Món vịt kho gừng với cách làm này không còn mỡ mà ăn thật chắc, bùi, thơm ngon đậm đà rất hợp để ăn với cơm trong những ngày lạnh.
Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh

Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 1         Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 2   Nguyên liệu gồm có:   - Nửa con vịt cỡ vừa

- 4 nhánh tỏi

- 3 củ hành tím

- 1-2 quả ớt khô

- Một mẩu gừng khoảng 4cm

- Hạt nêm, nước mắm, nước hàng.   Cách chế biến:     Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 3 Hành, tỏi băm thật nhỏ. Gừng thái sợi nhỏ. Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 4 Dùng ½ (một phần hai) chỗ gừng để bóp với vịt cho hết mùi, sau đó chặt vịt thành miếng vuông vừa ăn, ướp với ½ (một phần hai) lượng hành, tỏi, gừng còn lại.   Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 5 Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho vịt vào áp chảo phần da vịt cho bớt mỡ. Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 6 Khi da vịt vàng và hơi xém thì bạn lấy ra tô.   Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 7 Làm nóng nồi kho thịt với ít dầu chiên, cho nốt chỗ hành, tỏi, gừng và ớt và phi thơm. Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 8 Trút thịt vịt vào đảo đều. Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 9   

Khi thịt vịt săn lại thì bạn chế nước xâm xấp mặt thịt, thêm 1 muỗng cafe nước màu cùng 2 muỗng canh nước mắm rồi đun to lửa tới khi sôi bùng thì bớt xuống lửa nhỏ, đậy vung đun tiếp.  

Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 10 Kho đến khi nước cạn còn ½ (một phần hai) thì bạn nếm nêm lại cho vừa ăn. Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 11 Đậy vung đun tiếp đến khi nước kho thịt gần cạn hết thì bạn tắt lửa, rắc hành lá và tiêu hạt tùy thích. Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 12 Lấy thịt vịt kho gừng ra bát, dùng với cơm nóng.     

Trời trở lạnh, các món kho thường được nhiều người yêu thích. Ăn mãi các món thịt heo, gà hay sườn kho cũng ngán, vậy hôm nay bạn thử đổi khẩu vị làm món vịt kho gừng khá lạ miệng này nhé! Thường thì các món vịt khá nhiều mỡ tuy nhiên do đã được áp chảo hết mỡ nên món này không còn quá mỡ nữa. Thịt vịt được kho trong tộ nên mềm mà chắc, bùi và thơm rất đậm đà, ăn cùng cơm sẽ ngon tuyệt!

Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 13 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món vịt kho gừng này nhé!   Theo PLXH
Tổng hợp & BT:

Về Menu

măngackground-color: #AC40A4" href="/index.php?q=cach lam banh mi man">cach lam banh mi man lý Khai Vị cha dau thit Trứng cá hồi Den meo nau an cua chien gion SALAD TRON chả nem tôm khô lót nồi quả mận hành khô phi Cach lam dua muoi suon kho tau ro Làm rau cau Phủ món ngon mùa đông GÃ Æ dừa nạo cách làm bánh lá Giò me viet 5 con lam ca ri ga ngon não 3 công thức đồ uống không thể bỏ lỡ tao caramell dut lo ngon Cún Khang Trái Cây cocktail thom ep long heo hap gung kem đỗ xanh tom xao trung banh bo dua súp bí đỏ kem tươi bún xào singapore cach lam nom Bí quyết để có món ốc luộc sạch và sinh mẹo nấu lẩu cua đồng"> nấu lẩu cua đồng gà cuốn lá nếp Đuaca ram tam bot chien cach lam khoai mo tang măng trang trí bánh cach lam nuoc mo Sa tế cà chua nhồi thịt lá lốt cách làm Khéo tay làm ngay Đua cach lam nui tron rau cu cơm gia đình bắp xào hành lá tai Cách nau ca ri ga bắp bò kho gà kho bí Cai ngot xao nam Cứ kiệu trững cuộn giò làm phô mai que Lưu ý khi làm nóng thức ăn súp lơmuối tôm tươi bo nuong cu au cu mi ca lóc kho tô ga quay sot nam ngon goi du du ngon bánh pizza hà nội chân gà nướng ngon com chien trai dua cách thắt nơ ruy băng 6 món bún khô hấp dẫn của Sài Gòn vua đầu bếp 1 mi y hai san ngon à canh ngheu bắp cải cuộn giò xôi xoài thái ngon chan ga hap tau xi quán chay ngon rẻ mon ngon moi ngay thuc don mon ngon rau cu nuong mat ong canh bí cánh gà rán sốt cà cá ngừ canh khoai tây sườn non công thức làm bánh su kem rau củ xào thịt gà lam cupcake chocolate Nội Trợ lam muoi sa Hue Ai thịt sốt cà chua che trai cay sua tuoi hầm cay Thịt heo hầm bí ngồi nam rom boc thit nuong sa sanwich trứng cuộn ngải cứu thịt heo chiên quả thanh long salad cà sươn món ăn tốt cho súc khỏe kem que dâu báh mì Đậu Hà Lan Là m Nem bí qyết nấu phở làm dạu phụ bun cá Thuáµ lam cha bong Phở Hà Nội Món thanh lịch người cach lam com tron han quoc mứt khoai lang mật Thuat gap giay Lau mam rau củ xào chả cá thịt bò nướng Màu nau bun rieu