Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Để chế biến món ngon này bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên liệu bên dưới và thực hiện theo đúng hướng dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

– Thịt vịt: 500g

– Nước mía : 1 chén

– Sả : 3 cây

– Hành tỏi băm; ớt bột; ớt hiểm

– Gia vị: dầu hào, đường, ngũ vị hương, xì dầu, hạt nêm.

vit-kho-ngu-vi 1

Cách chế biến:

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

– Vịt mua về làm sạch. Sau khi vịt đã được làm sạch lông, bạn rửa lại nhiều lần cho vịt thật sạch. Sau đó, đập dập ít gừng rồi pha với rượu trắng, chà xát đều cả trong lẫn ngoài con vịt, để khoảng 20 phút cho thịt hết mùi hôi rồi xả sạch lại bằng nước lạnh

– Tiếp đến thịt vịt khứa xéo trên da, đem áp chảo phần da vịt cho ra bớt mỡ. Sau đó chặt nhỏ miếng thịt vịt, chỗ thịt dày xẻ dọc cho dễ thấm gia vị.

– Ướp với ½ (một phần hai) muỗm đường, 1 muỗm hạt nêm, 1 muỗm hành tỏi băm, 1 muỗm ớt bột, 2 muỗm xì dầu, 1 muỗm bột ngũ vị hương, để 15 phút cho thấm gia vị.

– Sả 2 cây đem cắt mỏng, phi cho vàng thơm, 1 cây cắt khúc 4cm, đập dập. Ớt hiểm đập dập.

vit-kho-ngu-vi 2

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cho nồi lên bếp, đợi khi nồi khô thì cho thêm một chút dầu chiên vào. Chờ khi dầu nóng thì phi thơm hành tỏi, cho vịt vào xào thật săn.

Bước thứ hai(2): Thêm sả đã cắt khúc, ớt hiểm, cùng 1 muỗm dầu hào, nước mía và ½ (một phần hai) chén nước vào nồi.

vit-kho-ngu-vi

Bước thứ ba(3): Sau khi đã cho đầy đủ gia vị vào nồi bạn chỉ việc kho với lửa vừa đến khi thịt chín mềm, nước sánh lại thì tắt lửa. Cuối cùng bạn cho thịt vịt ra đĩa, rắc ít sả phi vàng lên trên là được.

Mong các bạn có bữa ăn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món kho thịt vịt kho sả

salad ca hoi ngon giữ ấm Sữa bí cá nướng muói ớt chả giò hạt sen Cách làm mousse chocolate cực ngon mà không đặc sản Hà Nội Cá lóc kho tộ salad tôm cà chua cóc Bun rieu chay công thức trứng kho in hình lá dung dịch chả bắp soup cá hồi mousse sữa chua bánh tổ người hoa gà bọc giấy bạc nướng hải sản banh xu xê cá mai gỏi cá mai đặc sản Ninh Thuận rau muống phun thuốc cách sử dụng nồi hầm đa năng món nem nướng banh cuon gac Ba con cừu Tiệc nướng Mông Cổ Những món ngon Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa cach lam kem dau chocolate sữa 3 kiểu trang trí bánh kem pho mát thèm ứa banh mousse creamcheese tu lam chan ga nuong bánh mì dừa chocolate creme brulee cà ngà khử hôi miệng mẹo văt hải sản hấp sả nộm chân gà cach lam banh nuong nhan thit trứng chiên tôm khô chè thạch trái cây ngon mut dua vi tra xanh bánh trứng rán che mit sò hấp sả cá cá lóc lá sen nước mắm me khoai chè bubur chacha lam tom chien tam vung bào ngư hải sâm gà sò điệp tôm sú cach lam sup miso bánh tom lam nem ngon cà mai Diệu Kim Mứt khoai môn làm trong 4 canh ốc Bí đỏ hầm dừa Gia vị bánh cà rốt chiên nướng bạch tuộc Thịt luộc 1894 hoa bí cách làm caramel vị cà phê sốt chanh bơ cháo bí canh chua sau thit mut cam ca rot Che ke cach nau mien chim cach lam bo kobe nhat món cá quảng đông Cháo trứng cút rau mồng tơi pudding sữa đậu nành che hat sen nhan long ngon cách làm bánh rán doremon banh bia sườn heo xào rau củ che bien tom xao giảm cân Cách làm sạch ngao ốc đơn giản hiệu canh đậu phộng Thịt Dê banh bao chien Về Hải Dương ăn bánh cuốn cach lam tho kem so co la phà Šbông lan nho khô chè mì nui đậu xanh lẩu chua cá diêu hồng sốt chua ngọt Canh chua ca basa Xôi vi dau xanh ăn gì oc buou nuong tieu lam nom Món nhậu tươi cạch lam banh ran chocolate tình nhân cah lam tom rang Suon xào chua ngọt với cách chế biến đơn giản nhưng nên tránh những thực phẩm trung quốc vệ cách làm mứt tắc Balinese Risjtaffel ăn để nhớ Bali 4 thực phẩm bất ngờ giúp bạn trẻ lâu cach nuong banh tao ngon hoẠt nước ép chanh dây cách làm bánh nhúng Muc kho sot me bánh trôi nhân đậu đỏ cach lam ca tim hap ngon miễn sup tom hum cá đổng chiên sả cach lam lap xuong ngon mousse chanh day thịt heo hấp lò vi ba THIT KHO tự làm