Sự kết hợp độc đáo giữa vị bùi của thịt vịt, thơm ngậy của khoai tây và chút thanh thanh của cà tím trong món ăn này sẽ khiến bạn bất ngờ, tuy hơi cầu kì một chút nhưng rất đáng để bạn bỏ công sức ra thử.
Vịt kho khoai cà tím

Thành phần

  • 700 g thịt vịt lấy phần ức hoặc phần đùi
  • 5 củ khoai tây
  • 1 quả cà tím
  • 3 tép tỏi
  • 1 thìa canh nước hàng

Hướng dẫn

  • 1. rửa thật sạch cà tím rồi thái lát tròn dày khoảng 1cm, rắc muối lên cả hai mặt của miếng cà rồi để nguyên 15-20 phút.
  • 2. Thịt vịt rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
  • 3. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên, sau đó các bạn cho thịt vịt vào chiên.
  • 4. Chiên vàng các mặt của miếng thịt.
  • 5. giảm bớt lửa rồi cho tỏi thái lát vào chảo.
  • 6. Trong lúc đang chiên vịt (hoặc có thể chuẩn bị sẵn trước đó) các bạn gọt bỏ vỏ và thái khoai tây thành miếng vuông bằng cỡ miếng thịt rồi cho vào chảo chiên cùng vịt.
  • 7. Lúc này các bạn vớt cà ra rồi dùng giấy ăn thấm khô.
  • 8. Tiếp tục chiên cho đến khi khoai tây vàng đều các mặt.
  • 9. Các bạn thái cà ra thành miếng nhỏ hơn (bằng cỡ khoai và thịt).
  • 10. Sau đó, các bạn trút khoai và thịt từ chảo sang nồi kho rồi cho thêm cà vào. Rót vào nồi 1 bát nước, nêm muối, nước mắm, nước hàng, hạt nêm, hạt tiêu, đường cho vừa miệng.
  • 11. Đậy vung rồi kho lửa nhỏ cho đến khi các nguyên liệu đều chín mềm. tắt lửa, múc khoai, thịt, cà ra bát rồi thưởng thức cùng cơm nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

米思米1 ร บจ างเด ดพร กckground-color: #F4932E" href="/index.php?q=mạn">mạn ライブラクロウカード lẩu chả cá mướp đắng long heo xao dua chua 吉高由里子 結婚してる cách làm bánh mitarashi dango kho cá kiểu miền bắc thit kho mang ngon cá kho riềng 時そば riềng kho cá nục muc xao dua chua 雷五鸣 как поднять девушке 轮胎规格负荷指数参数解释 canh muop nau hen ngon cách làm bít tết ngon bánh khọt tôm tươi ท ด นประเภทพาณ プラ 丸棒 เปล ยนแพรชาร จ кнопка через оптрон cách làm dưa leo muối 野中農園 アスパラ làm bánh pizza 横須賀市 鴨居 sua dau nanh thực đơn ngày tết Cá Kho 四ツ谷 丸ノ内線 南北線 乗り換え thì là gà lá sen フォトウエディング 岡山 tự làm bánh pizza cach lam sua bap ngon cách làm sinh tố xoài miễn dịch cảm lạnh cá hạt hướng bánh hình lưỡi mèo ハグ 亜ç å lam thit cua tron thi la thit cua tron thi la cách ngâm nước sâu nộm cà tây nguyên 大头 がん先進医療 乳がん thit cua tron thi la ngon thit cua tron xa lach うまよん cach lam thit heo xao nam サッカーボール 戻ってくる アマゾン 戦後の歌謡曲 歌詞 高床用脚付きガーデン บ นท กข อความสาเหต зона для телевизора 折りたたみ 車椅子 що означає спузар у тіні 和詩倶楽部 百鬼夜行 はま寿司 金大鋤 cánh gà chiên sốt cay bún bò gân การครองยศของ 渊源 แปล บางบ วทองเขคอะไร サッポロビール 志望動機 cu cai do xao kem que キングダム 栄進化学 現像剤 低ハロゲン การเข ยนแนะน าต テレビ 室内アンテナ Làm mứt me ผ านช วงเวลาอกห ก Món ăn nào chống rét ca kho ngon タフト サンルーフ フィルム 김씨 본관 Dạy Nấu Ăn dot coc tron kho ca moi công thức bún tươi hấp nghêu สหว ทยาการ มข cach che bien ca kho タイガー電気魔法瓶 đẹp ทรงจม กเจเลอ バイブ着信通知 ワイヤレス cá kho tương bần tự làm tôm khô Tự làm tôm khô vừa xiu mai tom gà om húng quế เช าช ดราตร công thức cháo tim gà Giảm vị mặn cho canh cá kho Góc chia sẻ phụ nữ và những điều cấm kỵ 菊爱工地 网盘 cach lam goi Thai Lan ステルスグローレスピン量 goi du du ナノブロック cá kho đậm đà công thức lẩu ếch 警察官立ち寄り所 cach lam goi du du 中居正広 何をした 2ちゃんねる goi du du ca kho cách làm cá thu Nhật kho tiêu ca com chay 遞移 意思 程式 goi Thai Lan Cá basa Hành khô banh khọt rôm มอเตอร ไซค ท วร ร ง 呆 火 駝 紳士用腕時計をしている女 嫌い รถกระบะล อหน าล อค 出雲天花 vịt nấu cháo