Vịt kho gừng là một món ăn không mất nhiều thời gian chế biến nhưng lại quá ngon miệng. Bên cạnh đó, vị cay nồng của gừng giúp món ăn này trở nêp hợp vị hơn trong những ngày mưa. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món vịt kho gừng thơm nồng cực kỳ hấp dẫn cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng ngon miệng sau đây nhé!

Đĩa vịt kho gừng nóng hổi, phần thịt chín mềm thoang thoảng vị cay nồng của gừng khiến bạn thích mê khi thưởng thức.

Nguyên liệu làm vịt kho gừng

• 500 g thịt vịt làm sẵn.
• 1 củ gừng, 1 củ hành tây, ớt trái, hành lá.
• Nước mắm, đường, hạt nêm và ớt bột.

Cách chế biến vịt kho gừng thơm ngon

• Vịt mua về rửa thật sạch, thái từng khúc nhỏ. Gừng gọt bỏ vỏ thái sợi. Hành tây bổ kiểu múi cau.

• Phi thơm dầu, cho gừng vào xào vàng, tiếp đến cho vịt vào xào hơi săn. Nêm nước mắm, hạt nêm, đường, ớt bột rồi đảo đều. Sau cùng cho 1 bát nước con vào kho nhỏ lửa đến khi nước rút bớt là được.

• Nêm lại gia vị vừa ăn, cho hành tây vào đảo đều rồi tắt lửa.

Vịt kho gừng ngon nhất là dùng với cơm trắng, ngoài ra, bạn cũng có thể dùng với bún tươi cũng rất thích hợp.

Trên đây là chi tiết cách làm món vịt kho gừng thơm nồng cực kỳ hấp dẫn cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng ngon miệng mà chúng tôi muốn chia sẻ. Hy vọng sẽ giúp các bạn thực hiện thành công món ăn này! Mong các bạn ngon miệng nha!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)