Thịt vịt chín mềm, thơm mùi gừng rất đặc trưng, còn củ cải muối thì giòn giòn, đậm vị, món Vịt kho củ cải muối này sẽ hao cơm lắm đây. Nhớ nấu kèm thật nhiều cơm để cả nhà thưởng thức thả ga nhé các bạn!
Vịt kho củ cải mặn

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt vịt: 400g
  • Củ cải muối: 150g
  • Cà rốt: 50g
  • Gừng: 30g
  • Ớt hiểm: 2 trái
  • Hành lá, ngò rí, tỏi băm
  • Đường, dầu điều
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Gừng gọt bỏ vỏ ½ (một phần hai) băm nhuyễn vắt lấy nước cốt, ½ (một phần hai) cắt sợi. Vịt rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn ướp với 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1,5M đường và 2M nước gừng.

– Củ cải muối cắt miếng vừa ăn, ngâm khoảng 15 phút, xả lại nhiều lần với nước lạnh, vắt ráo. Cà rốt cắt miếng. Hành ngò cắt nhỏ.

2. Cách thực hiện:

Phi thơm gừng và 1M tỏi băm với 2M dầu điều, xào săn thịt vịt, thêm nước cho ngập mặt vịt, cho tiếp cà rốt, củ cải muối, và 2 trái ớt hiểm vào, kho đậy nắp đến khi vịt chín, nước còn sanh sánh, tắt lửa thêm hành ngò.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng nóng với cơm trắng.

Mách nhỏ

– Ướp vịt với gừng và phi thơm gừng trước khi xào vịt giúp khử mùi hôi của vịt.

– Ngâm củ cải muối với ít muối và xả nhiều lần với nước giúp bớt vị mặn và củ cải được giòn hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

日本ミツバチ全滅 村田フロント 花 東京都赤坂 焼肉 網 8人用 xé ç ª 욘두 cách lam banh tiểu ベクターオプティクスフリンジ Lòng heo xào ดอกเบ ยเง นฝาก ちひろ美術館 東京 贵人 ภาษาจ น xôi dâu den ブドー 政務官アンナ gỏi tôm trứng 国内最好的滚珠丝杠厂家 うちわカバー 荒木さんの著作はたくさんあるが 日本ハムファイターズ応援バット 彝人古镇 山下しゅんや フィギュア món ăn kèm 華春盈 タオル地の上掛け xôi vi おろし器 ランキング 어쌔신 크리드 오디세이 분기점 ステップ 段差 屋内 quán cà phê tiết kiệm tiền 社会保険診療報酬支払基金 埼玉 陈诚后代 cách làm thạch tại nhà Chuoi chien у велосипеда переднее dầu ô liu xương bò ไซซ きな鳥にさらわれないよう 群言堂 通販 Nước kem với mít 張替本舗 金沢屋 ハガキ 横書き 位置 月が導く異世界道中 第2期 ãi Nga nuoc シラノドベルジュラック bí nấu canh クリスチーヌごうだ xương cá 静岡県駿東郡小山町 Cơm 실크라보 추천 竹下耳鼻咽喉科 アマゾン 三角巾 涼森れむが素人 を逆ナン bún cua Mà Šхоливарка HARAチェアースーパーニーチェ2 日历 アマゾン一口ゼリー bóc ワークマンプラス レディース 吉原での梅毒 客も梅毒 大茗本位製茶堂 ライブドアブログ まとめ xien nuong しりとり AI 今年の23回忌 退職金 仕組み 連結送水管 範囲 bĂĄnh quy アマゾンメダカのフイるた 袖なしワンピースワンピース膝丈レース 非常勤講師 ダブルワーク 雇用保険 mochi dâu ванпис на англ мРв РоРе Cây món bánh đa 配線チェッカー コンセント 拍下还可以给我们家小宝做到的是一个食品 スキンコットン ハンドクリーム 店舗 xoi boc chuoi nuong ムーンフォール 吹き替え コブシとモクレンの違い 西安工业大学研究生招生官网 スノボ ニット帽 派手 canh dưa chua xoi chien gion ngon ทดสอบ ไนโตรเจน ปลาคราฟและดอกซาก 雪中悍刀行 劍神 朴兴柱上校 収納ボックス 飯飯堂 京站 ngao xào cay banh tao hoa hong トグルスイッチバイク 3極 渡月橋 いつできた cai rÆ á u レクレーション長崎 セキュリティー ポーチ xoi chien nhan thit 피지컬컴퓨팅시스템 출력장치 1 น ว 横浜駅ビル 飛び降り 黃軒 蔵衛門 御用達 パスタ 日清食品 名分 品珍緣台川菜 捡来山野汉子后我靠卖烧烤暴富了 Tái thịt heo nhồi chuà dau hu sot chua ngot ヘアモア詰め替え用オンラインショップ xoi ga hap la sen インターホン 工事不要 cây trồng แก อาการคร ชจม