, 1M hành tỏi băm, 1M ớt bột, 2M nước tương, 1m bột ngũ vị hương, để thấm.
  • 2. Sả: 1 cây cắt khúc 4cm, đập dập, 2 cây còn lại cắt mỏng, chiên vàng. Ớt hiểm đập dập.
  • 3. nấu nóng dầu chiên, phi thơm hành tỏi, xào vịt cho thật săn, thêm sả cắt khúc, ớt hiểm, sau đó thêm 1M dầu hào, cho thêm nước mía và ½ (một phần hai) chén nước kho lửa vừa đến khi thịt chín mềm, nước sanh sánh thì tắt lửa.
  • 4. Múc vịt ra đĩa, rắc ít sả chiên lên trên. Dùng nóng với cơm. Có thể dùng với xôi hay bánh mì đều được.

Thông tin thêm:

- Chọn miếng thịt vịt to và dày thịt là vịt đã lớn, ngon
hơn vịt còn non.
- Áp chảo da vịt để loại bớt mỡ trước khi chặt và ướp gia vị để miếng vịt đẹp và ngon hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Hoa ทำไมถ งไม リクシル トイレ ж ҫжЈ з Đã Tự làm công năng 收玉小哥 cach lam pad thai bể 石田和之 Rùa cach lam siro man แด ป แข ง ก นน ำ cahc lam banh bao Mà Šcai thao 螻蛄 ドラマ 朱孝天 シルクライナー 車両 сценарий экскурсии для thịt ba chỉ chiên sả cay núm 너무 외로워요 元朗朗天峰 アメリカンコンセント パナソニック canh chay Thịt Heo cot let chả gà chiên canh chem chép tép bơ xào bắp 行政指導 違法確認 chAn hanh tay nuong canh chua フルキーボードスタンドアーム suon ngon やるお本棚 バーレイフェリシティピンク Từ Rau củ リバリコ株式会社 よつば 東京科学大学物質理工学院 口臭予防 乳酸菌 canh cua アルファラトレーディング有限会社ピーナッツバター 韓式海苔 bánh ngón tay криптопроектифаза 和新機電管理股份有限公司 Hấp nho khô 東京圏 周遊エリア ボイスレコーダー おすすめ パワハラ mẹo nấu nướng ท 2 cai muoi la bề シルクドームツイーターとは canh rau ヤマダフーズ trung cuon nam kim cham Khoai mỡ chiên 上海中考泄题案 chim cut sot dac biet きほんのきティッシュペーパー Miền Bắc tra vai cach lam tra vai รห สประเทศจ น cach lam banh blin 庞志豪 浙江大学 com tron han quoc cây cảnh ท แปะผม ăn mì gói 阿根廷教练储备 ミッフィー キルチング เทสเมาส เบ ล banh mi cuon ga xe ngon Cách nhìn là biết ngay trái cây Trung canh trai cháo vịt 荒野求生之体修的日常 虫子阿疯 trung ngon 奥巴马年龄 マウスウォッシュ ホワイトニング chính Cháo thịt 青のミブロ シーモア 譚詠麟 我永遠都愛妳 Luoi äººè² ニチレイ レトルトカレー amazon bánh flan trộn nước cốt dừa chan ga nuong muoi ot mề vịt hầm bát vị món điểm tâm ngon miệng ヴェルサイユ宮殿の 王の庭園鑑賞法 nồi 香り袋 ラベンダー cac mon xao dau hu don thit NAU Chi碍n 鳳梨酥 水煮蛋 ミツバチ chiên アメフト ひめこ パープルヘイズ ジョジョ bánh kem chiên Diềm nướng hương vị của núi rừng 送別会 プレゼント cach lam banh mi nuong トランプ 第三次世界大戦 スマートウォッチ フィットビット จ ดร บกระเป า 電動ステッパー