Món vịt kho nay thật khác lạ với những nguyên liệu mới như củ hũ dừa, gừng, sả, lá gừng… Những miếng thịt vịt mềm tan có màu nâu vàng đẹp mắt, nước kho sánh mịn hấp dẫn. Thịt vịt và củ hũ dừa thấm vị, thơm quyện đều vị gừng, sả, hành tím. Củ
Vịt kho củ hũ dừa

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt vịt xiêm 1.3 kg
  • Củ hũ dừa 300g
  • Sả cây 4 cây
  • Gừng non 10g
  • Lá gừng 10 gram
  • Hành tím củ 10 củ
  • Nước dừa tươi 1 trái
  • Sả băm, ớt hiểm
  • Muối, đường, nước mắm
  • Bột ngọt

1. Cách sơ chế:

– Thịt vịt chặt miếng vừa ăn, ướp gia vị: 2M sả băm, 1m muối, 1M đường, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1.5M nước mắm, để thấm.
– Củ hũ dừa cắt khối khoảng 3cm, ngâm qua nước. Gừng non cắt lát, lá gừng cắt nhỏ. Hành tím cắt lát.  Ớt hiểm đập giập. Sả cây đập giập, cắt khúc.

2. Cách thực hiện:

nấu nóng 2M dầu chiên, 1M đường thắng màu caramel, cho gừng, sả vào đảo đều cho thơm, cho tiếp thịt vịt, củ hành tím và ớt hiểm đập giập, đảo dều cho thịt vịt săn lại, cho tiếp nước dừa tươi vào. Kho khoảng 10 phút thì thêm củ hũ dừa vào, để lửa vừa đến khi thịt vịt chín mềm và thấm vị, nước kho hơi sánh lại, tắt lửa, cho lá gừng vào đảo đều.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

– Chọn gừng non cho món kho này để có mùi thơm dịu, miếng gừng không bị cay khi ăn.
– Thắng nước màu caramel lúc kho, món ăn sẽ có màu sắc đỏ nâu tươi đẹp, hấp dẫn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

相機種類 lót tay שמירה בענן nấm đông cô trái ổi ムーンフォール 吹き替え họp 形から入る cach lam nem nam chay húng 粘着層付き改質アスファルトシート 武内直子 banh mi thit 町田市 ストーンサークル món ăn bánh mochi ラムチョップ グラニフ スズキ 純正ステアリングカバー Trà Giang emdep マツダ2 ハイブリッド 日本発売 由佳欣 哈工大 Công 6つの金貨 thach dau sua chua 跑場 Cánh banh nep ap chao ngon กระถางป นทรงส ง cãch thach deo trai cay с Thịt heo 威宇 thach dua hau ngon ワンダ コクのカフェオレ コクの微糖 国際法務 事務系職種 人材 泛掉 難関高校合格とれる 数学 伝統芸能 thach dua hau thom 深刻 thach ngon ga ham tao do เง นไชโยร องเร トライアスロンスーツ 男の娘 明㕑 chuà オムロン 低周波治療器 Món ngon dân dã đất võ Bình Định lam khoai lang say こんやせかいからこのこいがきえても bổ cam 株式会社プロテリアル若松 ยกฐานะเทศบาลเม bun xao rau cần làm bánh đa cua thach pho mai ngon ít 満車率300 漫画 гғ quận sơn trà thach rau cau xoai プルオーバー ボーダー 爆打檸檬茶 diếp thịt kho tiêu 金士頓電子股份有限公司 陳建華 カインズ 使い捨てないカイロ 江语 quả chuối ระยะทางจาก 鹿沼市茂呂茂呂 水龙头 món gà thach rau rau ngon mut dau ค าเร อข ามฟาก บ าน เป นอาคารไหม thach xoai pho mai น กแสดงใน เดอะ 胎児性アルコール症候群 顔つき thach xoai canh khổ qua tôm tươi 唐人街探案2線上看小鴨 than heo cuon ngon 念珠の紐 竹川美子 海峡おんな船 thanh long vàng món ăn hàn quốc thanh long ハグ 腰枕 横向き 棘民 khoai lang chiên ザ タコライスハウス 大德國小 mi y ca hoi ngu sac 高職 GSX S1000 タイヤずらす อ บ รา ฮ ม 大米 漂亮小瞎子也要被炮灰吗 漫画 4番アイアン 品珍緣台川菜 bún tom yum 谷川俊太郎 ことばあそびうた かっぱ 200平 ガチャピンズラリー 埼玉 cach lam thach ca chua 帝都典礼 碑文谷会館 门顶固定器 dò 松都 thap cam thom ngon gạo 南美胡桃木 錢煒安 EA947FA 24B とは the heirs sbs 2013 mi trung ngon Cách làm tranh thêu thỏ hồng đơn giản Ngheu スペーシアカスタム