Món ăn này giản đơn, dễ làm mà cũng không kém phần hấp dẫn, lại rất phù hợp trong bữa ăn thường ngày của gia đình bạn. 
Thành phần
- 300 ml nước dừa (nên mua 1 quả dừa để nạo luôn dừa)
- 2 lạng dừa nạo
- 1 con vịt khoảng 1,8 kilogram
- Bột nêm , bột canh, Bột gọt (mì chính), tiêu, ngò rí
- Cà ri bơ (hạt thìa là, hạt mùi, bột nghệ, hạt mù tạt và bột ớt đỏ)
Hướng dẫn
- 1. Bước thứ nhất(1)rửa thật sạch vịt bằng cách xát muối và rửa qua bằng dấm thanh. Để khoảng 10 phút cho ráo nước rồi chặt miếng to vừa phải.
- 2. Dừa nạo giã nhỏ. Ướp thịt vịt cùng cà ri bơ, bột canh, bột nêm, dừa, nước dừa, để khoảng 30 phút cho thấm.
- 3. Bắc nồi thịt vịt lên bếp đun nhỏ lửa đến khi thịt vịt nhừ, gạn hết nước vịt trong nồi ra 1 cái chén, sau đó đảo đều thịt vịt đến khi thịt xém vịt cháy cạnh, thơm phức là được. Dọn ra dĩa, rắc tiêu và ngò rí lên. Dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
