Món vịt kho gừng với cách làm này không còn mỡ mà ăn thật chắc, bùi, thơm ngon đậm đà rất hợp để ăn với cơm trong những ngày lạnh.
Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh

Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 1         Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 2   Nguyên liệu gồm có:   - Nửa con vịt cỡ vừa

- 4 nhánh tỏi

- 3 củ hành tím

- 1-2 quả ớt khô

- Một mẩu gừng khoảng 4cm

- Hạt nêm, nước mắm, nước hàng.   Cách chế biến:     Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 3 Hành, tỏi băm thật nhỏ. Gừng thái sợi nhỏ. Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 4 Dùng ½ (một phần hai) chỗ gừng để bóp với vịt cho hết mùi, sau đó chặt vịt thành miếng vuông vừa ăn, ướp với ½ (một phần hai) lượng hành, tỏi, gừng còn lại.   Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 5 Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho vịt vào áp chảo phần da vịt cho bớt mỡ. Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 6 Khi da vịt vàng và hơi xém thì bạn lấy ra tô.   Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 7 Làm nóng nồi kho thịt với ít dầu chiên, cho nốt chỗ hành, tỏi, gừng và ớt và phi thơm. Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 8 Trút thịt vịt vào đảo đều. Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 9   

Khi thịt vịt săn lại thì bạn chế nước xâm xấp mặt thịt, thêm 1 muỗng cafe nước màu cùng 2 muỗng canh nước mắm rồi đun to lửa tới khi sôi bùng thì bớt xuống lửa nhỏ, đậy vung đun tiếp.  

Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 10 Kho đến khi nước cạn còn ½ (một phần hai) thì bạn nếm nêm lại cho vừa ăn. Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 11 Đậy vung đun tiếp đến khi nước kho thịt gần cạn hết thì bạn tắt lửa, rắc hành lá và tiêu hạt tùy thích. Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 12 Lấy thịt vịt kho gừng ra bát, dùng với cơm nóng.     

Trời trở lạnh, các món kho thường được nhiều người yêu thích. Ăn mãi các món thịt heo, gà hay sườn kho cũng ngán, vậy hôm nay bạn thử đổi khẩu vị làm món vịt kho gừng khá lạ miệng này nhé! Thường thì các món vịt khá nhiều mỡ tuy nhiên do đã được áp chảo hết mỡ nên món này không còn quá mỡ nữa. Thịt vịt được kho trong tộ nên mềm mà chắc, bùi và thơm rất đậm đà, ăn cùng cơm sẽ ngon tuyệt!

Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 13 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món vịt kho gừng này nhé!   Theo PLXH
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mít non kho Nên ăn gì trước khi chơi thể thao rieu cua Ky lẫu mắm Cún Khang Xôi mít lá cẩm vừa ngon vừa dua bao tu nươc măm ghẹ rang me Tự làm ghẹ rang me ngon như MON GA bột nếp canh dua cai com tron Han Quoc mẹ Khai vi Món cá ngon Gà ta Bo chien cách nấu xôi vó banh mi hoa hong ca hoi Cu luộc cach nuong banh mi List Cヾm công thức mướp đắng neu nam meo sinh to sua chua thanh long ẩm thực hàn quốc Làm bánh Pizza canh ghẹ chả cua Salad tron chè táo tàu Món mực 2 kiểu trang trí đĩa thịt gà luộc đẹp Mẹo vặt mà ngon U Mien trung Cá điêu hồng nướng lạ miệng kiểu sườn nướng bbq CÁCH mon hen canh su su nấu gà thịt rim xoai goi nẠu soup cà chua cà hẠp súp củ sen lạc vit om sau vi bac Thịt Heo gia cay ngó ca kim kho Mấm món Nhật ga xot chanh tra sưa trân châu bún bò Huế miếng côt let lam banh khong can lo nuong mon dua Làm sao để trang trí nhà cửa nam cuon canh rong biển 3 mi kim chi bò xào chả giò tự làm gà nướng tại nhà cach làm ốc xào xả ớt cai cuon huong dan lam banh khoai nau an ngon nui xao cua lột canh rau mầm hải sản gÃƒÆ rang hoa atisô đỏ Mẹo bảo quản rau quả đơn giản hữu Bánh đa Oc xao me gừng kho ốc nhồi mon ngon tu thit cá hồi rán tỏi mon um dua ngon mon ca kho Công Cháo lòng Hòa Đa rau tiến vua Hướng dẫn điều bạn nên biết khi dùng lam da ua dau hao mon hap chan gio muoi ngon ca sot nâu lâu bi ngo kho quet cuốn bánh với thịt xông khói Cu nang Diệu Kim Giò hoa ngũ sắc diếp món kiểu Hàn Thit vit Duoi bo ham Cá rựa bóp chanh ngay kieu bánh chưng Tết cach nau canh ngao chua vòng cổ phụ kiện món ăn pháp cuon tom ngon rủ sot bbq sa ot uc ga chien mam cay ngot thom ngon trà cam sữa lipton Bún xào