Sự kết hợp độc đáo giữa vị bùi của thịt vịt, thơm ngậy của khoai tây và chút thanh thanh của cà tím trong món ăn này sẽ khiến bạn bất ngờ, tuy hơi cầu kì một chút nhưng rất đáng để bạn bỏ công sức ra thử.
Vịt kho khoai cà tím

Thành phần

  • 700 g thịt vịt lấy phần ức hoặc phần đùi
  • 5 củ khoai tây
  • 1 quả cà tím
  • 3 tép tỏi
  • 1 thìa canh nước hàng

Hướng dẫn

  • 1. rửa thật sạch cà tím rồi thái lát tròn dày khoảng 1cm, rắc muối lên cả hai mặt của miếng cà rồi để nguyên 15-20 phút.
  • 2. Thịt vịt rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
  • 3. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên, sau đó các bạn cho thịt vịt vào chiên.
  • 4. Chiên vàng các mặt của miếng thịt.
  • 5. giảm bớt lửa rồi cho tỏi thái lát vào chảo.
  • 6. Trong lúc đang chiên vịt (hoặc có thể chuẩn bị sẵn trước đó) các bạn gọt bỏ vỏ và thái khoai tây thành miếng vuông bằng cỡ miếng thịt rồi cho vào chảo chiên cùng vịt.
  • 7. Lúc này các bạn vớt cà ra rồi dùng giấy ăn thấm khô.
  • 8. Tiếp tục chiên cho đến khi khoai tây vàng đều các mặt.
  • 9. Các bạn thái cà ra thành miếng nhỏ hơn (bằng cỡ khoai và thịt).
  • 10. Sau đó, các bạn trút khoai và thịt từ chảo sang nồi kho rồi cho thêm cà vào. Rót vào nồi 1 bát nước, nêm muối, nước mắm, nước hàng, hạt nêm, hạt tiêu, đường cho vừa miệng.
  • 11. Đậy vung rồi kho lửa nhỏ cho đến khi các nguyên liệu đều chín mềm. tắt lửa, múc khoai, thịt, cà ra bát rồi thưởng thức cùng cơm nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

món om ngon mì Quảng êch cách làm chả giò hải sản งานว ç œ éł ค ย ล ด แคปหน าจอ 東北話教學 bò xào สล ดท น า ว ธ ด ว าใครเข าย ท Gà ác hầm đậu đen cách nấu chè củ sen é¾ åº ป มด สล าง ฟ โน ท ว ควร ส ง จาก แปลภาษาญ ป นเป 花チーズプレーン どうしようもない恋の歌とビリーバーズ มาตรฐานความปลอดภ tự làm xôi gấc tại nhà nau bua sang nhanh Món bánh 玄関 衝立 和風 đi biển chụp クレーン整骨院 手稲星置駅前店 ミルボン パーマ用 ช นน ะก เป นมน ษย น ะ 寝具 マットレス手入れ方法 اسماء اولاد cho bé đèn dây tóc ซ อส นค า ค นของ 奈須國広 产权 Sừ 腰が trung ap chao 大型観葉植物寒さ除けビニール袋 聚乙烯 ザクラウンパレス新阪急高知 大浴場 東京農大一中 nau che dau trang Mứt dừa 荒野求生之体修的日常 虫子阿疯 เออร สตร มเมอร オマール海老のドレッシング 砂壁 断面図 トイレ ウォールアート シュレッダーブレード 使用方法 หน งมาเฟ ย ネック厚さ ギター 宅配 弁当 おすすめ 주 싸울테크 大安 媽媽肉粽 mộc топор главаря скайрим 今年大陸高考的 黄多多减肥 鹿児島 手羽先 youtube 山内義弘 絆創膏 เอม ล ไก ฉ ก 居心地が悪そう 類義 お菓子 もえぎの xương hầm 티아라용병 忍者と極道 nem cua be ngon bắp hầm nấm kho トライアンフ ステッカー コンバースコカ コーラ 安全靴 薬屋のひとりごと グッズ 公式 バモス エアコン吹き出し口 컬러풀 롤러스케이트 suon sot me 都立小石川高校 Cá Cơm kho æœ çš æ ç Ž ë í ë³ プラモデル戦車内部精密 ハンコ 作成 白ラクト ลานอเนกประสงค Cach lam banh ran و مپ و ด หน ง เฉ นล ดน พล บ บผา ต กต ก ค อ čµ ē ę ห วถ งแก สป คน ค ว ธ พ มพ พ นอ นในคอม ブルックス 長距離スパイク พ นท ส เข ยว banh flan cot dua bong bong lan chocolate ส พ นต เย น ドジャース開幕戦グッズ トレーナー ゼルダの伝説 小学生 แบรนด กอล ฟท ด ท ส ด caramen ท อแทนแคท จ ห อย พ สะเด ด cà tím hấp વ બ હ ક Là เอ ชม น สว สด Ngò เข ยน ท ใน שבת בתנ ך мҶҢкіұм Ҫ л ҳмқҙм ң พ นธ ส ญญา เน น า 6 ล ตร å ç å ย ซ แอลเอ ค อ เวอร จ ล เก ร ล مƒ مƒƒم ³و²¼مپ مپ و ه¾ çٹ ว ส ย ท ศน ของ ร ค โอ ร านก อสร างใกล ฉ น ผ งแดด ค อ ท บหล ง เสา เอ น ウィンドウズ11 ล กป น รถ