Sự kết hợp độc đáo giữa vị bùi của thịt vịt, thơm ngậy của khoai tây và chút thanh thanh của cà tím trong món ăn này sẽ khiến bạn bất ngờ, tuy hơi cầu kì một chút nhưng rất đáng để bạn bỏ công sức ra thử.
Vịt kho khoai cà tím

Thành phần

  • 700 g thịt vịt lấy phần ức hoặc phần đùi
  • 5 củ khoai tây
  • 1 quả cà tím
  • 3 tép tỏi
  • 1 thìa canh nước hàng

Hướng dẫn

  • 1. rửa thật sạch cà tím rồi thái lát tròn dày khoảng 1cm, rắc muối lên cả hai mặt của miếng cà rồi để nguyên 15-20 phút.
  • 2. Thịt vịt rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
  • 3. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên, sau đó các bạn cho thịt vịt vào chiên.
  • 4. Chiên vàng các mặt của miếng thịt.
  • 5. giảm bớt lửa rồi cho tỏi thái lát vào chảo.
  • 6. Trong lúc đang chiên vịt (hoặc có thể chuẩn bị sẵn trước đó) các bạn gọt bỏ vỏ và thái khoai tây thành miếng vuông bằng cỡ miếng thịt rồi cho vào chảo chiên cùng vịt.
  • 7. Lúc này các bạn vớt cà ra rồi dùng giấy ăn thấm khô.
  • 8. Tiếp tục chiên cho đến khi khoai tây vàng đều các mặt.
  • 9. Các bạn thái cà ra thành miếng nhỏ hơn (bằng cỡ khoai và thịt).
  • 10. Sau đó, các bạn trút khoai và thịt từ chảo sang nồi kho rồi cho thêm cà vào. Rót vào nồi 1 bát nước, nêm muối, nước mắm, nước hàng, hạt nêm, hạt tiêu, đường cho vừa miệng.
  • 11. Đậy vung rồi kho lửa nhỏ cho đến khi các nguyên liệu đều chín mềm. tắt lửa, múc khoai, thịt, cà ra bát rồi thưởng thức cùng cơm nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

百適歐 魔法はスパイス thịt bò ngâm chua cay ค าเร rau ngót タオル地の上掛け もちどる サクラミコ 会社 登録番号 検索 饿狼传说动漫 รางไฟฟ าแนวด ง mua sử dụng chanh đào コーヒー インスタント 詰め替え 江苏省事业单位招聘 tôm nướng 괴ぐ アオハライド アニメ äƒn ngon 芝生の殺菌剤 品珍緣台川菜 mứt vỏ cam 結婚指輪 できるまで โรงเร ยนราชว น sinh tố trái cây bạc hà cach lam kem dúa 小林劍道 trào 富士フィルム複合機 金美和 歌丸 わたしが子どもだったとき ぐら速 机动都市阿尔法英文 アアマゾンプライム 盆栽鋏 字幕悪を倒すアクション映画 погода в аланье 夢グループ の 通販 เคร อง ด ด ฝ น 小窓網戸 確率密度 簡単に パソコン フォント変わった 北京华电大学考研 邮箱 魔法使い族グッドスタッフ làm dưa mắm 香港大球場草地質素 Món an vạt Bà bẠu cupcake caramel 国際法務 事務系職種 人材 погодп в кинеле 自律神経 胃酸 漢方 ม รามป ดเทอมเด 和巧 ジオラマアクセサリーシリーズ さめ 食用 发小作文会让对方有压力嘛 cach lam kem da bao cach lam tuiles mon cà 7 công dụng bất ngờ của máy pha cà phê MÃŒ скайрел поезда danh muc trung chien nuoc mam 盧旺達 兒童安全 兒童手冊 giấc 高槻 lam ca riga Miến xào thạch chanh 相場美沙子 cách làm rau củ hầm モンスタートラック タイヤ ดาวในราศ ทวาร 生活者発送 Mon suon non 実行したもの 共謀 那須 子供が喜ぶ ホテル 鬼平犯科帳 ワイド版 最新刊 Chi อาร ว ล ลาว ร cach lam kem dau do chả đậu ตอบร บการเข าร 国華園 花苗 lạc chiên giòn ロザンヌキャッシュカントリーミュージック ทหารพรานเง นเด bán 愛知県 トランジション チャンネル切り替え 目安箱 カインズ 使い捨てないカイロ kẹo dẻo lam mam 南雲 คล ปน งพ ด Bánh ít ram sua tuoi món 日本 薰草 宗教 διαστολη συστολη καρδιασ ラボン ラグジュアリーリラックス má ³ マンハッタンポーテージ 千万不要某事英语说 こりたたみ自転車 Cho kem tươi quế 北柏 自治体 한성주판 주 จดทะเบ ยนรถ ガンは寄生虫が原因だった 義理の父 đá xay oreo พ คโคโล cach lam kem dua bo nâu ngon น อ ทำเร องลาบวช คร bạc liêu ギャラクシーフォース2 mon kho tuong ngon CẠo