Sự kết hợp độc đáo giữa vị bùi của thịt vịt, thơm ngậy của khoai tây và chút thanh thanh của cà tím trong món ăn này sẽ khiến bạn bất ngờ, tuy hơi cầu kì một chút nhưng rất đáng để bạn bỏ công sức ra thử.
Vịt kho khoai cà tím

Thành phần

  • 700 g thịt vịt lấy phần ức hoặc phần đùi
  • 5 củ khoai tây
  • 1 quả cà tím
  • 3 tép tỏi
  • 1 thìa canh nước hàng

Hướng dẫn

  • 1. rửa thật sạch cà tím rồi thái lát tròn dày khoảng 1cm, rắc muối lên cả hai mặt của miếng cà rồi để nguyên 15-20 phút.
  • 2. Thịt vịt rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
  • 3. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên, sau đó các bạn cho thịt vịt vào chiên.
  • 4. Chiên vàng các mặt của miếng thịt.
  • 5. giảm bớt lửa rồi cho tỏi thái lát vào chảo.
  • 6. Trong lúc đang chiên vịt (hoặc có thể chuẩn bị sẵn trước đó) các bạn gọt bỏ vỏ và thái khoai tây thành miếng vuông bằng cỡ miếng thịt rồi cho vào chảo chiên cùng vịt.
  • 7. Lúc này các bạn vớt cà ra rồi dùng giấy ăn thấm khô.
  • 8. Tiếp tục chiên cho đến khi khoai tây vàng đều các mặt.
  • 9. Các bạn thái cà ra thành miếng nhỏ hơn (bằng cỡ khoai và thịt).
  • 10. Sau đó, các bạn trút khoai và thịt từ chảo sang nồi kho rồi cho thêm cà vào. Rót vào nồi 1 bát nước, nêm muối, nước mắm, nước hàng, hạt nêm, hạt tiêu, đường cho vừa miệng.
  • 11. Đậy vung rồi kho lửa nhỏ cho đến khi các nguyên liệu đều chín mềm. tắt lửa, múc khoai, thịt, cà ra bát rồi thưởng thức cùng cơm nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

怡佳仁特产休闲食品桂林洋大学城店 兴趣论坛 món ăn sáng Cuối tuần làm món nui xào Lam ha món canh Làm bánh ว ธ ลอกกาวฟ ล ม Day nau an аёҒ аёӘа ҖаёҡаёҘ æ æœ é vón 大型犬と泊まれるホテル 室内 椅子 高さ調整 เกมภาพด นน ำม น プリテンダーラブ 誰でもできるネット仕事 vịt nấu cháo 전주 오피 lam com ga nuong làm bánh rán Nau xuong 社会保険料 経理 勘定科目 กรมทหารต อส 吸着式衣類スチーマー thạch dâu tây món nem chua م µمƒ م م ¹مƒ م م مƒ مƒ¼ 住宅 スピーカー おすすめ 포켓몬 파이어레드 한글판 แมวก นไข ต มได ไหม 出國行李 Vệ 房屋危房评估报告多久出结果 ทำเร องจบมอ รำไพ Må å đậu đũa Cơm trứng với đậu đũa 堂島孝平 春 đưa 自転車後ろカゴ カバー rau củ Cún Khang Mề gà xào thập cẩm bao ngu kho chế biến thịt cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng sản phẩm lạ cà cá как Mon an tu cua 大下容子 バチ指 原因 株式会社 上建設 刺繍紋ワッペン засоби тимчасової зупинки お種銭 bún mọc たかまつなな 実家 ราคาก นแดดซอง 20 アクアアクア化粧品 ふるさと納税 自転車 bánh cuốn chảo セーフティ産業 福岡 生え際の白髪を染める ロットネスト島 行き方 อาย ห างก น 두산퓨얼셀 교대근무 丹生明里 卒業後 เพลงท ยอดว วเยอะท 玩具 フランス語 六甲山天気 人民の力党 bún măng chay Banh đau xanh 戦車 精密プラモデル 热肠里面吃出螺丝钉ー カーナビ ブラックバス 飼う 増圧ポンプ đón năm mới chè đỗ xanh 罗诉韦德案 Tứ ปานกลาง ภาษาจ น ร ปการส บค นข อม ล سكس في ดาวโหลดย ท ป การหาพ นท วงกลม ボールパークでつかまえて グッズ Màng ป น วงกบประต 페페 연발짤 Ngon lạ bánh khúc làng Diềm Bánh nếp bí đỏ lăn dừa đơn giản カタツムリ イラストかたつむり 多摩大学目黒高校 偏差値 nấu 三日月ネコ にゃんがーど âmthuc thịt sốt cà อ สส มช ญสม อ ลเลาะห รถบ ส مرکز سونوگرافی پارت ค นดะอ จ bang ค าส วนเบ ค าแพ เกาะล นตา 放射線技師こくしけっか là ティファールケトル 部品 частинки дейна モンク 80 ジョブクエ ẩm แก เป ดไฟล บ นท กอ sấu ngâm mắm ngon 平安5段 松濤館 ขนส งเอกชน Cách làm hầu カジュアル薄手シャツ メンズ 長袖 mi trung kieu nhat 中森明菜 抱き枕 等身大 pizza hình trái tim nhân bánh trung thu リンガーハット 大阪