Vịt kho chuối xanh với vị béo ngậy của thịt kết hợp với vị bùi của chuối sẽ là món ăn ngon lạ miệng cho gia đình thưởng thức đấy nhé.
Vịt kho chuối xanh

Thành phần

  • 600 g thịt vịt
  • 3 quả chuối xanh
  • 1 ít gừng cắt lát
  • vài cọng hành lá
  • vài cọng ngò rí
  • 1 ít ớt hiểm đập dập
  • 5 củ hành tím
  • 1 ít tỏi đập dập
  • vừa đủ đường
  • 1 ít tiêu
  • vừa đủ muối
  • vừa đủ dầu chiên
  • vừa đủ nước mắm
  • 1 ít dầu điều
  • vừa đủ giấm gạo lên men
  • vừa đủ hạt nêm
  • vừa đủ bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Vịt rửa thật sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Ướp 1/2m muối, 1m hạt nêm, 1m bột ngọt, 1m nước mắm, và 1/2m tiêu để thấm.
  • 2. Hành lá, ngò rí cắt khúc 2cm.
  • 3. Chuối xanh tước vỏ, cắt khúc 4cm, chẻ làm làm tư, ngâm vào tô nước có pha ít muối và giấm để không bị đen.
  • 4. Thắng 2M đường với 2M dầu chiên cho vàng, cho hành tím, tỏi và gừng vào phi thơm, cho vịt vào xào kĩ, thêm 1M dầu điều, đảo đều. Thêm 1 chén nước, ớt hiểm, nấu sôi. Kho vịt với lửa nhỏ khoảng 15 phút, cho chuối xanh vào thỉnh thoảng châm thêm nước cho gia vị thấm đều, cuối cùng cho thêm hành lá cắt khúc. Tắt lửa.
  • 5. Cho vịt ra dĩa, trang trí với hành ngò và thêm ít tiêu lên mặt cho thơm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

bạch tuộc nướng sa tế nau bach tuoc canh súp sườn gio heo ninh dam den ngon canh rong biển nấu nấm Đặc sàn Cần Thơ hương sắc miền Tây chim cut om gung xôi chien banh mi papparoti nuoc chanh giai nhiet co the cach lam trung chien bach hoa Cach lam banh mì Lac món kho khoai lang nướng cach lam toi nuong cứt Thạch ba màu xinh xinh dễ thương cách làm nộm su hào vit ngon cach lam kem xoai ngon Lễ cách làm sữa chua hoa quả Cach lam vit quay banh tam Banh he mì trộn thịt gà món ăn Hàn Quốc keo me hành Lương meo vặt đỏ day nau an thịt ba chỉ cach nau canh chua cha ca đặc sản Quảng Ngãi rau cu thap cam dut lo ngon Ngộ lam bi do ham cháo sò Nấu hủ tiếu ngon ca kho jelly tra xanh thit kho tieu Chuối Ăn gì Ở đâu bánh kem cách cắm hoa đẹp trứng chiên củ cải khô cách làm đậu phộng bÁnh trà vải bạc hà mì xào hải sản cách làm phở bò chocolate chip tươi ngon cá xào 25 đồ ăn siêu dễ thương cho tín đồ cánh gà chiên rang muối xoi ruoi tom hanh cach lam bo xien nuong chao thạch trứng tom xao rau cu soup khoai món nhật ý bánh tằm mì món ăn giàu chất dinh dưỡng sô cô la xay bí đỏ đậu phụ sốt trứng muối ghe rang me ngon Cach lam cua rang me Com suon nuong ngon Dụng cụ Thịt gà kho bông hẹ xào thịt bò cach lam khoai mo cach nau chao ga hat sen che sau rieng sua chua Món chao sa lát rong nho rau củ xôi chim nấu thế nào cho ngon ga hap muoi hot sinh tố rau má bun xao rau can ngon gio thu ắm Dứa xao tử vi mut cu cai vi vani Nam Đồng trứng vịt lộn xào me chua tự làm kem banh dau xanh nuong socola ngon mì gói xào rau bó xôi xào tỏi Đuối tom uop sa te sò lụa hấp sả đậu hũ nhồi lẩu bò tái Giá gà rán 4 món ăn làm du khách mê mẩn của nếp cẩm nấu sữa chua tơm cach lam banh nuong nhan thit cách làm nước chấm nem cốt gà hầm nấm bánh bò bông ca chua com rang hai san thức uống vệ sinh bánh chiffon lá nếp công thức đậu hũ xào đậu phộng hoành thánh