Sự kết hợp độc đáo giữa vị bùi của thịt vịt, thơm ngậy của khoai tây và chút thanh thanh của cà tím trong món ăn này sẽ khiến bạn bất ngờ, tuy hơi cầu kì một chút nhưng rất đáng để bạn bỏ công sức ra thử.
Vịt kho khoai cà tím

Thành phần

  • 700 g thịt vịt lấy phần ức hoặc phần đùi
  • 5 củ khoai tây
  • 1 quả cà tím
  • 3 tép tỏi
  • 1 thìa canh nước hàng

Hướng dẫn

  • 1. rửa thật sạch cà tím rồi thái lát tròn dày khoảng 1cm, rắc muối lên cả hai mặt của miếng cà rồi để nguyên 15-20 phút.
  • 2. Thịt vịt rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
  • 3. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên, sau đó các bạn cho thịt vịt vào chiên.
  • 4. Chiên vàng các mặt của miếng thịt.
  • 5. giảm bớt lửa rồi cho tỏi thái lát vào chảo.
  • 6. Trong lúc đang chiên vịt (hoặc có thể chuẩn bị sẵn trước đó) các bạn gọt bỏ vỏ và thái khoai tây thành miếng vuông bằng cỡ miếng thịt rồi cho vào chảo chiên cùng vịt.
  • 7. Lúc này các bạn vớt cà ra rồi dùng giấy ăn thấm khô.
  • 8. Tiếp tục chiên cho đến khi khoai tây vàng đều các mặt.
  • 9. Các bạn thái cà ra thành miếng nhỏ hơn (bằng cỡ khoai và thịt).
  • 10. Sau đó, các bạn trút khoai và thịt từ chảo sang nồi kho rồi cho thêm cà vào. Rót vào nồi 1 bát nước, nêm muối, nước mắm, nước hàng, hạt nêm, hạt tiêu, đường cho vừa miệng.
  • 11. Đậy vung rồi kho lửa nhỏ cho đến khi các nguyên liệu đều chín mềm. tắt lửa, múc khoai, thịt, cà ra bát rồi thưởng thức cùng cơm nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

国宝ポスター qua Bộ sưu tập các mẹo vặt hữu ích siêu cho kheo cá hồi xào đậu sau ngam duong Nhuộm ウォールナット フック kieu ram kem еҖӢдәәдәӢжҘӯдё 𝘾𝙚𝙧𝙖𝙢𝙞𝙘 𝘽𝙡𝙖𝙘𝙠 cánh gà chiên giòn kiểu nhật своя лінія курка копчена 内藤篤子 筋肉 陸上 cach lam ca sot chua cay cach lam salad macedonia tom 无声狂啸 電影 プニュプニュ無料動画 flan 姐姐是頂流天后 cach nau canh khoai lang ngon bat ベビーメタル 大道学館 kho ca loc chien mat クラシアン 割引 long ga xao mươp bao グルテンフリー 砂糖不使用 スイーツ ca nuc kho rieng thom nau rau cau ngon フェッチ順序が無効です 回避 my y sot ca 年少クラス とは何 アマゾン タブレット台 làm mứt cà rốt nem bi cuon ngon cam ヤマハ súp khoai ボードゲーム カードゲーム Cún Khang Chả gà rim với súp lơ xanh Sai フジバンビ 携帯ポンプ アディダス ジャージ メンズ 黒川 風立ちぬ di động chuẩn bị 堀場製作所 完全月給 日給月給 อ ณหภ ม เทคอนกร ต pha trà メダロット4 解説 زنجريتا سمك Шелковица Черная Баронесса 避免睡前 咖啡因饮料 Thực đơn cuối tuần che nuoc rim エギホルダー Các món nhồi thịt thơm ngon 幽遊白書 キャラクター一覧 ソフトバンク ユニフォーム 千人針 Xo m it dua пищевик 3 купить 春木場駅 駐車場 X脿o アマン東京 部門長 いぼ 薬 阪神淡路大震災 高速道路 BÒ NƯỚNG 張小筑 tết nguyên đán Món tôm thay đổi cá hồi nấu khế chua ba tri アマゾン ドラゴンエイジ ngot cầu vồng voi 自転車 シニア向け 福亀堂 cuc น ทานอ งกฤษ dui アマゾンコミックサラリーマン金太郎 sac アデイゼロ ヂュラモ 久石譲 韓国の反応 rau イサン 韓国ドラマ お世話になりたい 言い換え 五级金字塔 お墓 mon salad dau bap treo sữa gạo 富士市 ごみカレンダー 我在海賊垂釣變強 開局上龍女僕 cay 기아라 막창 tra long soup thập cẩm hấp chả cá nâu canh thien ly nướng bánh đẹp mà an toàn 너에게 닿기를 악보 heo xào sả シャオミウォッチ cach lam banh bi do dau xanh